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[3월 17일]외식활동-계절밥상, 요리활동-탕후루, 욕구반영식단지원-양념두부찜, 무청시래기국 2018.03.17해당카페글 미리보기
홈에서는 금요일에 진행하지 못했던 요리활동을 진행하였습니다. 탕후루인데요~ 중국에서 흔히 볼 수 있는 길거리 음식이라고...만들어 먹었답니다. 김태자 이용자의 욕구에 따라 양념 두부 찜을 이차순 이용자의 욕구에 따라 무청 시래기국을 저녁식사...
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살리초 고춧잎 수확과 요리하기 2022.12.25해당카페글 미리보기
자연 동결건조되어 추가로 건조과정이 필요 없네요 끓는물에 살짝 데치기 찬물에 퐁당 헹구기 딱 한주먹거리네요 1차 헹구어낸 물 무청시래기 삶아낸 물과 흡사 똑같네요 찬물에 넣어 놓기 요리 1. 물기 꼭 차내어 액젖, 마늘, 깨소금, 들기름넣고 무침...
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살리초 고춧잎 수확과 요리방법 2022.12.25해당카페글 미리보기
자연 동결건조되어 추가로 건조과정이 필요 없네요 끓는물에 살짝 데치기 찬물에 퐁당 헹구기 딱 한주먹거리네요 1차 헹구어낸 물 무청시래기 삶아낸 물과 흡사 똑같네요 찬물에 넣어 놓기 요리 1. 물기 꼭 차내어 액젖, 마늘, 깨소금, 들기름넣고 무침...
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무청이요...이거 안말리고 그냥 생으로 요리하는 방법 있나요? 2013.11.15해당카페글 미리보기
무청 한단..ㅋㅋ... 많지도 않고 아파트라 말리기도 그렇고...당장 해서 먹을 방법 알려주세요 몇분 삶아야 되나요? 삶아서 냉동실에 얼려 나중에 된장 조금 넣고 국 끓여 먹어도 되나요?
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무청 말리기 2011.11.24해당카페글 미리보기
두었습니다. 이 모습은 건조시킨지 4일정도 된 모습니다. 그늘이라지만 실외라서 그런지 생각보다 빨리 마르네요~ 무청을 건조해서 요리에 사용하면 식감도 짤근짤근하고 영양분도 더 풍부해진다하니 참 좋습니다^^ 달그닥 거리니.. 일하고 들어와서 피곤...
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무청 말리기- 무청의 효능 2017.12.03해당카페글 미리보기
합류하는 보성강이 흐르는 곳에 위치한 식당에 무청을 말리고 있어요~^^ 엄청난 양의 무청이 시래기로 변모해 맛있는 요리가 되어지겠지요?^^ 무청에 대해 알아볼까요?^^ 웰빙 시대를 맞아 무청이 새롭게 뜨고 있답니다. 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과...
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무청 구수한 들깨볶음.. 2012.12.15해당카페글 미리보기
구수한 들깨가루를 듬뿍넣고 아주 부드러운 무청볶음을 했습니다~ 겨울에는 무청을 말렸다가 이것저것 많은 요리해서 드시죠. 지금은 건강식을 찾느라 선호도가 아주 높더군요~ 무청한줌 삶은것. 국간장. 버섯가루. 들깨가루. 파. 홍고추. 참기름. 무청을...
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무청 시래기 고등어 조림 2018.03.20해당카페글 미리보기
아시겠지만, 밥도둑이 되는 무청 시래기 고등어 조림. 맛난 포스팅입니다. ^^ [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 밥도둑이 되는 무청 시래기 고등어 조림...