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[와인스토리] '그루지아 와인' 인류 최초의 와인 맛이 이러했을까? 2011.10.21해당카페글 미리보기
므츠바네 포도로 만들어 집니다. 연한 호박색이며 감미로운 과일향을 느낄 수 있는 세미 스위트 와인. 7. “ 비네키 Semi Dry” (Binekhi Semi Dry) 2007 비네키는 꽤 특별한 유럽풍의 semi-dry 와인이다. 이 와인은 카크헤티, 에니지엘리, 나파레울리...
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전문가도 와인맛 구별못한다 2007.05.22해당카페글 미리보기
사기라고 맹렬하게 비난을 퍼부었을 정도로 교묘했다. 그는 와인 전문가들에게 화이트 와인과 레드와인을 내놓았다. 와인을 맛 본 전문가들은 화이트와인을 "fresh", "dry", "honeyed", 레드와인을 "deep" "intense""spicy"이라고 평가했다. 화이트와인...
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【와인나라아카데미】제7회 소믈리에마스터과정 개강안내 2005.09.10해당카페글 미리보기
Light bodied 3 와인입문2 테스팅의 워밍업 2 * 와인에서 나타날 수있는 여러가지 향 체험 * 와인의 풍미에 대한 표현 훈련 Sweet wine Dry Red wine 4 와인입문3 포도의 재배 조건 : 기후,토양등 주요품종에 따른 와인의 특성 분석 Bordeaux AOC Red wine...
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와인 라벨읽는 법 2008.07.11해당카페글 미리보기
단맛이 없는 돌체(Dolce) : 단맛이 매우 많은 스푸만테(Spumante) : 스파클링 와인 ♣ 미국 와인 라벨 읽는 법 드라이(dry) : 단맛이 없는 세미 드라이(semi dry) : 약간 단맛이 없는 세미 스위트(semi sweet) : 단맛이 약간 있는 스위트(sweet) : 단맛이...
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셀프와인 후기입니다.^^ (1월 10일 아이스와인^^) 2012.01.14해당카페글 미리보기
그날 놔두고 가서, 아쉬워 했는데.. 사장님께서 과정을 잘 찍어주셔서 감사했습니다. ^^ 먼저, 10개의 와인을 나쵸와 함께 맛보았습니다.^^ Dry한 건 Dry 한대로, 그리고 Sweet 한 건 Sweet 한대로 맛있더군요. 덕분에 둘이서 와인 선택을 핑계로 홀짝...
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Re: 특별와인제공 상세안내 2010.05.24해당카페글 미리보기
원 생산국 프랑스(France) 지역 Alsace, 생산자 La Cave de Truckheim 알코올 12.5 % 온도 10~12 C 용도분류 테이블 와인 당도분류 Dry 포도품종 Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Silvaner, Muscat, Pinot Noir 참고사항 양념이 많은...
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와인에대한 상식1 2017.11.27해당카페글 미리보기
억제하여 당분이 발효되지 않은 상태로 남아 있도록 했기 때문입니다(따라서 알코올 성분이 매우 적습니다). 반면에, Dry 화이트 와인은 발효통에서 포도가 완전히 발효되게 한 후 숙성 병입(甁入)하여 생산하기 때문에 알코올 성분이 많고 당분도 거의...
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와인 라벨 읽는 법이오~^^ 2007.07.17해당카페글 미리보기
단맛이 없는 돌체(Dolce) : 단맛이 매우 많은 스푸만테(Spumante) : 스파클링 와인 ♣ 미국 와인 라벨 읽는 법 드라이(dry) : 단맛이 없는 세미 드라이(semi dry) : 약간 단맛이 없는 세미 스위트(semi sweet) : 단맛이 약간 있는 스위트(sweet) : 단맛이...
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4월 정모 와인 => 다시 올림.. 2006.04.20해당카페글 미리보기
77%, 시라(Syrah) 19%, 쁘띠 시라(Petite Syrah) 3%, 카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 1% 빈티지 2003 와인 종류 레드 와인 당도 dry 와인 용도 table 탄산분류 still 등급 버라이어털(Varietal) 제조사 컨스텔레이션 (Constellation) 국가명 미국...
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독일와인 등급이래요~ 2008.05.26해당카페글 미리보기
100% 독일산으로 해야하고 알콜은 15도 이하 ※독일와인 참고 ①요리와 별로 맞추지 않음. 기본적으로 감미와인이기 때문. 그러나 dry와인으로 분류. 현재 독일의 포도재배 면적은 약 10만ha로 전세계의 재배면적인 1000만ha의 약 1%에 해당하고, 생산량은...