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매실에 대한 모든것 (매실 활용) 2014.01.16해당카페글 미리보기
청매와 사과의 무침 【 재 료 】사과2개, 매실주건진매실5개,마른국화 조금,매실주 1/2컵,샐러드기름, 겨자 약간 【 만드는법 】 ① 사과는 껍질을 벗겨 얇게 썰어 소금물에 넣었다 꺼낸다. ② 매실은 씨를 바라내고 얇게 썬다. ③ ①과 ②를 섞어 매실주...
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인삼 요리법 2012.02.09해당카페글 미리보기
인삼냉채 재 료 - 쇠고기 편육 100g, 오이 1개, 배 1/2개, 고구마 1/2개, 감 1개, 생삼 2 뿌리, 삼색 피망 각각 1개씩 - 인삼겨자 소스 : 겨잣가루 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은 술, 인삼엑기스 1큰술, 잣 10알 요리방법 1. 색이 고운...
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식단표 2009.11.23해당카페글 미리보기
해파리냉채 연근조림 배추김치 점심 바지락칼국수(½그릇) 동태전(3개) 마늘장아찌 봄동겉절이 저녁 쌀밥(⅔공기) 무채국 한우...½개) 점심 봄나물비빔밥(1공기) 달걀프라이(1개) 미소국 뱅어포구이 오이소박이 저녁 조밥(⅔공기) 순두부찌개 오징어숙회...
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해조류(매생이, 김, 파래)에 대하여... 2010.01.20해당카페글 미리보기
골뱅이냉채> -재료 파래 250g, 참기름·굵은 소금 1큰 술, 골뱅이 200g 오이 ¼개, 통깨 ½큰 술, 양파 ½개, 붉은고추1개 -소스...식초 3큰 술, 설탕·다시마물 2큰 술, 소금 ⅔작은 술 -만드는 법 1. 파래는 굵은 소금을 넣은 물에 바락바락 주물러 씻은...
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부추의 식품적 가치와 이용 2007.08.08해당카페글 미리보기
된장국을 끓여 먹으면 효력이 있다. ○ 이 밖에도 산후통, 치질 및 혈변, 치통, 변비, 구토증의 치료 및 개선효과가 있다. 3. 부추의 민간요법 ○ 목이 부어서 아프고 음식이 넘어가지 않을 때 날부추를 찧어 약간 볶아 목 주위에 붙이고 식으면 갈아준다...
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양념치킨소스만들기 2009.08.10해당카페글 미리보기
콩나물국 ?일때 사용해도 좋아요) 6. 볼에 매운육수에 매운소스양념재료를 넣어 매운소스를 만들어 둔다. 7. 팬에 참기름을 두르고 채썬 건홍고우와 다진마늘을 볶다가 닭다리 당근,양파, 매운소스양념을 넣고 볶아준다. 8. 닭과 당근에 양념이 충분히...
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김치를 이용한 요리 100가지 2005.01.09해당카페글 미리보기
뚝배기에 국을 담은 후 밥을 넣고 볶은 김치와 삶아 놓은 콩나물, 양념한 고기, 새우젓을 넣고 끓여낸다. 날치알김치밥 ■ 재료...½개, 밥 1공기, 잘게 썬 햄 1장 분량, 후추 약간 ■ 만드는 법 ① 김치는 꼭 짠 후 송송 썰어서 참기름 1큰술과 깨소금을...
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김치를 이용한 100 가지 요리법 2005.12.13해당카페글 미리보기
뚝배기에 국을 담은 후 밥을 넣고 볶은 김치와 삶아 놓은 콩나물, 양념한 고기, 새우젓을 넣고 끓여낸다. 날치알김치밥 ■ 재료...½개, 밥 1공기, 잘게 썬 햄 1장 분량, 후추 약간 ■ 만드는 법 ① 김치는 꼭 짠 후 송송 썰어서 참기름 1큰술과 깨소금을...
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바다의 멍개이야기 2010.05.09해당카페글 미리보기
죽을 만드는 법도 있습니다. 한번 도전해보시지요. 멍게향이 감도는 된장찌개라면 꽤 인기가 있을 듯합니다. 또 멍게로 전을 부치기도 합니다. 멍게를 넉넉히 넣고, 묽은 반죽을 만든 후 쪽파를 넣어 부칩니다. 이 요리는 입맛 없을 때 더없이 좋은 음식...
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생활요리백과 한국요리 1000 모음집 2008.10.03해당카페글 미리보기
하시면 만드는 방법이 상세히 나옵니다. 가자미구이 가자미무조림 가자미식해 가자미튀김 가지나물 가지냉국 가지볶음 가지...갈비탕 갈비토란탕 갈치구이 갈치무조림 감동젓찌개 감자국 감자닭고기조림 감자미역찌개 감자밥 감자수제비 감자양념구이 감자...