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액란의 장점과 색다르게 먹는 방법 액란으로 요리하다 2016.07.24해당카페글 미리보기
화공법을 사용합니다. 달걀은 깨지는 순간부터 공기와 직접 접촉하기 때문에 미생물이 증가하고 변질되기 시작합니다. 살균 온도가 너무 높으면 열 변성이 일어나 액상 형태에서 고체로 변해요. 그 때문에 반드시 저온 살균으로 액란을 만들어야 합니다...
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인스턴트커피 맛있게 먹는법 2008.07.04해당카페글 미리보기
즐기는 법. 카푸치노 커피와 우유, 거품(우유거품)의 비율이 1:1:1이며 기호에 따라 계핏가루를 넣어 만든다. 따뜻하게 데운...만들어 얹는다. 기호에 따라 계핏가루를 곁들인다. 시나몬커피 계피 스틱에 면실을 묶고 면실의 다른 쪽 끝부분은 찻잔 손잡이...
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맛 실험실! 티백차를 더 맛있게 즐기자 2005.12.19해당카페글 미리보기
티백을 사용할 경우에는 처음부터 함께 넣고 우려내는 것이 좋다. 마셔보니 :: 옥수수알을 넣어 맛이나 향이 얼마나 날까 싶었는데, 물에 넣어서 2~3회 휘휘 젓기만 했는데도 구수한 옥수수의 향이 정말 은은하게 퍼진다. 현미녹차보다 덜 텁텁하고 향기는...
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인스턴트 커피 맛있게 타는법 2012.07.16해당카페글 미리보기
곁들인다. 시나몬커피 계피 스틱에 면실을 묶고 면실의 다른 쪽 끝부분은 찻잔 손잡이에 묶는다. 팔팔 끓기 직전까지 끓인 물을 잔에 붓고 커피가루를 2작은술 넣어 섞은 뒤 계피 스틱을 저으면서 향을 느끼며 마신다. 비엔나커피 차가운 생크림의...
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한국인의 밥상 “다송원(茶松園) 꿀벌 키우는 노부부” 촬영 스케쥴(schedule)(예정) 2020.04.24해당카페글 미리보기
만들 때 파기름을 사용하면 더욱 향취가 있다. 프라이팬에 기름을 넉넉히 붓고 길게 채썬 대파와 양파를 넣어 부르르 한번 끓여...허니 시나몬 범벅 ■ 준비할 재료 단호박 ½개, 시나몬스틱 1개, 버터 1큰술, 꿀 2큰술, 소스(꿀·플레인 요구르트 3큰술...
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아이스커피의 모든것 2006.05.19해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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요리/반찬 만들기 //// 백화점 2013.01.29해당카페글 미리보기
고구마스틱 고구마엿조림 고구마음식 고구마찹쌀도넛 고구마칩스 고구마튀김 골뱅이무침 굴상추장떡 굴전 굴파전 기름떡볶이 기본샌드위치 김치 부침개 김치두루치기 김치요리모음 김치전 깐풍만두 깻잎페스토푸실리 난개발 늙은호박전 단호박 엿조림...
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여러가지 요리법 2011.09.28해당카페글 미리보기
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계피의 효능 2015.06.03해당카페글 미리보기
막대(스틱, 계피 원형).계피 설탕(계피와 설탕을 혼합한 분말) 형태로 판매되고 있다. 유분이 많고 향기가 강하며 씹었을 때...아무것이나 먹으면 안되듯이 적절한 곳에 알맞는 조리법으로 드시면 건강증진에 도움이 되실 겁니다. 하나 더, 예민한 사람...
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토종꿀을 이용해서 2005.11.16해당카페글 미리보기
토종꿀을 사용하면 가족 건강을 위해서 큰 도움이 될 것입니다. ◆ 송편 다 익은 송편은 냉수에 담가 한김 나간 뒤 참기름을 발라 떼어내면 쉬 상하지 않아 좋습니다. 반죽을 할 때 오래 반죽해야 더 쫄깃하고 반죽의 정도는 약간 진 듯한 것이 떡을 졌을...