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부침개 맛있게 하는 방법 2009.12.31해당카페글 미리보기
육수 대신 사골국물을 육수로 넣어도 맛있으며, 일반 양념장 보다는 초간장에 찍어 먹으면 더 맛있다. 깻잎 부침개 깻잎 40장, 반죽 재료(부침가루·튀김가루 1/2컵씩, 물 3/4컵, 참치액 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 양념장(국간장 1...
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고구마튀김 만들기-튀김옷이 바삭바삭 소리나는 튀김만들기팁! 2018.06.22해당카페글 미리보기
☆고구마튀김 만들기-튀김옷이 바삭바삭 소리나는 튀김만들기팁!부침가루를 튀김가루로 만든는 비밀은 보너스^^!(부침개,쭈쭈뽕,비법) <<< 고구마하면 저는 엄마,아버지 생각이 나요. 해마다 자식들 한박스씩 보내 주시려고 고구마 농사를 짓는답니다...
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바싹하고 부서지는 소리가 더 맛난 모듬 튀김 한 접시 하실라우~~ 2011.05.04해당카페글 미리보기
워낙 부침개나튀김을 좋아 하지만~~ 기름진거 싫어 하시는 분들은 오늘은 기냥 가셔야겠네요~~ 대신 내일은 담백한 요리 올려 드릴꼐요~~~ 저두 간만에 튀기는 거라~~오늘만은 포기할 수가 없답니다~~ㅋㅋㅋㅋ 이상하게~~마법이 걸리는 날이면 고기부터...
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햇부추 미나리 부침개로 골라 먹기~ 2015.03.19해당카페글 미리보기
있으니 멍멍하더군요. 낮에 본 부추 부침개도 생각이 나고 그래서 이것저것 찾아내어 부침개나 먹자 싶어 준비하고 바쁜 손길...ㅎㅎ 요거이 진짜로 햇물 부추 맞습니다. 부침가루가 부족하여 튀김가루와 봉다리 탈탈털어 물에 물게 개어두고 마른가루...
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향이 좋아 반해버리는 봄부침개, 어수리 돌미나리전~ 2016.04.11해당카페글 미리보기
통에 튀김류나 전류는 잘 안하려고 하는데요. 봄철만 되면 봄나물유혹에 그만 꼭 하게됩니다. 맘편하게 봄에는 꼭 먹어줘야하는 음식으로 자리잡으려고 합니다. 얼마전 장터에서 조금은 이른데 산나물 '어수리'를 만났습니다. 만났다기보다는 파시는분이...
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한 잔에 천 원의 행복을, 잔막걸리 맛집 2023.11.25해당카페글 미리보기
강냉이, 튀김, 과일 등 매번 다른 간단한 안줏거리들이 나오는 집. 술 뿐 아니라 안주도 굉장히 저렴한데, 거의 모든 메뉴가 만...가성비를 자랑한다. 특히 막걸리와 찰떡궁합인 부침개류가 전부 오 천원. 부침개 하나에 잔막걸리 하나씩 시켜서 2...
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깻잎을 제일 좋아하는 사람을 위해 만든<지글지글~깻잎부침개> 2011.07.02해당카페글 미리보기
반죽 물의 비율은 제각기 좋아하는 스타일이 있겠지만, 제일 적당한 비율은 부침가루1컵(중간사이즈 부침개2장 정도 나와요! 녹말가루2큰술(녹말가루를 살짝 넣어 주시면 튀김처럼 겉이 바삭바삭해요) 에 육수나 물 1컵반,그리고 청량고추가 살짝...
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구수하고 시원하 바지락된장국과 멸치무말랭이 두부부침개 2012.12.17해당카페글 미리보기
무말랭이 부침개입니다 칼슘이 듬뿍들어있는 멸치와 칼슘의 흡수를 도와주는 무말랭이는 비타민D가 풍부하니 아이들 간식으로...준비해요 계란2개를 볼에 풀어놓구요 여기에 위의 준비된 야채와 두부 멸치 무말랭이를 넣어섞어주어요 여기에 튀김가루2큰술...
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부침개 맛있게 하는 요령 - 부침개 모음 2008.02.26해당카페글 미리보기
대신 사골국물을 육수로 넣어도 맛있으며, 일반 양념장보다는 초간장에 찍어 먹으면 더 맛있다. 깻잎 부침개 깻잎 40장, 반죽 재료(부침가루·튀김가루 1/2컵씩, 물 3/4컵, 참치액 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 양념장(국간장 1큰술...
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5가지 부침개 2010.10.11해당카페글 미리보기
해물파전은 예전에 소개해드린 레시피로 해당 레시피로 바로 가실수 있게 링크 걸어 놓았습니다... ** 부침개를 바삭하게 반죽하기 위해서 부침가루와 튀김가루를 3:2정도의 비율로 섞어서 반죽하시고요... 부침가루와 물의 비율은 5:4정도의 비율이...