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겨울철 영양보고, 명태 요리 2009.01.29해당카페글 미리보기
싱싱한 상태 그대로 급속 냉동시켜야 맛이 좋은데 크기가 작고 눈이 투명하며 몸에 상처가 없는 것으로 고른다. 3 명란 명태 알이다. 찌개나 국을 끓일 때 넣어 먹거나 달걀찜, 파스타 등에 넣기도 한다. 보존성을 높이기 위해 젓갈로 많이 담그는데 명란...
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명태 이야기 2020.01.06해당카페글 미리보기
먹던 명란을 일본 사람들 입맛에 맞게 만들어 팔게 된 것이 그 시초다. ‘멘타이코(明太子)’라는 이름도 우리식 말인 명태(明太)에, 알이라는 뜻의 자(子) 자를 붙여 만들었다. 한국의 명태알, ‘명란’이 일본으로 건너가 ‘멘타이코’가 된 것이다...
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영양보고, 명태 요리 해먹고잡다 2009.02.14해당카페글 미리보기
싱싱한 상태 그대로 급속 냉동시켜야 맛이 좋은데 크기가 작고 눈이 투명하며 몸에 상처가 없는 것으로 고른다. 3 명란 명태 알이다. 찌개나 국을 끓일 때 넣어 먹거나 달걀찜, 파스타 등에 넣기도 한다. 보존성을 높이기 위해 젓갈로 많이 담그는데 명란...
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재미있는 수산물 이야기 (18) - 명태 - 2005.12.13해당카페글 미리보기
10월 8일 사옹원 관원이 강원도의 진상 어류에 불량품이 있다는 것을 논하면서 대구어란(大口魚卵, 대구의 알) 속에 명태란(明太卵, 명태의 알)을 섞어 넣었다”는 기록이 나온다. 영어 이름은 알래스카 폴랙(alaska pollack), 중국 이름은 샤쉐(狹鱈...
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◐겨울철 영양보고, 명태 요리 2009.02.24해당카페글 미리보기
싱싱한 상태 그대로 급속 냉동시켜야 맛이 좋은데 크기가 작고 눈이 투명하며 몸에 상처가 없는 것으로 고른다. 3 명란 명태 알이다. 찌개나 국을 끓일 때 넣어 먹거나 달걀찜, 파스타 등에 넣기도 한다. 보존성을 높이기 위해 젓갈로 많이 담그는데 명란...
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미국 알래스카산 냉동 명태곤이(선동)을 판매합니다 2012.08.30해당카페글 미리보기
반갑습니다. 오늘 하루 모든 하시는 일이 잘 되시길 기원합니다. 미국 알래스카산 명태곤이를 판매합니다. ## 원산지 ## 미국 ## 조업시기 ## 2012년 3월 ## 무게 및 포장## 22.5키로, 7.5키로*3팬, 카톤포장 ## 상 태 ## 선동으로 작업된 제품, 선도가...
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황태의 효능/북어의 효능//명태껍질의 효능 2016.05.29해당카페글 미리보기
명태 부위별 효능 명 란 명태알에는 부족하면 불임이 되는 비타민E 인 토코페롤이 많아 생식기능의 정상화와노화를 방지하는데 중요한 영양원이며 명태알로 만들어지는 명란젓은 고급발효식으로 명성이 있으며 특히 비타민A가 많이 들어 있어 시력보호는...
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숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태/명태이름/황태요리 2013.12.18해당카페글 미리보기
영양원입니다. 그리고 명태알에는 부족하면 붙임이 되는 비타민E인 토코페롤이 많아 생식기능의 정상화와 노화를 방지하는데 중요한 영양원이며 , 명태알로 만들어지는 명란젓은 고급발효식품으로 명성이 있으며, 특히 비타민A가 많이 들어 있어 시력보호...
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명태 / 황태 효능 2018.12.30해당카페글 미리보기
영양원입니다. 그리고 명태알에는 부족하면 붙임이 되는 비타민E인 토코페롤이 많아 생식기능의 정상화와 노화를 방지하는데 중요한 영양원이며 명태알로 만들어지는 명란젓은 고급발효식품으로 명성이 있으며, 특히 비타민A가 많이 들어 있어 시력보호는...
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명태 부위별 효능 2017.05.08해당카페글 미리보기
영양원입니다. 그리고 명태알에는 부족하면 붙임이 되는 비타민E인 토코페롤이 많아 생식기능의 정상화와 노화를 방지하는데 중요한 영양원이며 명태알로 만들어지는 명란젓은 고급발효식품으로 명성이 있으며, 특히 비타민A가 많이 들어 있어 시력보호는...