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겨울밭나들이- 겨울밭에 이불을 덮어주고 2013.12.16해당카페글 미리보기
맛있는 우거지 된장국으로 밥상에 오르게 될거예요. 물을 안 줘서 그런지 쌈을 먹으면 배추에서 단맛이 가득합니다. 하지만 아무리 맛있는 배추일망정 배추가 제대로 쓰임을 받지 못하고 김장이 되지 못해 서있는 모습은 참 쓸쓸합니다. 저 밭 끝에 보이는...
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특우네가 준비한 꾸러미 모듬채소 구경해 보실래요 2017.12.19해당카페글 미리보기
전골 요리와 우거지 된장국 등에 사용하면 좋다. 살짝 볶은 배추는 볶음 국수나 파스타에도 잘 어울리고, 배춧잎을 쪄서 고기소를 감싸면 배추 만두로도 만들 수 있다. 우리나라 사람들은 배추 무를 많이 먹어야 건강한 생활을 할 수 있는 DNA를 가진 민족...
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[레시피 모음] 706 가지 요리천사 레시피를 찾기쉽게 정리했어요 ♬ 2011.04.21해당카페글 미리보기
놀러가서 끓여 먹기좋은 국물요리 ♬ 초계탕~ 한여름의 별미이자 보양식 해물탕~~ 요리천사표 해물탕이 최고 구수한 아욱국 콩...뜨끈한 국밥 어떠세요? 육개장~~ 얼큰하고 뜨끈한 국물 ♬ 무청 우거지찌개~~~ 겨울철 구수한 영양식 낙지탕 멍게를 넣어...
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[전라북도] 임실 치즈테마파크, 오수의견공원 등 2022.04.03해당카페글 미리보기
새우를 우거지와 함께 푹 고아 진한 국물 맛이 일품이다. 든든하게 배를 채우고 섬진강을 따라 남쪽으로 간다. 김용택 시인의 생가가 있는 진메마을을 지나 천담, 구담마을에 이르면 봄을 알리는 매화가 절정이다. 강변을 따라 자전거 행렬이 길게...
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오메 징한거~~~ 2013.11.07해당카페글 미리보기
무청시래기 입니다. 지인댁으로 가서 무우청을 잔뜩 얻어와다듬고 삶고 헹구고 먹을양만큼 재단해서 비닐랩에 넣어 김밥말듯...고생이다 싶었는데 막상 다하고 냉동실 전체를 전세낸 우거지와 씨레기가 가득히~~ 이제 된장찌개,국,볶음등 다양하게 요리해...
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채소요리 1820가지모음 2006.06.28해당카페글 미리보기
국 - 무청볶음밥 - 무초절임 - 물김치(나박김치) - 미나리강회 - 미나리게살나물 - 미나리김치 - 미나리더덕생채 - 미나리미역국 - 미나리생선전국 - 미나리생채 - 미나리연두부탕 - 미나리와 구운야채샐러드 - 미나리와 훈제연어샐러드 - 미나리청포...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2012.10.09해당카페글 미리보기
절이고 무청이 절여지면 물에 흔들어 깨끗이 씻고, 체에 받혔 물기를 빼고 크기가 큰 무는 2~3번 정도 가른다. * 갓 - 갓의 대가리를 완전히 잘라서 물에 여러번 씻어 흙을 깨끗이 씻은후에 5센지정도의 길이로 자른다. * 쪽파 - 뿌리를 자르고 노랗게 된...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2012.09.27해당카페글 미리보기
절이고 무청이 절여지면 물에 흔들어 깨끗이 씻고, 체에 받혔 물기를 빼고 크기가 큰 무는 2~3번 정도 가른다. * 갓 - 갓의 대가리를 완전히 잘라서 물에 여러번 씻어 흙을 깨끗이 씻은후에 5센지정도의 길이로 자른다. * 쪽파 - 뿌리를 자르고 노랗게 된...
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농촌진흥청이 선발한 2월의 식재료 시래기·딸기·우엉 2016.02.22해당카페글 미리보기
묘사했듯이 “시래기는 무의 아름다운 최후”다. 흔히 ‘무청 말린 것이 시래기, 배추 잎 말린 것이 우거지’라고 알고 있지만 배추 시래기도 있다. 푸른 무청을 새끼로 엮어 겨우내 시래기를 말리는 광경은 지금은 보기 힘든 풍속도다. 말려 둔 시래기는...
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2012 여수세계박람회(여수엑스포)가 5. 11일 전야제를 시작으로 8월 12일까지 93일간 여수 신항만 일원에서 개최된다. 2012.05.24해당카페글 미리보기
여러 요리에 사용되는데, 그중 회무침이 가장 유명하다. 비린내가 적고 새콤한 맛이 담백함과 잘 어우러진다. 서대회를 먹을 수 있는 여수 시내 식당으로는, 교동의 '구백식당'(061-662-0900)과 '복춘식당'(061-662-5260), 율촌면 상봉리의 '거문도식당...