카페검색 본문
카페글 본문
-
식품별 영양표 (열량, 단백질, 지방, 탄수화물) & GI지수 2007.04.29해당카페글 미리보기
낮은 식품을 골라먹자. 두류/해조류 GI 지수 설탕/과자/음료 GI 지수 곡류/빵/면 GI 지수 과일 GI 지수 채에그른팥소 80 맥아당 105 식빵 91 딸기쨈 82 으깬팥소 78 얼음과자 100 바게트빵 93 파인애플 65 두부부침 46 백설탕 109 정백미 84 황도통조림 63...
-
금귤정과 만들기 2016.04.05해당카페글 미리보기
뭐하러 이 힘든 일을 하는지는 모르지만 아무튼 시작을 했으니 완성 시키려구요 금귤 10키로 설탕5컵 소금약간 맥아당1.8L 이것은 참고 사항이랍니다~~정답은 없으니까요.. 누가 맛이 있다고해도 내 입맛에 맞지 않을 수도 있으니까요..^^ 설탕에 켜켜이...
-
방송에 소개된 착한 두유 마셔봤더니 - 잔다리마을공동체 농업법인(주) 2014.09.28해당카페글 미리보기
비교 하는 것은 적절치 못하다는 생각에 공개 하지는 않았네요. * 브릭스 수치는 설탕(당)을 기준으로 한 수치인데요. 유당, 맥아당, 포도당, 과당~ 사카린, 토마틴 등 주요 당류와 감미료는 설탕을 기준으로 했을 때 0.16~2,000배 까지 서로 다르다고...
-
효소효과를 맹신하는 풍조를 비판하며.........,,,,,,,,,,,... 2013.09.18해당카페글 미리보기
짙으면 자체 억균력이 있어 1000년을 두어도 변하지 않습니다. 다만, 원인은 알수 없으나 일부의 단당류가 재결합 하고 맥아당을 형성 한다는 보고서는 있습니 다. 2, 약재 활용의 비 합리적 각종 약재에는 그 진액에만 약성분이 있는 것은 아닙니다 흔히...
-
피를 맑게 하고 피로회복을 도와주는 가지양파볶음 2008.09.07해당카페글 미리보기
나는 특유의 맛과 향은 "유화알린"이라는 성분으로 소화액의 분비를 도와 신진대사를 촉진시킨다. 그리고 포도당, 과당, 맥아당, 설탕이 포함되어 있어 단맛이 난다. 양파에 들어있는 비타민 B1은 피로회복, 식욕부진, 불면증, 흥분 불안증, 정력감퇴에...
-
사상체질과 - 체질별 식이요법 2010.12.16해당카페글 미리보기
해삼, 게 ,새우, 전복 같은 것이 좋으며, 기름진 것은 좋지 않다. ㄴ과실류 - 수박, 참외, 포도등이 가장 좋고, 당분으로는 맥아당이 좋다. ㄷ채소류 - 배추, 오이, 가지, 호박등이 좋다. ㄹ곡물류 - 보리, 팥, 녹두, 그리고 모밀도 좋다. 소음인의 체형과...
-
468회차 신기풀이... 2011.11.15해당카페글 미리보기
제조 먼저 맥주 보리의 싹을 틔운다. 2. 담금 모든 맥주는 맥즙을 추출하고 홉을 첨가, 100℃로 1시간 동안 끓인다. 3. 발효 맥아당을 알콜과 탄산가스로 분해하면 미숙성 맥주가 된다. 4. 저장 미숙성 맥주를 낮은 온도에서 장기간 저장하여 맥주 맛을...
-
산삼의 효능과 개요 2008.01.24해당카페글 미리보기
B1, B12, C, 니코틴산, 판토텐산 등), 유기산(팔미틴산, 스테아린산, 올레인산, 리놀산 등), 탄수화물(포도당, 과당, 사탕, 맥아당, 녹말, 펙틴), 여러 가지 광물질들이 들어 있다. 그리고 인삼 탕약과 알코올 추출물 , 인삼지드는 동물 실험에서 강장작용...
-
음양오행 - 음양식사법 2012.04.24해당카페글 미리보기
섞이면서 침속의 전분소화제로 1단계 소화가 거의 완벽하게 이루어진 후 위장을 통과하여 소장에 이르면 소장에서 분비되는 맥아당(麥芽糖)소화제에 의해 완전소화가 이루어지며 따라서 췌장의 부담이 덜어지므로 췌장의 부담이 덜어진다. 물기가 적은...
-
티거의 두번째 완곡 작업기 '갈망 브라운 에일' #1 (준비~1차발효) 2017.03.04해당카페글 미리보기
에일 23L배치 *당화 Crisp 마리스 오터 4kg Briess 카라멜 60L 500g Briess 초콜릿 100g 물 14.5L 단백질 휴지 20분(55도) 맥아당 휴지 30분(64도) 보조당화 15분(68도) 본당화 30분(72도) 당화종료 10분(78도) *스파징 물 18.5L (78도) 10분 휴지 후 1분...