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조주사 2006년 1회 01월 22일 필기시험문제 및 해설 2010.04.07해당카페글 미리보기
다. 통풍이 잘 되는 건조한 장소 라. 햇빛이 잘 들어오는 밝은 장소 43. 주정 강화주(Fjortified)에 속하는 음료는? 가. 위스키(Whisky) 나. 데킬라(Tequila) 다. 브랜디(Brandy) 라. 쉐리와인(Sherry Wine) 44. 주류를 글라스에 담아서 고객에게 서어브할...
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▶ 와인의 보관, 음용 온도, 잔의 관계 ◀ 2007.04.04해당카페글 미리보기
가 마르게 되면 갈라져서 공기와 박테리아가 병 안으로 들어가 와인을 상하게 만들 수도 있기 때문입니다. 와인과는 달리 위스키, 진, 브 랜디 등의 기타. 다른 알코올 종류는 세워서 보관합니다. 알코올과 리큐르 와인(쉐리 또는 포 트)은 상대적으로...
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Re:와인 예절 2 와인의 보관법과 어울리는 음식들.... 2004.07.05해당카페글 미리보기
드라이 쉐리! 수프 --마쌀라 등이 어울리지만 평범한 식사에는 특별히 필요치는 않죠. 피자, 파스타 파타만 먹을 때와 식사의 일부분으로 먹을 때는 차이가 있으나 대체적으로레드와인이 어울리죠. 피자와 끼안띠는 찰떡궁합 생선의 비린내를 제거하기...
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글랜피딕 2005.12.29해당카페글 미리보기
글렌피딕의 프리스티지 영역에는 글렌피딕 30년산 싱글 몰트 위스키와 글렌피딕 빈티지 리저브가 포함된다. 이는 극히 한정된...귀한 위스키이다. - 후각 : 정제된 향과 과일 및 감미로운 쉐리의 향이 어우러져 균형잡힌 향을 지닌다. - 맛 : 복합적이고...
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Volcano -Davi!!!!!!!!!! 2002.03.16해당카페글 미리보기
스래쉬당!!!!!!!!!! 쉬바... 이번에 멜로디는 안보인당. 위스키+데낄라 해서 한방에 완샷 때리는 느낌!!!!!!!! 음..이때까지...흐..멜로디가 있당..당빠 쉬자가 눈데.. 솔로...아랍냄새~~~~ 뱀쉐리 또아리틀때 아재들이 피리 부는거 마냥~~~ 그런 냄새도...
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와인의 모든것 2007.08.03해당카페글 미리보기
꼬냑과 위스키 그 사이에서'의 게시판을 맡으신 skyhigh님께 감사드리며 와인에 대한 글을 찾아서 올려봅니다. 와인을 마시다 보면 마시는 와인의 종류에 따라 맛이 다르다는 것을 와인에 대한 문외한이지만 느끼게 됩니다. 와인에 대하여 조그마한 상식...
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2011년 1월 9일 출석부 2011.01.09해당카페글 미리보기
썰어 죄송합니다. ^^;) 베이컨의 마리아주로 맥주와 위스키 중 고민하다가 둘 다 꺼내 들었네요. 짜지 않고 훈연 가득한 가운데...쌉싸름하고도 고소한 맛을 지닌 기네스흑맥주와, 쉐리와인을 숙성시켰던 오크통에서 숙성된 싱글몰트 위스키에서 느껴지는...
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술과 사랑을 나누시는 횐님들을 위한글 (3) 2003.06.14해당카페글 미리보기
7.5잔), 위스키156cc(5.2잔), 소주 250cc(5잔) 정도이다. 2. 1주일에 적어도 2, 3일은 휴간일(休肝日)을 갖는다. 술을 마신뒤엔 적어도 2,3일 동안은 술을 마시지 않아야 한다. 간도 쉬어야 정신을 차리고 다시 일할 수 있기 때문이다. 매일 술을 마시는...
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Your Good Girl's Gonna Go Bad - Tammy Wynette - 2021.11.24해당카페글 미리보기
빌리쉐리의 도움을 받아 직접 만든 곡으로 1969년 말에 테미가발표하여 차트 19위까지 올랐었다. 그녀는 60년대 중반에 알라바마 지방 TV의 "Country Boy Eddie"라는 쇼프로에 출연하면서 음악활동을 시작하였고, 66년에 발표된"Apartment 9"을 처음으로...
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와인의 이상신호 2011.03.03해당카페글 미리보기
들여지기도 하고 고 농도일 때는 반창고 냄새와 유사한 이상 신호이다. 산화된 와인은 구운 견과류 혹은 위스키 향이 난다. 하지만, 마데이라와 쉐리의 경우에는 고유한 풍미로 숙성에 따라 더욱 훌륭한 향으로 변화한다. 식초 혹은 매니큐어 냄새가 나는...