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Re:매화를 친견하다<원문의 금둔사매화 > 2005.02.15해당카페글 미리보기
일본차이다)와 함께 들여와 이 땅에 퍼뜨렸다. 이런 일제 잔재 청산에 대한 각성없이 오늘날 일본 것과 흡사한 매화축제와 매실음식이 판을 치고 있다. 우려할만한 것은 체질이 다른 한국인들이 일본인들처럼 매실음료나 매실음식을 많이 먹어도 되느냐...
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임금님 진상품 벌교꼬막,보성꼬막, 와농자 2014.12.22해당카페글 미리보기
취급되어‘똥꼬막’이 되었다. 잡는 방법에도 차이가 있다. 참꼬막은 갯벌에 사람이 직접 들어가 채취하는 반면 새꼬막은 배를...성장하는 기간도 참꼬막은 4년이 걸리지만 새꼬막은 2년이면 충분하다. 이러한 이유로 참꼬막이 새꼬막에 비해 서너 배...
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맛짚 소게[경북 이외 지역] 전남 보성군 벌교읍 /"고려회관"/ 꼬막정식 2008.11.21해당카페글 미리보기
기본찬.. 새꼬막조림.. 참꼬막 삶은넘.. 토란이 눈에 뜨이는군요.. 갓김치..참 좋습디다..ㅎ 참꼬막..짭조롬한 국물을 다 마셔야 제대로 드신겁니다..그리고 그 짠맛을 알아야 참꼬막이 왜 좋은 지를 알 수 있습니다..ㅎ 꼬막전.. 속살을 보인 참꼬막 단독...
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제대로 맛이 든 조개.. 2007.03.28해당카페글 미리보기
가격 차이도 크다. 맛조개: 얼마나 맛있으면 이름조차 맛일까. 회로도 먹고 구워도 먹고 무쳐도 먹는다. 껍질째 탕을 끓이면 시원하고 된장찌개에 넣으면 달다. “국산은 까맣고 커요. 노란색을 띄면 중국산이예요. 중국산은 ㎏ 당 4000~5000원인데, 국산...
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건강에 관한 생활 정보 모음6 2011.09.13해당카페글 미리보기
정도이며 새꼬막은 골이 30개 정도이며 깊지 않고, 피꼬막도 골이 깊지 않으며 40개 정도이다. 이 중에서 참꼬막은 양식이 어려워 다른 꼬막에 비해 비싸고 크기도 작지만 맛은 최고이다. 꼬막은 껍데기에 깨진 부분이 없고 울퉁불퉁한 물결 무늬가 잘...
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쫄깃쫄깃 꼬막 무침 2006.12.09해당카페글 미리보기
보통 반찬으로는 새꼬막을 많이 해요. 저는 외관상만 알지,맛은 잘 모르겠더라구요..^^ 저희 신랑은 참꼬막이 훨씬 맛있다고 하네요. 그렇지만 가격 차이가 만만찮아서..^^ 집에서 가끔 맥주 먹는데, 마트 가서 참꼬막이 눈에 띄면 그날을 맥주 먹는 날...
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쫄깃쫄깃 꼬막 무침 2006.12.01해당카페글 미리보기
보통 반찬으로는 새꼬막을 많이 해요. 저는 외관상만 알지,맛은 잘 모르겠더라구요..^^ 저희 신랑은 참꼬막이 훨씬 맛있다고 하네요. 그렇지만 가격 차이가 만만찮아서..^^ 집에서 가끔 맥주 먹는데, 마트 가서 참꼬막이 눈에 띄면 그날을 맥주 먹는 날...
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인사동 꼬막집 2008.12.25해당카페글 미리보기
까 먹기에는 참꼬막이 낫죠.가격도 50% 이상 비쌉니다. 양쪽 구별을 잘 못하는 소비자들을 속여서 새꼬막을 참꼬막이라 파는 식당도 종종 봅니다. 재료비 차이가 업주의 눈을 멀게 하는.. 서울의 복판 인사동에서 참꼬막을 내어놓는 집이 있습니다. 위치는...
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조개 구이 2010.01.27해당카페글 미리보기
손 닿자마자 헤벌레 하니 쩌억 벌어져도 그 맛과 품격이 떨어진다. 같은 조개임에도 참꼬막 보다 새꼬막이 싼 이유는 맛의 차이도 있겠으나~~~~~~~~ 새꼬막은 참꼬막에 비해 너무 헤프게 벌어진다는 거다. (믿거나 말거나 ㅋㅋㅋ) 까질 듯 말 듯 약간...
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(여자만) 계절별미 꼬막을 맛보자 1/2 2008.12.27해당카페글 미리보기
까 먹기에는 참꼬막이 낫죠.가격도 50% 이상 비쌉니다. 양쪽 구별을 잘 못하는 소비자들을 속여서 새꼬막을 참꼬막이라 파는 식당도 종종 봅니다. 재료비 차이가 업주의 눈을 멀게 하는.. 서울의 복판 인사동에서 참꼬막을 내어놓는 집이 있습니다. 위치는...