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고로케 요리법과 안지랑 곱창 ^^ 2015.03.30해당카페글 미리보기
화이트소스를 넣어 반죽한 뒤, 랩을 씌워 냉장고에서 충분히 식힌다. 6 ⑤를 고로케 모양으로 빚은 다음 밀가루, 달걀, 생빵가루 순서로 옷을 입힌다. 7 고로케는 170℃로 예열한 튀김기름에 넣어 노릇해지도록 튀긴다. 속재료가 다 익은 것이므로 겉면이...
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[개금] 허름하지만 맛과 양, 친절까지 보장되는 숨겨진 맛집 - 칠성곱창 2012.01.26해당카페글 미리보기
달달한 양념소스까지 기가 막힙니다 개금 홈플러스 뒷편으로 올라가서 개금시장도로에 "새차만들기" 덴트집 골목 안으로 쭈~욱 들어가면 빌라촌 안에 조그맣게 자리 잡고 있는 가게이며, 만일 찾아가신다면 초반에 찾기는 정말 힘드실꺼라 봅니다 하지만...
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맛있는 꽈리고추 가지찜 만드는비법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.30해당카페글 미리보기
양념한 소를 넣고, *Tip. 녹말가루를 묻히면 소가 떨어지지 않아요. 4. 냄비에 녹말물을 제외한 소스 재료를 넣어 끓이고, [멸치다시육수(3 1/3컵), 맛술(1/2컵), 흑설탕(1), 간장(3.5), 마늘(5쪽), 통후추(5알), 녹말물(찬물 1+ 녹말가루1)] *Tip. 멸치...
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야채곱창볶음 ~~ 2015.04.19해당카페글 미리보기
볶음 만들기 처음에 곱창은 냄새도 심하고 물도 많이 생기고...와 이것 장난 아니구나..ㅠㅠ 그동안 사서먹었지 직접 물에 삶아서 먹기는 처음이다. 만일 냄새나면 어쩌지 인터넷을 찾아보니 밀가루에 잘 비벼본다. 된장을 넣어서 끊인다. 소주를 넣어서...
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용산동 종로 양곱창 2010.06.11해당카페글 미리보기
구이나 곱창집을 가보면 돌판이나 이런데 구워 주시던데 이 집은 참숯에 직화로 구워 먹습니다, 숯은 참 숯에 커다란 구리선으로...양구이 와 대창을 주문 했습니다, 이게 양과 대창1인분씩입니다, 양과 대창 모두 이집만의 비법소스에 숙성을 해서...
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종로양곱창 2010.05.06해당카페글 미리보기
구이나 곱창 구이를 여기에 찍어서 먹으면 은은한 향이 느껴집니다, 부추 양파 재래기 입니다, 양파가 들어가서 아삭한 맛이 느껴집니다, 김치전인데 맛이 괜찬습니다, 무우 물 김치인데 한사람당 하나씩 주드군요, 배추가격이 아직 많이 비싸다던데 배추...
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수원우만동에 조그마한 곱창막창집 오픈했네요 ^^* 시간나실때 들려주시면 영광이겠읍니다. 2009.03.06해당카페글 미리보기
컷팅하여 다시한번 참숯 훈제구이중입니다. 정말 먹음직스럽지요 ^^* 자체개발한 소쓰(과일쏘스와 매운고추장양념소스등 혼합)라서 과일의천연단맛과 화끈한 맛이 일품입니다. 아래는 소막창 구이 입니다. 소문난 곱창막창구이 내부 입니다. 가격표 입니다...
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대박 연어 밥버거 요리법과 유명한 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.01.31해당카페글 미리보기
좋습니다... 만들기도 어렵지않고... 찬밥 활용하기에도 좋고... 밀가루음식 싫어하는 사람에게도 딱이지요... 재료= 찬밥 한공기... 연어 통조림 한캔.양상추.양파.토마토.계란 치즈.새싹. 먼저 버거안에 들어갈 채소들을 손질해줍니다.. 연어는 기름기를...
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대구의 명물 거리중 한 곳 ... `안지랑 곱창골목 젊음의 거리` 2014.06.09해당카페글 미리보기
평범해 보이는 양념장이지만 ... 집집마다 아주 미세한 차이의 맛을 볼수 있습니다 . 가게 입구에서 .... 초벌구이 중인 `돼지곱창' ... 초벌구이가 되면 ... 손님상으로 ... 12,000원 양이 적지는 않지만 .... 예전 바가지로 퍼주던 기억은 추억으로 간직...
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[서면] 50%세일중인 -무쇠 곱창을 먹고와서.... 2007.03.15해당카페글 미리보기
약간은 실망스러웠습니다. 그래도, 맛있는 곱창을 먹을 생각에 그런것은 별로 중요하지 않았습니다. 그사이 집사람은 양곱창구이(소)를 시켰놓았습니다. 깨끗한 스텐원형테이블에 양은 냄비의 콩나물국과 상추와 고추 그리고 허연 쌈장 , 간장소스와...