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사찰음식(배추김치) 2015.01.26해당카페글 미리보기
나물 3줄기, 무 1/4개, 물 10컵 호박죽 늙은 호박 400g, 물 5컵 만드는 법 1. 현미찹쌀은 하루 전에 물에 불린다. 2. 표고버섯, 가죽나물, 무, 물을 냄비에 담아 가열하고, 끓으면 다시마를 넣어 3분 뒤에 다시마를 건져 낸 다음 30분 정도 끓여 채소 국물...
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차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 2014.01.26해당카페글 미리보기
마른 나물은 삶아 반나절 정도 찬물에 담가 아린 맛을 없애준 후 요리를 해야 더 맛이 납니다. ★ 동그랑땡 아주 쉽게 부치는 법...4숟가락, 대파, 당근, 적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장...
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★차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법★ 2014.01.25해당카페글 미리보기
마른 나물은 삶아 반나절 정도 찬물에 담가 아린 맛을 없애준 후 요리를 해야 더 맛이 납니다. ★ 동그랑땡 아주 쉽게 부치는 법...4숟가락, 대파, 당근, 적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장...
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묵은지요리 닭볶음탕 만드는 법 2014.12.06해당카페글 미리보기
참 좋더라구요. 저희집 김치에만 유독 양념이 많아, 김치찌개나, 닭볶음탕을 할때 참 좋지요. 묵은지요리, 닭볶음탕 만드는법, 밥도둑이 나타났어요~!! 동네 언니들에게 맛있다고 칭찬 많이 받은 저희집 닭볶음탕... 묵은지와 함께해서 너무 맛난 닭...
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각종 양념장 만드는법 2007.12.31해당카페글 미리보기
방법 : 된장에 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장 재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술 방법 : 1. 우선 된장...
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맛 있고 품위있는 음식 만드는 법. 2012.01.27해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 부인께 보여드리고 부인과 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자멸치고추장찌개 감자어묵탕 건새우아욱국 계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치...
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제사음식 만드는 법 2011.01.24해당카페글 미리보기
산적 만드는 법] 쇠고기(우둔) 600g, 고기양념(진간장 2큰술, 국간장 1작은술, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 배즙 4큰술, 청주 1큰술, 생강즙 ½큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 2큰술) *이렇게 만드세요* ① 쇠고기는 1㎝ 두께로 손바닥만한...
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◆ 체질에 따른 식이요법 2023.08.11해당카페글 미리보기
치 배추, 무, 파 등 모든 채소류는 죽염이나 열처리된 소금을 이용하여 김치를 담그되 발효시켜 드시는게 좋습니다. 산야초 쑥, 달래, 냉이, 머위, 취나물, 돌나물 등 산과 들에서 자생하는 나물류를 많이 드십시오. 해초류 김, 미역, 다시마 등 해초류도...
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곰보배추의 효능.비염,천식에 특효 먹는법 2015.01.09해당카페글 미리보기
약술을 만드는 방법을 배우려고 애를 썼으나 가르쳐 주려 하지 않았다. 할 수 없이 그 사람이 밤중에 약초를 채취하러 들에...미행해서 그 풀이 어떻게 생긴 것인지를 알아냈다. 곰보배추는 기침, 기관지염에 탁월한 치료효과가 있다. 앞에서 이야기한 것...
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알뜰살뜰 배추우거지 만들기 2007.06.22해당카페글 미리보기
좋아요.. 만드는 방법도 쉬우니까.. 한번 배워보세요~~~^^ 배추겉잎을 떼어내서, 찬물에 두 세번 헹궈주세요.. 줄기쪽에 흙이 많이 묻어있거든요.. 집중적으로 씻어주시고, 잎 쪽으로도 혹.. 벌레먹은거나 누런잎 등이 있으면 떼어주세요.. 잎이 참 푸르고...