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고구마가루 김치 2009.10.30해당카페글 미리보기
별록>“배추는 장과 위를 시원하게 소통하고 가슴속 답답함을 제거하고 술로 인한 갈증을 제거 한다.”고 기록 1. 해독작용과 함께 소변을 잘 나오게 하는 효능, 감기 예방에 효과가 있으며 칼슘과 섬유질이 많음 2. 한약재로 사용, 맛이 쓰고 성질이 차서...
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잡초 치유 밥상 2020.09.27해당카페글 미리보기
쇠비름+얼갈이배추 +고등어 *별꽃죽 - 죽에 별꽃을 넣으면 됨 *별꽃 샐러드 - 사과와 소스재료를 만들어 뿌려 먹음 *모시물통이무침 - 끓는 물에 데쳐서 *모시불통이 살국수 볶음 - 생으로 넣고 쌀국수와 볶아서 *모시물통이 고로케 - 감자+고로케에...
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봄에 담가 먹는 향긋한 봄 김치 2004.11.18해당카페글 미리보기
봄동겉절이 ■ 재료 봄동 300g, 붉은 고추 2개, 실파 2대, 소금 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술, 양념장(굵은 고춧가루 3...마늘 1작은술, 다진 생강 ⅓작은술, 설탕 1작은술) ■ 만드는 법 ① 봄동은 잎을 한장씩 떼어내 먹기 좋은 크기로 자른...
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세시풍속(歲時風俗), 음식(김치, 떡) 2014.10.20해당카페글 미리보기
배추 겉절이는 묵은 김치가 떨어지거나 신김치에 싫증날 때 해먹는 즉석 김치로 배추의 싱싱한 맛이 살아 있어 신선하고 개운하다. ⑶ 나박김치 무, 배추를 주재료로 해서 국물이 흥건하면서도 맵지 않고 삼삼하게 담가 먹는 김치이다. ⑷ 궁중젓국지...
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제2절 음식 Ⅰ. 김치 Ⅱ. 떡 Ⅲ. 막걸리(濁酒, raw rice wine, makkŏlli) 2016.03.27해당카페글 미리보기
배추 겉절이는 묵은 김치가 떨어지거나 신김치에 싫증날 때 해먹는 즉석 김치로 배추의 싱싱한 맛이 살아 있어 신선하고 개운하다. ⑶ 나박김치 무, 배추를 주재료로 해서 국물이 흥건하면서도 맵지 않고 삼삼하게 담가 먹는 김치이다. ⑷ 궁중젓국지...
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10월 식단입니다. 2014.09.30해당카페글 미리보기
9곡 얼갈이된장국 돈육강정(돈육:국내산) 콩나물무침 배추김치 흑미밥 김치찌개 홍합살호박볶음 두부쑥갓무침 무생채 단호박카레라이스 유부장국 진미채다진땅콩무침 배추김치 긴나들이 제천 사과따기체험 (도시락) 오후새참 사과잼식빵,우유 케이준치킨...
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☆ 맘껏 먹고도 날씬해지는 다시마 다이어트 식단 ☆ 2006.10.14해당카페글 미리보기
술) 만드는 법 ① 생다시마는 물에 씻어 짧게 자르고, 오이와 래디시는 깨끗이 씻어 둥글게 자른다. 치커리는 적당한 크기로 잘라놓는다. ② 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 간장칠리소스를 만든다. ③ 다시마와 오이, 래디시, 치커리를 한데 섞어 간장칠리...
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스크랩] [[오늘의 요리]] 봄에 담가 먹는 향긋한 봄 김치 2010.05.12해당카페글 미리보기
봄동겉절이 ■ 재료 봄동 300g, 붉은 고추 2개, 실파 2대, 소금 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술, 양념장(굵은 고춧가루 3...마늘 1작은술, 다진 생강 ⅓작은술, 설탕 1작은술) ■ 만드는 법 ① 봄동은 잎을 한장씩 떼어내 먹기 좋은 크기로 자른...
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김치의 모든것 2004.05.16해당카페글 미리보기
솎은배추겉절이 전라도 검들김치, 약김치, 고춧젓김치, 오이소박이, 가지김치, 고구마순김치, 고구마줄기김치, 고춧잎김치, 풋고추김치, 고들빼기조기젓김치, 고들빼기새우젓김치, 전복김치, 씀바귀김치, 갓김치, 고구마김치, 고들빼기김치, 부추김치...
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뼈다귀 감자탕 맛있게 만드는법 2007.11.27해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...