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감자 소비 프로젝트 5 2022.07.03해당카페글 미리보기
모르겠지만 ㅎ 열무 김치의 비법중 하나가 감자풀이에요~ * 감자풀인 이유는? 1. 열무김치의 아삭한 식감을 유지시킴 2. 찹쌀풀...절여질동안 함께들어갈 채소 준비하면서 감자를 삶아 줍니다 삶은 감자는 마늘이랑 같이 믹서에 갈기도하는데 저는 이미...
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감자해물수제비와 여름국수들 2007.07.18해당카페글 미리보기
의 감자 볶은 냄비에 기본 국물 8컵과 국간장, 소금을 넣어 끓인다. 국물이 끓기 시작하면 5분간 더 끓이다가 보글보글하게 끓을 정도의 중불로 줄이고 수제비를 떠 넣는다. 반죽끼리 달라붙지 않도록 중간중간 젓가락으로 저어준다. 7. 호박을 넣고 반죽...
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8/21(일) 집에서 먹는 식사 (사진12장) 2023.08.21해당카페글 미리보기
찜. 김치찌개. 된장찌개. 내 입맛에 담백하게 맞으니까. 계란 두 개로 전자렌지에서 만든 계란찜. 계란 두 개를 풀어서 물을 반...먹는다. 단맛이 없는 잔고구마를 익혀서 된장찌개에 감자 대신 하나 썰어 넣었다. 독거인은 찌개를 작은 콩냄비에 소량을...
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열무 한단으로 2007.06.02해당카페글 미리보기
이용해 김치를 담글 때는 밀가루로 풀을 쑤거나 감자를 푹 삶아 으깨 양념에 넣으면 열무 특유의 풀냄새를 가시게 하고 잘 삭아 담근 지 얼마 지나지 않아 먹을 수 있게 된다. 3. 열무는 데쳐서 나물로도 즐길 수 있는데, 데칠 때 통째 넣어도 되고 적당한...
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여성동아8월호에 소개된 레몬 열무물김치 2013.07.29해당카페글 미리보기
소개되었어요^^ 레몬을 넣어 열무김치를 하면 소금을 덜 넣어도 되고 향긋한 레몬향이 우러나와 좋아요^^ 417 페이지에 있어요 1...배 반 개 오이 반 개 레몬 2개 레몬즙 2큰술 물 약 8.5 L 1.열무는 다듬어 잘 씻어 5cm길이로 잘라 놓는다 2.삶은 감자...
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열무 한 단으로 만드는 비타민 가득한 반찬 & 별미 2012.06.01해당카페글 미리보기
이용해 김치를 담글 때는 밀가루로 풀을 쑤거나 감자를 푹 삶아 으깨 양념에 넣으면 열무 특유의 풀냄새를 가시게 하고 잘 삭아 담근 지 얼마 지나지 않아 먹을 수 있게 된다. 3.열무는 데쳐서 나물로도 즐길 수 있는데, 데칠 때 통째 넣어도 되고 적당한...
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열무 한단으로...비타민 가득한 반찬 2009.09.30해당카페글 미리보기
이용해 김치를 담글 때는 밀가루로 풀을 쑤거나 감자를 푹 삶아 으깨 양념에 넣으면 열무 특유의 풀냄새를 가시게 하고 잘 삭아 담근 지 얼마 지나지 않아 먹을 수 있게 된다. 3. 열무는 데쳐서 나물로도 즐길 수 있는데, 데칠 때 통째 넣어도 되고 적당한...
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여름김치 / 이하연 2010.09.22해당카페글 미리보기
식힌 감자에 고추와 쪽파, 다진 마늘, 다진 생강, 새우 육젓, 멸치가루를 섞고 육수를 붓고 토판염을 넣어 간한다. 6 ⑤에 열무와 얼갈이, 쪽파를 넣어 버무리고 한끼 분량씩 타래를 지어 통에 차곡차곡 담는다. 남은 국물을 통에 붓고 상온에서 하루 익혀...
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열무 ㅣ단 얼갈이 3단 으로 담았어요 2017.09.20해당카페글 미리보기
자르고 절인후 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘랐어요 밀가루풀 감자삶은거 양파 2개 마늘 한줌 넣어 휘리릭 갈아서 고추 가루...2대 쪽파 넣어요 국물 자작하게 버무렸어요 가져온 김장 김치는 떨어지고 당분간 서울에 있어야 하는데 고추가루도 간당간당해서...
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열무얼갈이물김치 2006.09.23해당카페글 미리보기
2_▶삶은 감자를 으깨서 맛을 낼 것! 국물이 싱거우면서 밋밋하고, 야채에서 풀 냄새가 날 경우가 있다. 이럴 때는 감자를 푹 삶아 체에 내려 부드럽게 으깬 뒤 생수를 섞어서 국물에 합한다. 감자가 배추나 기타 야채를 빨리 익게 만들고 풀 냄새를...