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나물이네 매일밥상/김용환/중앙북스/249쪽 2011.08.15해당카페글 미리보기
요리 레시피 중에서도 독자들의 가장 많은 사랑을 받았던 요리를 엄선해 수록했다. 목차 PROLOGUE Part 01 국물 요리 집들이 때 미역국 중국식 굴두부탕 오~ 시원해 김치굴국 백령도 순두부굴탕 급작스레 오징어감잣국 해독을 위해 콩나물북어국 경상도식...
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연말 손님초대상에 좋은 고기요리 4가지 2021.01.10해당카페글 미리보기
주고..양파는 곱게 채썰어줍니다. 볼에 담은후 다진마늘1/4T. 고추가루2T. 간장1T. 액젓1T. 깨1T. 설탕1T. 참기름1T를 넣고 살살 버무린후 고기 담은 접시에 가운데부분에 예쁘게 담으면 완성입니다. 고기와 함께 부추겉절이를 곁들여 드시면 됩니다...
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4월28일 목요일 출석부 2022.04.28해당카페글 미리보기
황금 레시피 16가지 대공개★ 저장해두시고 꼭 필요할때 사용하세요! 이 비법을 사용하는 순간 만능 요리사가 될거예요~^^ 1...노각생채, 오징어초말이 2. 비법 맛간장 재료 : 간장5큰술, 양파채40g, 통후추 10알, 다시마국물1컵, 굵은 파뿌리 2개, 생강편...
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가을,버섯이 제철이다. 2008.10.20해당카페글 미리보기
어울린다. 황금팽이버섯은 일반 팽이버섯보다 향이 강하고 단단하며 쫄깃한 맛이 좋다. 재료 쌀 2컵, 다진 양파 1/2개 분량, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 적당량, 말린 표고버섯 30g, 레몬주스 2큰술, 화이트와인 1½컵, 닭 육수 900㎖, 파메산 치즈 가루 3...
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요리책이 필요없는 16가지 비법 양념장 2019.08.27해당카페글 미리보기
양념장 레시피를 공개합니다. 저장해두시고 꼭 필요할때 사용하세요! 1. 황금 초고추장 양념장 재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술,설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간 어울리는 요리 : 오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이 2...
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좀더 아삭하게 즐길수있는 숙주나물 2020.12.09해당카페글 미리보기
볶은 양파 마늘 대파 당근을 넣어서 후추가루와 참기름 넣고 조물 조물 무쳐 주시면됩니다 꺠소금도 조금 갈아서 위에 뿌려...마춰 놨지만 식구들의 응원의 말한마디도 아주 중요 합니다 ^^ 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #밑반찬종류 만든는법 추천, #간단...
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한국인 입맛 살리는 매운맛 2014.11.15해당카페글 미리보기
만드는 황금비율이라 할 수 있다. 고추장을 담는 과정은 찹쌀죽과 엿기름을 우리고 난 맑은 국물을 끓여 당화액을 만드는 데서 시작한다. 당화액은 다른 재료와 버무리기 전에 충분히 식히는데, 그 이유는 고춧가루가 가진 비타민 C를 파괴하지 않게 하기...
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고추 장아찌 : 2024.03.10해당카페글 미리보기
장아찌입니다~!~ 3일된 고추장아찌와 작년에 담은 고추장아찌도 올려봅니다. ●●●●●●●●●●●●●●● ■ 청양고추로...청양고추로 매콤하게 만드는 간장고추장아찌 양파장아찌 담그고, 고추장아찌도 담가보자 요리 : 6인분 / 30분이내 / 아무...
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셀러리 장아찌 2022.09.30해당카페글 미리보기
셀러리 장아찌 황금 레시피 생으로 즐겨도 좋지만 새콤달콤한 장아찌로 만들어 맛보세요. 삼겹살은 물론 소고기구이와도 잘 어우러진답니다. 재료 6인분 필수재료 셀러리(500g) 선택 재료 양파(1 1/2개) 절임물 소금(3), 설탕(1 1/2컵), 물(3컵), 식초(1...
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양파장아찌 황금레시피(아삭하게 상큼하게~)#22 2022.04.23해당카페글 미리보기
양파장아찌 황금레시피(아삭하게 상큼하게~)#22 https://www.youtube.com/watch?v=jodgyh2dz1A&list=PLnyz8IEwNqWuWikAZ8QctbYVXlK6NtMOK&index=18&t=26s