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도토리묵밥 2008.09.07해당카페글 미리보기
나무), 봉동참나무, 참가시나무, 졸참나무, 갈좀참나무, 굴참나무가 자라고 있다. 마을 근처나 산기슭에 자란다. 나무껍질은 회갈색~검은 회색으로 불규칙하게 세로로 갈라진다. 잎은 어긋나고 긴 타원 모양의 피침형으로 가장자리에 바늘 모양의 예리한...
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도토리 효능 2011.02.27해당카페글 미리보기
나무), 봉동참나무, 참가시나무, 졸참나무, 갈좀참나무, 굴참나무가 자라고 있다. 마을 근처나 산기슭에 자란다. 나무껍질은 회갈색~검은 회색으로 불규칙하게 세로로 갈라진다. 잎은 어긋나고 긴 타원 모양의 피침형으로 가장자리에 바늘 모양의 예리한...
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30. 이강고 - 조선3대명주(2) 2013.02.27해당카페글 미리보기
인근에 봉동의 생강과 이서의 배가 유명하여 이들을 재료로 하는 이강고의 명산지가 되었다.” 한다. 황해도 유래설로는 “황해도 봉산의 배가 유명하였으며, 전주와 함께 울금의 재배지였다.”는 사실과 함께, “이들 특산품이 공히 진상품이었다.”는 점...
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도토리 효능 2011.06.26해당카페글 미리보기
나무), 봉동참나무, 참가시나무, 졸참나무, 갈좀참나무, 굴참나무가 자라고 있다. 마을 근처나 산기슭에 자란다. 나무껍질은 회갈색~검은 회색으로 불규칙하게 세로로 갈라진다. 잎은 어긋나고 긴 타원 모양의 피침형으로 가장자리에 바늘 모양의 예리한...
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황태장아찌 2012.03.24해당카페글 미리보기
2주정도 지나 맛이 배이면 먹을만큼 덜어 참기름을 살짝 뿌려 먹는다 TIP 생강즙 내기가 쉽지가 않더라구요 우연히 신세계 본점을 갔다가 지하 식품매장에서 봉동생강 농축액을 팔기에 사가지고 와 생강즙이 필요한 음식에는 사용하는데 편리하고 좋아요
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꽃춤 추는 전북의 전통주 2009.03.03해당카페글 미리보기
남북적십자회담 등 국가 주요행사의 대표주로 쓰였다. 이강주란 이름이 배(梨)와 생강(薑)에서 비롯된 것처럼 전주의 배와 봉동의 생강에 꿀을 섞어 빚는다. 입에 감치는 맛이 순하다. 죽력고는 푸른 대나무를 숯불 위에 얹어 뽑아낸 즙을 섞어 고아낸...
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도토리 : 232 2009.01.14해당카페글 미리보기
나무), 봉동 참나무, 참가시나무, 졸참나무, 갈좀참나무, 굴참나무가 자라고 있다. 마을 근처나 산기슭에 자란다. 나무껍질은 회갈색~검은 회색으로 불규칙하게 세로로 갈라진다. 잎은 어긋나고 긴 타원 모양의 피침형으로 가장자리에 바늘 모양의 예리한...
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2009. 2.9. 농업뉴스 -[2 지역농업] 2009.02.09해당카페글 미리보기
과일처럼 즙 만들어 수취값 갑절 높였죠” 전동휠체어를 탄 강원 화천의 김시화씨가 “맛은 물론 영양가가 여느 제품과 견줘도 뛰어나다”며 자신이 만든 토마토 진액을 들어보이고 있다. ●토마토 가공 김시화씨 “요즘 농산물값이 품질보다는 작황에...
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신이 내린 치료제 “ 생강 ” 2010.11.17해당카페글 미리보기
완주군 봉동 지방에 심은 것이 최초라는 설도 있다. 생강은 오래전부터 강장, 강정, 항암 식품으로 우리 선조들이 널리 이용해왔으며, 독특한 맛과 향은 조미료, 향신료로 다른 식품과 병용하면 특이한 맛과 향을 함유할 뿐만 아니라 다른 식품의 냄새를...
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반자유인 27달 2014.03.31해당카페글 미리보기
많 이 먹었지만 배고픈 시절이고 이제는 영양과 혈당도 따져가며 먹어야 하기 때문에 식물성 기름인 땅콩은 좋을듯하다. 생강이 좋다하여 봉동 편강을 5만원어치 구입하여 먹고 있기도 하며 양파즙을 시켜 먹고 있으니 무엇 때문에 건강을 유지하는지는 나...