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[헬시푸드&레시피] 진하게 우려낸 토종의 맛! - 발효소스로 건강식 만드는 김현숙 주부 2012.08.04해당카페글 미리보기
담근 장아찌가 곰삭은 향을 풍긴다. 한 숟가락 퍼내면 밥도둑이 따로 없다. / 3 사과, 배, 감 등 다양한 컬러만큼 제각각의 맛을 내는 소스. 배천 조씨 종가 음식의 핵심이다 동네에서 구할 수 없는 천연재료들은 전국 방방곡곡을 찾아다니며 공수했다...
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연을 이용한 음식과 천연염색 2016.01.21해당카페글 미리보기
연근, 우엉은 끓는 물에 데쳐준 다음 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ② 마른 오징어는 물에 불려서 넓이 1㎝ 길이 5㎝ 크기로 잘라서 간장, 마늘, 물엿, 참기름을 넣어서 밑간을 들어준다. ③ 고춧가루 150g, 물엿 100g, 액젓 100g, 마늘 다진 것 45g, 통깨...
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오디와 뽕잎의 효능~~ 2007.11.03해당카페글 미리보기
초장이나 겨자장을 곁들이면 더욱 맛있다. *******뽕잎장아찌 **** 조금 자란 잎으로도 가능합니다. 일년내 두고 두고 먹는 아주 요긴한 밑반찬이 됩니다. 만드는 법 뽕잎은 잘 씻어 물기제거하고 간장, 식초, 유기농황설탕 을 끓여서 식혀 붓습니다...
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[레시피모음]요리천사의 1,430 가지 레시피 한눈에 보세요~~ ♬ 2014.01.11해당카페글 미리보기
매운탕 토마토소스 홍합찜 냉이무침 초간단 버섯피클, 버섯장아찌 새송이버섯 된장무침 쇠고기 찹쌀구이, 쇠고기편채만드는법...우엉조림, 우엉볶음, 우엉피클 톳나물무침, 톳나물두부무침 파래무침 계란찜,달걀찜 굴전만드는법, 굴부추전 숙주 머스터드...
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[레시피 모음] 요리천사의 900 가지 레시피 한눈에 보세요 ♬ 2011.07.19해당카페글 미리보기
사과 장아찌 닭봉조림 우엉조림 국/찌개/탕/전골(63가지) 모듬전골, 명절 남은음식 맛있게 처리하기~~♬ 김치찌개 맛있게 끓여요 무를 넣은 꽃새우찌개 스끼야끼(일식쇠고기전골) 유부를 넣은 무청우거지찌개 버섯전골~~ 칼칼하고 시원합니다 능이버섯...
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당뇨에 특효인 뽕잎요리 & 효능& 오디주 담기 2008.02.24해당카페글 미리보기
초장이나 겨자장을 곁들이면 더욱 맛있다. *******뽕잎장아찌 **** 조금 자란 잎으로도 가능합니다. 일년내 두고 두고 먹는 아주 요긴한 밑반찬이 됩니다. 만드는 법 뽕잎은 잘 씻어 물기제거하고 간장, 식초, 유기농황설탕 을 끓여서 식혀 붓습니다...
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뽕잎의 탁월한 효능 2009.12.18해당카페글 미리보기
초장이나 겨자장을 곁들이면 더욱 맛있다. *******뽕잎장아찌 **** 조금 자란 잎으로도 가능합니다. 일년내 두고 두고 먹는 아주 요긴한 밑반찬이 됩니다. 만드는 법 뽕잎은 잘 씻어 물기제거하고 간장, 식초, 유기농황설탕 을 끓여서 식혀 붓습니다...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2012.05.19해당카페글 미리보기
볶음, 우엉조림, 연근조림, 감자조림, 갈치조림, 도미조림, 병어조림, 고등어조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 5.볶음 양념 재료 : 다진마?1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술...
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[양산맛집/덕계] 약이 되는 음식 - 돌담집 약계탕(강추) 2009.10.19해당카페글 미리보기
버섯, 우엉으로 구성된 사색 나물... 하나같이 다 맛있기 때문에 이제 맛있다는말은 그말 할렵니다..ㅎㅎ 보통 나물이 짜거나 싱겁거나 아니면 참기름냄새만 가득한 경우도 많은데 간이 적당하다는게 참 어울리는 나물이었습니다... 이집에 비빔밥도...
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돼지감자(뚱단지)의 효능과 먹는법 2015.09.24해당카페글 미리보기
썰어 우엉, 당근과 함께 볶는다. 부드러워지면 간장, 약간의 설탕으로 맛내기를 해, 마지막에 참깨를 뿌려 완성한다. - 돼지감자 튀김: 돼지감자에 포함되는 이눌린은 수용성 식물 섬유이기 때문에 , 영양소의 허실이 많지만, 튀김옷으로 영양소의 허실을...