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<19> '가게' 이야기 2009.01.06해당카페글 미리보기
스시야(すしや, すし屋)', 한국식 고기집은 '야키니쿠야(やきにくや, 燒肉屋). 그럼 중국집은 뭘까. 중국은 '츄우고쿠(ちゅ...붙는다. '키무라야(きむらや)'는 '키무라'라는 사람이 하고 있는 가게라는 뜻이다. 그러고 보니 우리나라에도 상륙한 일본...
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語呂合わせ(ごろあわせ) 2012.07.31해당카페글 미리보기
불고기(야키니쿠)의 날’, 10월 2일은 ‘두부(도후)의 날’로 특가 세일을 하기도 한다. 다시 이야기 초반으로 되돌아가 도쿄 스카이트리는 애당초 610m로 계획됐지만 그 후 세계에서 가장 높게 만들기 위해 다시 조금 올려야만 했고 도쿄 일대의 옛 지명...
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한일간의 명칭에 대해 뭔가 착각하시는 분들이 많으시네요,, 2010.10.25해당카페글 미리보기
소죠지다이라고 칭하고. ,자신의 음식을 야키니쿠라고 말하면 안되는 거예요,,,저도 카라팬이지만,,전에 방송에서 야키니쿠라고...나는데,,일본산게임중에 마키무스라는게 있었어요,,이게 무슨 뜻인가? 궁금해서 찾아보니,, maximus 였더군요,,-..-;;;웃긴...
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음식이름(2) 2016.02.20해당카페글 미리보기
き鳥)'라고 부른다. '야키(やき)'는 구운 요리에 쓰이는 말이다. 요즘 일본에서 대박을 치고 있는 한국 음식의 대표 주자는 '야키니쿠(やきにく, 燒き肉)'다. 말 그대로 구운 고기라는 뜻인데, 우리나라의 불고기보다는 갈비 로스구이에 훨씬 가깝다...
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한국요리를 체계적으로 일해보실 20~50대 남/여 1명 구합니다. 2017.06.29해당카페글 미리보기
바로 옆에 위치한 한국식 포장마차 분위기의 재밌는 야키니쿠 전문점으로써 일반적인 한국요리를 단품으로 같이 판매하고...두고 한국요리의 맛을 진지하게 배워가면서 일 해보실분을 찾습니다. 저희와 뜻을 같이할 사람을 원합니다. 그렇기 때문에 단순한...
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한국요리 체계적으로 같이 일 해보실분 남/여 1명 모집합니다. 2017.06.26해당카페글 미리보기
바로 옆에 위치한 한국식 포장마차 분위기의 재밌는 야키니쿠 전문점으로써 일반적인 한국요리를 단품으로 같이 판매하고...한국요리를 진지하게 배워가면서 일 해보실분을 찾습니다. 저희와 뜻을 같이할 사람을 원합니다. 그렇기 때문에 단순한 호기심을...
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한국요리 제대로 해보실 남/여 1명 모집합니다. 2017.06.22해당카페글 미리보기
바로 옆에 위치한 한국식 포장마차 분위기의 재밌는 야키니쿠 전문점으로써 일반적인 한국요리를 단품으로 같이 판매하고...한국요리를 진지하게 배워가면서 일 해보실분을 찾습니다. 저희와 뜻을 같이할 사람을 원합니다. 그렇기 때문에 단순한 호기심을...
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3박 4일 해외연수 일본을 다녀와서 . . . 2011.07.19해당카페글 미리보기
견학했다. 야키니쿠 정식으로 중식을 하고 , 시사이드 모모치 해변, 마린존 관광 때는 , 비가 많이 내렸다 . 카메라 밧데리도 떨어지고 . . . 후쿠오카 시민방재 센터에서, 화산과 지진의 나라를 실감했고 , 그런 자연에 순응하며 사는 일본인들의 지혜와...
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일본의 식생활 문화 (펌글) 2008.06.03해당카페글 미리보기
확산 야키니쿠, 도시락 문화, 에키벤(철도문화) 2. 일본요리(和食)의 특징 일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알려져 있다.그러다가 명치 쇼와 시대에 들면서 서양식과 혼재하는 시대를 맞게 된다. 육류를 섭취하게 된 것은...
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오키나와 먹거리 2007.09.07해당카페글 미리보기
이라는 뜻. 류큐 왕조 시대의 옛 왕궁터에 세워진 이 가게에서는 고풍스러운 저택에서 석정을 둘러보면서 우아하게 오키나와 요리를 맛볼 수 있다. 인기 메뉴는 직접 만든 생면으로 요리한 오키나와 소바와 족발조림 등. 밤에는 선술집으로 변신. 슈리의...