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김천 배신식당 (연탄 소금구이 고추장 구이) 2015.09.17해당카페글 미리보기
고기든 소고기든 왠만하면 기름장에 안찍어 먹는데 한 번 시도해 봤더니.... 이건 뭐 꼬기맛을 더 극대화 시키더군요. 두 번째 고추창 구이! (14,000원) 두 가지를 같이 주문했는데 별것 아니지만 음식 내어주는 순서가 맞는거죠. 모든 테이블에 그렇게...
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소고기 기본 조리방법 2006.10.14해당카페글 미리보기
조리 소고기는 부위에 따라 쓰이는 곳이 다르다. 등심은 등골 뒤에 붙은 고기로서 질이 좋을수록 붉은 살고기에 가느다란 기름기...빛을 띄운다. 조리는 로스구이라고 해서 주고 석쇠구이, 번철구이, 소금구이,전골 등에 쓴다. 안심은 갈비 안쪽에 붙은...
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8월30일.활전어,활흰다리새우,뻘낙지,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.08.29해당카페글 미리보기
코 부위별로 골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다. ※받으시면 바로 냉장 보관하세요. 실온보관하면 빨리 숙성됩니다. 알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. ※받으시면 바로 냉장 보관하세요. 청정...
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그냥 심심해서요. (13308) 소고기 맛 좀 아시네 2022.01.29해당카페글 미리보기
더 맛있는’ 소고기를 찾게 됐다”며 “비싼 제품을 구매할 뿐 아니라 부위와 조리법에 따라 달라지는 향과 육질까지 학습하며 취향이 세분화됐다”고 말했다. 전반적인 수요가 늘며 소고기 소비자 가격도 3년째 오름세를 보이고 있다. 27일 축산물품질...
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소고기 메추리알 장조림 만드는 법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 강추합니다 ^^ 2015.02.05해당카페글 미리보기
좋아하는 부위로 준비하면 될것 같아요. 먼저 소고기는 찬물에 20~30분 정도 담궈 핏물을 빼주고, 메추리알은 소금 조금 넣고 삶아서 껍질을 까고, 고추는 어슷썰고, 마늘은 통으로 준비해요. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 양파와 대파, 통후추 (생략가능...
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새송이버섯 소고기말이 2012.02.29해당카페글 미리보기
오븐으로 구이를 하는것보다 촉촉하게 구워져도 요리의 맛이 한층 살아난답니다. 모양도 프리미엄디자인 어디에 놓아도 멋진 오븐의 모습이랍니다. 소고기와 버섯이 익으면서 나온 버섯물과 육수가 나오는데요~ 이것으로 소스를 만들어야 하니 절대로...
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신축년의 기운을 담은 "소고기 요리" 맛집 5 2021.01.19해당카페글 미리보기
한우 구이를 먹기만 하면 된다. 더미만의 최고급 한우 부위로만 구성된 더미 플러스와 더불어 입가심으로 제격인 깍두기 볶음밥은 절대 놓쳐서는 안 될 별미 중의 별미. 수고스럽지 않고 근사한 한 끼를 대접받고 싶은 사람에게 적극 추천한다. ADD 서울...
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새송이 버섯 소고기 말이 2021.03.15해당카페글 미리보기
오븐으로 구이를 하는것보다 촉촉하게 구워져도 요리의 맛이 한층 살아난답니다. 모양도 프리미엄디자인 어디에 놓아도 멋진 오븐의 모습이랍니다. 소고기와 버섯이 익으면서 나온 버섯물과 육수가 나오는데요~ 이것으로 소스를 만들어야 하니 절대로...
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새송이버섯 소고기 말이 2021.03.18해당카페글 미리보기
오븐으로 구이를 하는것보다 촉촉하게 구워져도 요리의 맛이 한층 살아난답니다. 모양도 프리미엄디자인 어디에 놓아도 멋진 오븐의 모습이랍니다. 소고기와 버섯이 익으면서 나온 버섯물과 육수가 나오는데요~ 이것으로 소스를 만들어야 하니 절대로...
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새송이버섯 소고기말이 2012.02.07해당카페글 미리보기
오븐으로 구이를 하는것보다 촉촉하게 구워져도 요리의 맛이 한층 살아난답니다. 모양도 프리미엄디자인 어디에 놓아도 멋진 오븐의 모습이랍니다. 소고기와 버섯이 익으면서 나온 버섯물과 육수가 나오는데요~ 이것으로 소스를 만들어야 하니 절대로...