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식용버섯의 종류 2015.08.20해당카페글 미리보기
버섯 식용 꾀꼬리 버섯 식용 노루궁뎅이 버섯 식용 느타리 버섯 식용 노랑 느타리 버섯 식용 능이 버섯 식용 달걀 버섯 식용 말 버섯 식용 먹 버섯 식용 목이 버섯 식용 밤 버섯 식용 뽕나무 상황 버섯 식용 석이 버섯 식용 송이 버섯 식용 야생 표고...
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잡버섯 야생버섯 모음-자연산버섯 판매-능이버섯 송이버섯 이외 잡버섯 - 2016.10.10해당카페글 미리보기
잡버섯 야생버섯 모음-자연산버섯 판매-능이버섯 송이버섯 이외 잡버섯 - 자연산버섯입니다.. 여러가지 자연산 버섯을 씻어서 봉지에 담아 판매 합니다,, 제가 알고 있는 자연산버섯만 채취하여 판매 합니다.... 버섯마다 향이 다르고 맛이 다릅니다...
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약용 버섯의 종류 2013.01.25해당카페글 미리보기
버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목......... 처서가 지나면 성장의...만날 수 있다. 벗섯들이다. 옛날부터 산에서 야생버섯을 따다가 바로 먹거나 염장 또는 말려서 이듬해 산나물이 나올때...
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버섯종류 2013.08.23해당카페글 미리보기
버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목......... 처서가 지나면 성장의...만날 수 있다. 벗섯들이다. 옛날부터 산에서 야생버섯을 따다가 바로 먹거나 염장 또는 말려서 이듬해 산나물이 나올때...
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약용버섯의종류 2012.11.30해당카페글 미리보기
버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목......... 처서가 지나면 성장의...만날 수 있다. 벗섯들이다. 옛날부터 산에서 야생버섯을 따다가 바로 먹거나 염장 또는 말려서 이듬해 산나물이 나올때...
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버섯의 종류 2013.10.16해당카페글 미리보기
버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목......... 처서가 지나면 성장의...만날 수 있다. 벗섯들이다. 옛날부터 산에서 야생버섯을 따다가 바로 먹거나 염장 또는 말려서 이듬해 산나물이 나올때...
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야생버섯 과다채취와 그 지속가능성 문제 (최종수님 글 펌) 2010.07.19해당카페글 미리보기
어떤 종류의 버섯이라도 칼로 베지 않고 손으로 뽑는 것(picking)이 지속가능한 일이냐는 문제 제기와 더불어 과다 채취에 대한...University of Ohio)의 Nik Money교수는 버섯 학술지인 Mycological Research(109:131-35) 잡지에 “야생버섯을 뽑는 것은...
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천연염료용 야생버섯들 2011.03.09해당카페글 미리보기
버섯은 종류별로 비닐봉지에 이름을 써서 넣어 보관해 두고 사용한다. 버섯을 말릴 때 버섯에서 발생하는 증기나 가스를 흡입하지 않도록 주의한다. 말리는 버섯이 독버섯일 경우 위험하다. 갈색먹물버섯 ⓒ www.naturei.net 2009-08-14 [ 최종수 ] 갈색...
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야생버섯의 다양한 요리법~ 2012.09.04해당카페글 미리보기
버섯의 종류에 따라 "향기를 즐기는 것" "맛을 즐기는 것 " "미관을 즐기는 것"등 여러 가지가 있다. 국을 비롯해서 된장찌개, 버섯밥, 토란이나 야채와 끓이거나 냄비 요리 등이 주된 것이다. 여기서는 간단하게 가능하면 일반적인 버섯요리를 몇 가지 예...
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야생 식용버섯의 보존 방법 2016.07.06해당카페글 미리보기
야생 식용버섯의 보존 방법 아주 오랜 옛날부터 우리 나라에는 산과 들에서 버섯을 따다가 먹어왔다. 버섯은 일시적으로 많이...두는 방법이 있고 요즘은 냉동 저장하는 방법도 있다. 버섯의 종류에 따라 저장 방법을 잘 택하면 더 좋은 맛을 느낄 수 있을...