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감자품종-자주감자 2009.02.19해당카페글 미리보기
드시면 아주 좋습니다. 자주감자는 생으로 드셔도 일반 감자처럼 애리지 않으며, 톡톡튀는 자주빛 색깔이 요리한 사람의 개성을 나타내 줍니다. 자주감자의 자주빛 성분은 "안토시아닌" 입니다. "안토시아닌" 은 인체에 아주 좋은 작용을 하는 것으로...
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햇감자는 그냥 먹어도 맛있어! 햇감자 요리 2017.07.20해당카페글 미리보기
넣어도 좋다. 마지막으로 파슬리 가루까지 솔솔 뿌리면 더욱더 먹음직스럽게 완성. 4. 감자채볶음 밑반찬으로 식탁에 자주 오르는 감자채 볶음. 하지만 요리초보자가 하기에는 설익거나 너무 푹 익어버려 젓가락으로 집으면 부서지기 일쑤다. 그런 실수를...
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살짝 바꿔서 만든 특별한 햇감자 요리 5가지 2010.11.26해당카페글 미리보기
햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근...
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맛난 햇 감자 요리 많이 해 드세요^^ 2011.06.19해당카페글 미리보기
햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근...
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맛있는 감자 요리 2013.07.05해당카페글 미리보기
더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛보기도 해요. 첫번째는...두른 팬에 당근과 함께 볶는데(양파를 넣어야 하는데 마침 똑 떨어져서 통과~^^;;), 저는 마지막에 카레 가루를 넣었어요. 감자
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뜨거운 감자요리에 생기는 독소, 이렇게 먹어야 안전 2011.11.30해당카페글 미리보기
샀다가 자주 겪는 일인데요. (ㅠ.ㅠ) 감자를 오래 보관하다보면 표면이 녹색으로 변하고 싹도 나는 경우가 허다합니다. 그런데 싹이 난 이 부위는 절대 먹으면 안 된다고 하네요~ 천연독소인 솔라닌(Solanine)이 함유되어 있어 먹게되면 식중독을 일으킬...
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뜨거운 감자요리에 생기는 독소, 이렇게 먹어야 안전 2011.11.30해당카페글 미리보기
샀다가 자주 겪는 일인데요. (ㅠ.ㅠ) 감자를 오래 보관하다보면 표면이 녹색으로 변하고 싹도 나는 경우가 허다합니다. 그런데 싹이 난 이 부위는 절대 먹으면 안 된다고 하네요~ 천연독소인 솔라닌(Solanine)이 함유되어 있어 먹게되면 식중독을 일으킬...
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감자요리 몇종류 2011.10.02해당카페글 미리보기
햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근...
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감자 요리 모음 2005.08.18해당카페글 미리보기
매일 반찬에서 간식, 술안주까지! 맛있다! 제철 감자요리 토실토실한 햇감자가 제철이다. 요즘처럼 값쌀 때 넉넉하게 사두면 좋은데, 제대로 활용하지 못하면 자칫 썩혀버리기 쉽다. 자주 먹어도 질리지 않는 기본 반찬과 색다른 맛으로 즐기는 응용 반찬...
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햇감자 요리 몇가지 2011.06.18해당카페글 미리보기
햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근...