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좋은방구하기 요리백과 - 봄철 입맛 찾아주는 배추 겉절이 2008.04.22해당카페글 미리보기
약간), 마무리 양념(통깨 약간, 잣가루 약간), 젓갈(멸치액젓 1작은술, 멸치생젓 1작은술, 새우젓 국물 1큰술) 1 배추 절이기 노란 고갱이만 있는 알배추의 밑동을 자르고 이파리를 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 한 번 씻는다. 분량의 물에 소금을 넣어...
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좋은방구하기 요리백과 - 봄철 입맛 찾아주는 배추 겉절이 2008.05.16해당카페글 미리보기
약간), 마무리 양념(통깨 약간, 잣가루 약간), 젓갈(멸치액젓 1작은술, 멸치생젓 1작은술, 새우젓 국물 1큰술) 1 배추 절이기 노란 고갱이만 있는 알배추의 밑동을 자르고 이파리를 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 한 번 씻는다. 분량의 물에 소금을 넣어...
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10/21, 배추밭 근황 2017.10.22해당카페글 미리보기
까 걱정됩니다. 중환자였던 배추들 결구가 되어 속에 벌레가 있는 지 알길이 없습니다. 한 배추 속에 3개의 고갱이가 자랍니다. 속을 파내도 또 생깁니다. 배추잎을 들춰 바닥에 노랗게 시들어 물러터진 떡잎들을 제거해줬습니다. 놔두면 뿌리까지 물러질...
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배추 걷절이 2011.05.11해당카페글 미리보기
약간), 마무리 양념(통깨 약간, 잣가루 약간), 젓갈(멸치액젓 1작은술, 멸치생젓 1작은술, 새우젓 국물 1큰술) 1 배추 절이기 노란 고갱이만 있는 알배추의 밑동을 자르고 이파리를 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 한 번 씻는다. 분량의 물에 소금을 넣어...
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돌아보는 마음 2023.08.21해당카페글 미리보기
진다. 죽어야 부드러워지는 몸이라니! “붉은 양념을 버무”리는 것을 지켜보던 시인은 “영광의 시절”을 호명한다. 배추는 고갱이 꽉 찬 때 잘린다. 시인은 “잘 익은 김치”에서 “온순한 인간”을 떠올린다. 누군가 자신의 몸에 소금을 뿌려 온순해...
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배추를 보면- 호소향 2008.11.28해당카페글 미리보기
초 겨울이 시작되나요? 배추를 보면.... 산뜻하고 노란 고갱이를 보다 보면 어머니 속고쟁이 생각난다는 호소향님의 고은글이 가슴에 와 닿는 계절이기도 하구요. 서로 서로를 사랑하는 주말이 되소서 배추를 보면 작가: 호소향 배추를 보면 어머니의 속...
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봄철 입맛 찾아주는 배추 겉절이 2009.05.06해당카페글 미리보기
약간), 마무리 양념(통깨 약간, 잣가루 약간), 젓갈(멸치액젓 1작은술, 멸치생젓 1작은술, 새우젓 국물 1큰술) 1 배추 절이기 노란 고갱이만 있는 알배추의 밑동을 자르고 이파리를 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 한 번 씻는다. 분량의 물에 소금을 넣어...
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[건강] 감기몸살, 화상에 특효 '배추' 2004.01.27해당카페글 미리보기
감기로 인한 기침과 가래 증상을 해소하는 데 아주 좋다는 것이다. 중국에서도 몸을 따뜻하게 해주는 채소로 알려져 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기예방약으로 이용한다. 특히 배추뿌리차는 몸이 오슬오슬 춥고 머리가 아프면서 열이 날 때 마시면 아주...
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배추 고추장국 2016.11.18해당카페글 미리보기
나는 어려서 부터 풋고추를 먹어도 고추장 찍어 먹었고 오이, 상추쌈, 배추 고갱이 쌈 도 역시 그랬고.... 배추국에도 고추장을 풀어서 해 먹었다 집사람은 해남이라 된장만 넣는다[결혼후 장인 장모와 같이 살아서 더 그런것 같다] 요즘 나는 시골...
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배추 겉절이 2008.08.30해당카페글 미리보기
약간), 마무리 양념(통깨 약간, 잣가루 약간), 젓갈(멸치액젓 1작은술, 멸치생젓 1작은술, 새우젓 국물 1큰술) 1 배추 절이기 노란 고갱이만 있는 알배추의 밑동을 자르고 이파리를 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 한 번 씻는다. 분량의 물에 소금을 넣어...