카페검색 본문
카페글 본문
-
떡국 2007.12.13해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. [한국음식대관] 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫 동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국...
-
떡국의 종류와 조리법 2015.02.19해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫 동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국 을 끓여서 사용...
-
국물이 시원한 굴떡국! 떡국 맛있게 끓이는법~ 2015.02.04해당카페글 미리보기
우선 떡국떡은 물에 담궈두고요. 멸치랑 다시마 넣고 멸치육수 만들고~ 제철인 통통한 굴은 소금을 풀어놓은 물에 넣고 씻어서 휑궈주었답니다. 계란지단만들기~ 계란을 풀어줘도 좋지만. 새해첫날이니만큼 예쁘게 고명으로 올려주고 싶더라구요..ㅎ 흰자...
-
떡국의 종류 2007.02.15해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국을 끓여서 사용...
-
떡국의 종류 2007.02.16해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국을 끓여서 사용...
-
떡국의 종류와 조리법 2015.02.16해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. [한국음식대관] 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫 동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국...
-
떡국, 만두국 맛있게 끓이는 비법 2013.03.31해당카페글 미리보기
있답니다. 집에서 쌀을 담구어 방앗간에서 떡국떡이나, 떡집에서 구입한 떡은 만두를 넣은 뒤에 떡을 넣어야 하고, 일반 슈퍼나 마트에 파는 시판용 떡은 끓이기전에 물에 잠깐 담구었다가, 육수가 끓으면 떡을 먼저 넣고, 만두를 넣어야 해요, 쌀 100%...
-
떡국 이야기 2007.02.18해당카페글 미리보기
떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. [한국음식대관] 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국을...
-
떡국, 만두국 맛있게 끓이는 비법 2013.02.08해당카페글 미리보기
있답니다. 집에서 쌀을 담구어 방앗간에서 떡국떡이나, 떡집에서 구입한 떡은 만두를 넣은 뒤에 떡을 넣어야 하고, 일반 슈퍼나 마트에 파는 시판용 떡은 끓이기전에 물에 잠깐 담구었다가, 육수가 끓으면 떡을 먼저 넣고, 만두를 넣어야 해요, 쌀 100%...
-
떡국,만두국~떡국맛잇게끓이는법 2015.02.17해당카페글 미리보기
싸서 만들기 때문에 '복'을 가져다준다는 의미라고... 암튼 설날엔 야무지게 떡국, 떡만두국 한그릇 꼭 해야죠~ 정성담아 맛깔...김치만두 빚는방법을 함께 소개합니다. [떡국] 재료(2인분) : 쇠고기(양지)150g, 떡국떡 3줌(300g), 물5컵, 다시마1장(사방...