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퐁당 쇼콜라 & 티라미수 2009.06.17해당카페글 미리보기
섞인 가나슈에 전분을 체쳐넣고 덩어리없게 잘 섞은뒤 쟁반이나 넓은 그릇에 랩을 깔고 펼쳐 냉동시킵니다. 두께거 너무 두꺼워...펼쳐주세요. 자 이녀석은 이제 냉동실에 얌전히 넣어주고 케익반죽을 시작해봐요. 퐁당 쇼콜라- 다크 초콜릿 100g, 흰자...
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홍삼수제초콜릿 레시피 대공개^*^ 2012.02.17해당카페글 미리보기
초콜릿의 진한 달콤한 뒤에 향긋한 쌉싸름함! 초콜릿과 홍삼이 이렇게 찰떡궁합인 줄 알았더라면 홍삼을 매일 이렇게만 만들어 먹고 싶으실 거에요!!! 준비 : 다크초콜릿 커버춰, 홍삼원액, 크런키, 소량의 견과류 1. 다크 커버춰를 중탕으로 녹입니다...
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호두 초코렛케익~~ 2012.01.27해당카페글 미리보기
무거운 진함이 아니라, 가벼움 가운데, 가나슈ganache를 얹으면.. 더 진한 초코렛 맛을 즐기실 수 있어요~^^ 어려운 과정이 없는...초코렛이 그리울 때.... 한번 만들어 보셨으면하는 케익입니다~^^ chocolate indulgence~!! 사비 쿡의 초코 충전...
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로맨틱 아라리의 러블리 홈베이킹 - 고소하고 향긋하고 달콤한 홈베이킹 레시피 2013.07.01해당카페글 미리보기
블루베리가 콕콕! 블루베리 머핀 유자향이 폴폴~ 유자 머핀 가나슈를 얹은 모카 머핀 영양만점 고구마 머핀 초코칩이 쏙쏙...케이크 폭신폭신 구름 같은 시몬 컵 케이크 부드럽게 씹히는 자색고구마 파운드 케이크 상큼함이 터지는 레몬 파운드 케이크...
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호두 초코렛케익 2015.02.26해당카페글 미리보기
무거운 진함이 아니라, 가벼움 가운데, 가나슈ganache를 얹으면.. 더 진한 초코렛 맛을 즐기실 수 있어요~^^ 어려운 과정이 없는...그리울 때.... 한번 만들어 보셨으면하는 케익입니다^^ chocolate indulgence~!! 사비 쿡의 초코 충전 이었습니다~(펌...
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"입 안에 가득한 행복, 달콤한 초콜릿" 2009.02.21해당카페글 미리보기
초콜릿 가나슈와 초콜릿 칩이 더해진 진하고 달콤한 초코 머핀입니다. 오레오 쿠키와 초코볼을 이용해 커다란 눈과 코를 만들어...있습니다. 레시피보기 초콜릿 타르트 난이도| 달콤함이 진한 다크 초콜릿과 고소한 타르트의 맛을 동시에 느낄 수 있는...
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※ 초코 쉬폰 케이크 ※ 2009.03.04해당카페글 미리보기
섞어 가나슈를 만들어 발라주시면 좀더 진한 초콜릿의 풍미가 느껴지구요. 생크림으로 전체적으로 아이싱해주셔도 좋고.. 생크림없이 그냥 드셔도 맛있어요. 전 윗면에만 크게 동그랗게 짜준다음에.. 숟가락으로 모양을 냈는데.. 너무 힘차게 했어요...
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사랑의 묘약 초콜릿 2009.02.14해당카페글 미리보기
위해 진한 초콜릿 음료를 즐겨 마셨고, 마리 앙투아네트는 ‘여왕의 초콜릿 제조사’라는 직책을 만들어 자신의 기사 생 루이에게 이 임무를 맡겼을 정도다. 이 직책은 ‘문장 장식을 여러 개 단 남작의 지위보다 좀 더 돈벌이가 되는’ 그런 자리였다고...
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홍대 뒷골목 카페 창업 붐 2007.12.31해당카페글 미리보기
이미 좋은 것 다 먹어본 사람들이라 맛이 없을 경우 두 번 다시 찾지 않는다. 우리 가게의 치즈 케이크나 가나슈 쇼콜라 케이크, 플라워 케이크의 진한 맛을 본 사람들은 금세 반한다고. 그린티라테도 값싼 가루팩을 쓰는 것이 아니라 고가의 BTS 그린티...
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Blosssomcake-박선희가 운영하는 멋진 cake house 2008.09.05해당카페글 미리보기
향기가 진한 커피와 맛있는 과일케이크,당근케이크,브라우니랑 같이 먹으면서 반가운 인사를 나누었어 점심도 많이 먹었는데 그래도 그 맛있는 케잌의 유혹을 버릴 수 없어 다 먹고 말았구나 너무예쁜 케이크들이 많이 있더구나 주로 주문을 많이 받아서...