카페검색 본문
카페글 본문
-
청국장 잘 만드는법 2006.10.12해당카페글 미리보기
청국장기계 사실 필요없이 재활용해서 만들 수 있는 방법입니다. 참고로 이 아이디는 언니 아이디에요.. 컵 한컵분량을 했을때 물을 3컵정도 해서 불리세요 그릇에 물을 넣고 콩을 넣고 불릴때 넉넉한 그릇을 사용해주세요.. 불리면 저렇게 하얀 거품이...
-
[모던 경성] ‘조선의 백종원’ 방신영을 아십니까 2024.08.22해당카페글 미리보기
즙장, 청국장, 급히 장만드는 법 등이 나오는데, 팟고추장을 제외하곤 ‘부인필지’의 내용과 똑같다. 19세기초 빙허각 이씨의 ‘규합총서’가 구한말 이숙의 ‘부인필지’를 거쳐 20세기 전반 베스트셀러 음식책 ‘조선요리제법’으로 전승된 것이다...
-
청국장 만드는법(부화기사용) 2013.02.24해당카페글 미리보기
불린콩을 푹삶아(전기밥솥 만능찜기능) 채반에넣고 보자기덮어 부화기에 넣은후 2~3일 지나면 발효가 됩니다 볏집을 채반옆에 조금넣고 온도 습도는 부화온습도와 같고 청결은 기본적으로 해주시고 냄새도없어 좋습니다 오래두고 드실려면 소금.고추가루...
-
청국장 집에서 만드는 법 2006.04.12해당카페글 미리보기
고춧가루를 넣어서 잘 버무려 매콤하고 칼칼한 맛이 나도록 섞은 후에 넣어야 찌개의 맛이 더욱 좋아진다. 청국장 , 집에서 만드는 법 준비할 재료 메주콩 5컵, 콩가루 1/2컵, 소금·고춧가루 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 소금 약간, 깨끗한 짚 약간 만드는...
-
해당카페글 미리보기
-
청국장 기계 없이 만드는법 2004.09.12해당카페글 미리보기
청국장기계 사실 필요없이 재활용해서 만들 수 있는 방법입니다. 참고로 이 아이디는 언니 아이디에요.. 컵 한컵분량을 했을때 물을 3컵정도 해서 불리세요 그릇에 물을 넣고 콩을 넣고 불릴때 넉넉한 그릇을 사용해주세요.. 불리면 저렇게 하얀 거품이...
-
청국장 기계 없이 만드는법 2004.09.09해당카페글 미리보기
청국장기계 사실 필요없이 재활용해서 만들 수 있는 방법입니다. 참고로 이 아이디는 언니 아이디에요.. 컵 한컵분량을 했을때 물을 3컵정도 해서 불리세요 그릇에 물을 넣고 콩을 넣고 불릴때 넉넉한 그릇을 사용해주세요.. 불리면 저렇게 하얀 거품이...
-
청국장 집에서 만드는 법 2006.02.04해당카페글 미리보기
청국장, 집에서 만드는 법 준비할 재료 메주콩 5컵, 콩가루 1/2컵, 소금·고춧가루 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 소금 약간, 깨끗한 짚 약간 만드는 법 1. 메주콩은 깨끗이 다듬고 씻어 4시간 이상 충분하게 물에 불린다. 솥에 불린 콩을 담고 물을 충분하게...
-
청국장 찌개 만드는 법/청국장 끊이기/청국장 찌개/밥상매일~ 2018.11.30해당카페글 미리보기
됩니다. please subscribe and click 'Like' ★ **재료: 청국장 200g, 돼지고기 200g, 두부 1모, 김치 200g, 고추가루 1수저, 대파 2개, 팽이버섯 한봉지, 후추 약간, 멸치 한주먹, 꽃새우 2주먹, 다시마 2쪽, 양파 1개 *만드는 과정 1.육수 끊이기 : 멸치...
-
청국장 찌개 만드는 법/청국장 끊이기 2018.11.30해당카페글 미리보기
됩니다. please subscribe and click 'Like' ★ **재료: 청국장 200g, 돼지고기 200g, 두부 1모, 김치 200g, 고추가루 1수저, 대파 2개, 팽이버섯 한봉지, 후추 약간, 멸치 한주먹, 꽃새우 2주먹, 다시마 2쪽, 양파 1개 *만드는 과정 1.육수 끊이기 : 멸치...