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일상-日常. 2008.01.17해당카페글 미리보기
벗긴 오이를 썰어 넣는다. 이 야채 샐러드에는 인공향료를 전혀 쓰지 않는다. 들기름과 소금, 그리고 후추만 사용한다. 나는 어떤 양식당 에서도 내가 만든 샐러드보다 더 맛있는것을 먹어보지 못했다. 우리집에 오는 손님들도 인정하는 사실이다. 아내...
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탁명스님의 탁월한 자연요리 - 자연으로 버무린 순하디 순한 반찬 2012.05.22해당카페글 미리보기
친절한 레시피를 제공하고, 싱싱한 재료 고르는 법이나 헷갈리는 재료 보관법 등 알찬 정보를 가득 담았다. 저자 : 탁명스님 저자 탁명(차복경)은 -이학박사(식품영양학 전공) -미국 코넬대 교환교수 -미국 뉴욕 주립대 교환교수 -일본여자영양대학교...
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시골 엄마밥 - 밥은 먹었니? 2013.06.19해당카페글 미리보기
귀한 레시피까지 다양하게 수록했다. 저자 배명자는 “지금까지 항상 정직하게 노력하는 삶을 통해 자연과 조화된 엄마의 따뜻한 마음이 깃들어 푸근한 행복감을 주는 밥상을 차려보고자 했습니다. 사실 그 밥상은 별다른 게 아니라 바로 제철에 나는 재료...
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탁명스님의 탁월한 자연요리 - 자연으로 버무린 순하디 순한 반찬 2012.06.26해당카페글 미리보기
친절한 레시피를 제공하고, 싱싱한 재료 고르는 법이나 헷갈리는 재료 보관법 등 알찬 정보를 가득 담았다. 저자 : 탁명스님 저자 탁명(차복경)은 -이학박사(식품영양학 전공) -미국 코넬대 교환교수 -미국 뉴욕 주립대 교환교수 -일본여자영양대학교...
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전국 국수집 맛집 멋집 2014.04.21해당카페글 미리보기
들린 ‘황금색 양동이’ * 국수와 함께 먹는 요리 * 집에서 해먹는 맛있는 국수 레시피 제4장 장터 국밥이 장터국수로, 충청도 1. 제천-토리면(아리랑 토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보 상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수...
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중국민속문화 술 과자에는 어떤 것이 있었는가 2019.07.27해당카페글 미리보기
꽃 김치말이 국 일품 어채 5품: 뚝배기 사슴힘줄 닭살 은이 계화꼬치 팔보토끼정옥순 고사리 饽饽2품: 자희의 보금자리머리 금사 소맥 어채 5품: 나한대하 꼬치조개 파폭우류 꼬치꼬치 신선한 버섯과 채소 심장. 饽饽2품: 라마떡 아몬드 두부 어채 5...
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국수의 대동여지도 2013.07.05해당카페글 미리보기
들린 ‘황금색 양동이’ * 국수와 함께 먹는 요리 * 집에서 해먹는 맛있는 국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수...
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문성실의 아침, 점심, 저녁 /문성실/랜덤하우스/339쪽 2012.05.23해당카페글 미리보기
요리 레시피를 소개한다. 《아침점심저녁》은 기본 밥에서부터 국과 탕, 찌개, 건강반찬과 특별 요리까지 209가지 요리 방법을 완성 사진과 조리 과정 사진을 곁들여 따라 하기 쉽게 설명한다. 또한 요리 고수가 되기 위한 기본 요리 노하우도 함께 소개...
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먹여야 할 12-36 개월 밥상 /정현미/미디어윌/282쪽 2012.08.10해당카페글 미리보기
관련 레시피 소개. 목차 Prologue 모모맘의 밥숟가락 계량법 이유식마스터기 사용하기 건강하게 맛내는 방법 유아식의 영양을 높이는 맛국물 맵지 않고 순한 아이 김치 초기 이유식: 생후 5~6개월 중기 이유식: 생후 7~8개월 후기 이유식: 생후 9~11...
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미자 언니네 맛깔난 오늘 밥상 / 선미자 / 로그인/263쪽 2014.10.03해당카페글 미리보기
비법 레시피 스페셜간장수육 달콤한 중독성 미자언니네보쌈김치 활용도 100%, 맛 200% 뿌리채소잡채 두부된장소스를 곁들인 향기...살구이 격조 있는 접대요리 일품도미튀김 삼복더위 종결자 오이비빔국수 만능 김치 물로 만드는 빛고운오이물김치 카리브...