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동인동 매운갈비찜 2012.08.01해당카페글 미리보기
찜 만드는법** 찜용갈비 3kg , 양파(갈은것) 2개 , 키위(골든키위 갈은것) 3개 , 배(반쪽 1/2) , 흙설탕 200g , 물엿 300g , 후추 적당량 , 약재육수(엄나무) 500g , 육수 1kg , 간마늘 200g , 생강즙 70g , 미림약간량 , 소주 반병 , 참기름 200...
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이바지-갈비찜 2003.12.26해당카페글 미리보기
무방하다고 보는 곳 도 있기는 하다. ○ 재 료 주재료 찜갈비1kg, 밤4∼5개, 대추8알, 생강1쪽, 통계피1조각, 잣(은행) 약간...중간크기½개 ★ 이바지에는 20근 정도의 갈비를 쓴 다. ○ 만드는 법 갈비는 4∼5cm 길이로 토막내어 찬물에 담가 핏물을...
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우거지갈비탕 2010.12.22해당카페글 미리보기
ℓ 만드는 법 1. 탕갈비 핏물을 물을 갈아가며 3~4시간 정도 빼주세요. 2. 핏물을 뺀 갈비가 잠길 정도로 물을 붓고, 센불에서 한 번 끓여줍니다. 3. 뼈에서 불순물이 나오면 쏟아서 깨끗하게 씻어줘요. 4. 곰솥도 깨끗하게 씻은 후 갈비와, 물 4ℓ를 붓고...
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축산물 키워드모음 2011.05.13해당카페글 미리보기
진심으로 환영합니다. 소고기장조림만드는법,소고기무국,갈비찜만드는법,소고기국끓이는법, 소고기고추장볶음,소고기샤브샤브...소고기,꽃갈비,소갈비,생등심,불고기,왕갈비,LA갈비,찜갈비,탕갈비, 안심,안창살,부채살,살치살,갈비살,우족,스지,소꼬리,양...
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[명절음식 돼지갈비찜]착한가격으로 맛있는 돼지갈비찜 만들 2013.02.07해당카페글 미리보기
갈비 만드는 방법을 제가 알려드릴께용...^^ 민재맘은 무슨 음식이든지 얼렁뚱땅 간단하게 만든다는거... 다들 아시죠? 제가 요리를 제대로 배운적도 없을뿐더라 뭐... 요리책에 나와있는 재료 다 구해서 만들려다보면 허리가 휘청하겠더라구요...ㅎ...
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갈비한짝의 놀라운 변신 2010.10.25해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술, 생강 5g, 대파 35g), 표고버섯 20g, 마늘 15g, 당근 30g, 단호박 100g, 새송이버섯 60g, 밤 20g 만드는 방법 1 찜갈비는 찬물에 3~4시간 담가 핏물을 뺀 후 두세 번 물로 씻는다. 2 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 갈비를 넣어 삶고 5...
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갈비한짝의 놀라운 변신 2013.12.08해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술, 생강 5g, 대파 35g), 표고버섯 20g, 마늘 15g, 당근 30g, 단호박 100g, 새송이버섯 60g, 밤 20g 만드는 방법 1 찜갈비는 찬물에 3~4시간 담가 핏물을 뺀 후 두세 번 물로 씻는다. 2 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 갈비를 넣어 삶고 5...
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◆전국여행 어디서 뭘 먹을까◆ 2014.01.17해당카페글 미리보기
음식이다. 찜갈비의 역사는 1960년대 대구시 동인동 어느 ... 제철 정보 : 제철 없음 경제적으로 풍요로워지기 시작한 1980년대, 무등산을 찾는 등산객이 크게 늘었다. 사람들이 많이 몰리니 당연히 무등산 입구에는 하나 둘 식당이 들어서기 시작했는데...
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갈비한짝의 놀라운 변신!! 2010.08.04해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술, 생강 5g, 대파 35g), 표고버섯 20g, 마늘 15g, 당근 30g, 단호박 100g, 새송이버섯 60g, 밤 20g 만드는 방법 1 찜갈비는 찬물에 3~4시간 담가 핏물을 뺀 후 두세 번 물로 씻는다. 2 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 갈비를 넣어 삶고 5...
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갈비한짝의 놀라운 변신 2008.09.13해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술, 생강 5g, 대파 35g), 표고버섯 20g, 마늘 15g, 당근 30g, 단호박 100g, 새송이버섯 60g, 밤 20g 만드는 방법 1 찜갈비는 찬물에 3~4시간 담가 핏물을 뺀 후 두세 번 물로 씻는다. 2 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 갈비를 넣어 삶고 5...