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요리에 관한 상식 50가지 2010.01.31해당카페글 미리보기
넣어 삶는 것보다 수증기로 쪄야 훨씬 맛있다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그러한다. 그리고 채소를 찔때는 물...트리메칠아민이라는 물질 때문이다. 이 비린내를 없애는 방법 몇 가지를 소개한다. 생선을 된장이나 우유에 담가 놓거나...
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유익한 민간요법 2019.10.27해당카페글 미리보기
는 양배추 특히 푸른부분을 날로 썰어 먹거나 주스로 만들어 보름정도 먹으면 효과가 좋다. ☞ 피부에 박힌 가시를 빼려 면 피부에 가시가 깊이 박혀 쪽 집게나 바늘로는 좀처럼 빠지지 않을 경우 고약을 발라주면 고약이 가시를 빨아낼 뿐 아니라 열과...
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가까워진 명절, 차례 음식 맛있게 만드는 비법 2011.01.27해당카페글 미리보기
적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장 2숟가락, 참기름, 깨소금...옷을 입힌다. ㉦ 풀어놓은 달걀물에 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다. ★ 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 ▶ 재료 : 돼지...
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명절음식, 깔끔하고 쉽게 만드는 요령 2014.09.09해당카페글 미리보기
맞는 방법이랍니다. 2. 동그랑땡 아주 쉽게 부치는 법 ▶ 재료 : 두부 반 모, 돼지고기 갈은 것 100g, 청량초 2개, 달걀 3개, 밀가루 4숟가락, 대파, 당근, 적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념...
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생활정보 2013.10.23해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법 전기밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 삶을 수 있다. 밥솥에 달걀을 넣을 때는 반드시 알루미늄 호일로 단단히 싸야...샐러드나 샌드위치 속으로 사용하는 데는 문제가 없다. 같은 방법으로 감자나 고구마를 삶아도 좋다. 26. 먹다 남은 콜라의...
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명절 음식 쉽게 만드는 노하우 2014.01.28해당카페글 미리보기
적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장 2숟가락, 참기름, 깨소금...옷을 입힌다. ㉦ 풀어놓은 달걀 물에 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다. 3. 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 ▶ 재료...
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한방 족발/ 시판용보다 더 맛있는 홈메이드 족발 만드는 법 2014.07.12해당카페글 미리보기
위에 방법대로 잘라 주었습니다. 냉동실에서 꺼낸 족발을 뼈사이에 칼을 넣어서 반으로 자르고, 뼈 사이에 칼집을 내었습니다. 물을 2~3번 갈아주면서 저녁에 찬물에 담구어 두었다가 다음날 아침까지 두었다가 조리를 하였습니다. * 족발은 손질을 잘...
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가까워진 명절, 차례 음식 맛있게 만드는 비법 2011.01.30해당카페글 미리보기
적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장 2숟가락, 참기름, 깨소금...옷을 입힌다. ㉦ 풀어놓은 달걀물에 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다. ★ 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 ▶ 재료 : 돼지...
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가까워진 명절, 차례 음식 맛있게 만드는 비법 2011.01.31해당카페글 미리보기
적양배추, 부추 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 면보에 꼭 싸 준다. ㉡ 돼지고기는 양념(간장 2숟가락, 참기름, 깨소금...옷을 입힌다. ㉦ 풀어놓은 달걀물에 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다. ★ 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 ▶ 재료 : 돼지...
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생활의 지혜~ 2008.09.26해당카페글 미리보기
더 맛있게 구워진다 식초 넣은 물에 담가두면 싱싱해져 시든 채소를 싱싱하게 하려면 큰 그릇에 물을 붓고 식초 족므과 각설탕 2개를 넣고 채소를 담가두면 된다. 선명한 녹색이 되살아 나면서 싱싱해 진다 우유에 담그면 비린내 없어져 닭 비린내를...