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와인이란.. 2007.08.27해당카페글 미리보기
기르면 그맛을 조금이나마 기억할수 있으니까요. 갑자기 저도 주말에 마셨던 와인이 기억납니다. 처음엔 체리향과 약간의 오크향, 풋풋한 탄닌의 맛이 나다가, 점점 시간이 지나고 와인이 열리면서 화하게 퍼저나가는 장미꽃 향을 맡았습니다. 신의 물방울...
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후기의 활성화를 위해~^^ 2009.01.18해당카페글 미리보기
루비빛에 미디한 색감의 클리어한 색상을 가지고 있으며 깊고 진한 농익은 과일향이 주류며 꽃냄새도 났었어요.. 그리고 오크향에서 얻어진 바닐라 냄새가 향의 마지막을 감싸고 있습니다.. 드라이한 미디움 플러스 정도의 바디감과 신맛과 강한 탄닌이...
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2007.08.10 <테이스팅데이> -주인공들~♡ 2007.08.13해당카페글 미리보기
고임을 느꼈습니다. 3번째 와인은 양그림이 넘 이쁜 프랑스 화이트와인 Chateau Puech-Haul 2003 샤또 베에쉬 오 'ㅁ'; "오크향"이 좋으면서 아주 강합니다. 고수분들 말씀왈 피니쉬가 good이라고 하심 삼킨 뒤 다시 올라오는 향이 일품! 그리고 4...
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요즘 위스키 즐기시는 이효리 2022.04.16해당카페글 미리보기
블렌드되지 않고 단일 몰트위스키로 된. 자막엔 없지만 싱글몰트 즐기신다고 함 오랜만에 만난 옛 DSP 동료가 걱정됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실온에 둔 위스키의 풍미를 즐기시는 요정님 스키장에서 공개방송 좀 해본 사람들의 진한 오크향 토크ㅋㅋㅋ
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9월 정모... 정말 다양한 경험... 2009.09.20해당카페글 미리보기
유인물상 1번 와인자리를 대신한...(펜이 없어 필기 못한...ㅠ.ㅠ) 와인은... 제가 유일하게 느낄수 있는 나무맛...ㅎㅎ 오크향... 이 나는 와인이었죠... 저는 이 향을 괜히 좋아하지만...아직 와인 지식이 부족한 까닭에.... 결론을 내리자면...샤또...
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계절의 맛! 생굴과 샤르도네 2005.01.06해당카페글 미리보기
자극적인 산도의 조화가 훌륭하다. 입 전체를 감싸는 부드러움과 마무리를 장식하는 산미가 매력적이다. 시간이 지날수록 오크향이 뭍어나는 부케가 살아나면서 조금씩 당도가 높아지는듯한 느낌이다. 레몬즙을 뿌린 굴한점을 먹은 다음 와인 한모금을...
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[모3의 와인이야기2] Trapiche Oak Cask Malbec 2018.12.10해당카페글 미리보기
품중 : Malbec 말벡 (100%) 색 : 약간 진한 적색? 향 : 스파이시한 향신료, 진한 자두향, 블랙베리, 이름에서 느껴지는 오크향, 등등..ㅋ 맛 : 바디는 살짝 묵직한 미디움 풀정도? 적절한 산도와 타닌감, 약간 거칠게 느껴지기도 하지만, 풍부한 과실향이...
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청와사 와인스터디 시즌2 : 3기 세번째 후기 2013.03.07해당카페글 미리보기
전체적인 느낌은 글쎄요... 암튼 특이한 녀석이긴 했습니다 ㅋ 킬리카눈, 킬러맨즈 쉬라즈 07 검붉은 과실류의 향과 약간의 오크향 그리고 스파이시한 향내가 조화로운 느낌, 매끈한 질감에 무게감도 제법 느껴지는듯~~ 루더포드 랜치, 까베르네 쇼비뇽 09...
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번개 : 2018년 3월 9일 돔페리뇽과 마고 등 2018.02.02해당카페글 미리보기
of Napa)”라는 평가를 받은 ‘스파츠우드 까베르네 소비뇽’은 20개월간 100% 프렌치 오크통에서 숙성한 와인으로 농후한 오크향이 특징이다. 모카향과 초콜릿, 바닐라 향미가 어우러진 풀 바디 스타일의 와인으로서 깊고 진한 농축미가 더욱 매력적이며...
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5월 서울/경기지역 정기모임 와인리스트 2011.05.06해당카페글 미리보기
통해 현대적이고 효율적인 시설을 갖추게 되었다. Tasting notes 반짝임이 있는 짙은 보랏빛을 띄며, 매혹적 꽃향기, 블랙커런트, 오크향 등 다양한 향이 강렬하면서 조화로움을 보여준다. 실크같은 탄닌의 부드러움과 균형감이 좋다. 6.CHATEAU des...