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소정샘의 비밀병기(소스, 드레싱) 2020.09.11해당카페글 미리보기
개운한 요 드레싱이 품격있는 또 하나의 요리로 탄생시켜 줄 겁니다. 세번째 오랜 집콕생활로 지친 마음 상큼한 금귤오리엔탈 드레싱의 샐러드로 기분 up~ up~ up~ 직접 담근 금귤퓨레청의 상큼함이 우울한 기분도 날려 줄거예요. 요 드레싱은 제가 만든...
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[KFI] 교육 후기 : 쉽게 배우는 소스 만들기! '소스제품 연구개발 실습' 교육 후기 2024.01.22해당카페글 미리보기
어떤 차이가 있는지 서로의 의견을 들어보는 시간도 가졌습니다 ! 이후에 냉면 육수 / 소불고기 양념장(업소용) / 오리엔탈 드레싱 소스를 만드는 실습을 가졌습니다 ᵔᴥᵔ 한국식품정보원 대전 교육장에 건조 가공실과 습식 가공실 탐방도 해 보았는데요...