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전-튀김은 전골로.. 남은 추석음식 활용법 2021.09.22해당카페글 미리보기
준비할 수는 없는 일. 음식을 풍성하게 마련해도 고민을 덜 수 있는 방법은 없을까? 농촌진흥청이 남은 음식을 별미로 즐길 수 있는 '추석 남은 음식 100% 활용법'을 소개했다. ◆떡ㆍ한과류 =떡과 한과류 등이 남으면 식품건조기에 말린 다음 분쇄기로...
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추석에 남은 음식 재활용법| 2011.09.15해당카페글 미리보기
산적과 쇠고기전을 이용한 김밥 꼬지에 끼워 만들었던 산적(맛살,햄,우엉,단무지,잔파)과 쇠고기전, 그리고 각종 전을 만들고 남은 계란을 크게 만들어 두었던 걸 이용했습니다. ▶ 재료 : 산적, 쇠고기전, 밥 3공기, 깨소금, 참기름 약간, 김 3장, 깻잎...
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남은 추석음식 이색 활용법| 2016.02.08해당카페글 미리보기
남은 추석음식 이색 활용법| 민족 최대의 명절 추석이 지나고 주부들에게 남겨진 숙제는 남은 음식을 잘 처리하는 것. 약간의 아이디어만 있으면 남은 요리도 훌륭한 별미 요리가 될 수 있다. 01_ 나물 명절 요리 중 가장 처치 곤란인 것이 바로 나물...
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남은 추석 음식 활용법 2012.09.30해당카페글 미리보기
남은 추석 음식 활용법 민족의 대명절 추석. 명절 후 골치 아픈 것 중 하나가 남은 음식 처리이다. 하지만 조그만 지혜를 발휘해 남은 음식을 활용하면 새로운 맛을 즐길 수 있다. 영양팀 윤수영 전임의 도움말로 남은 추석 음식 이색 활용법에 대해...
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형제들의 만남, 마지막 추석일 수도... 2023.09.27해당카페글 미리보기
함께 음식을 나누어 먹으며 즐거운 시간을 보내는 것이다. 명절에 민족의 대이동을 한다고 하였던가? 그러나 엄밀하게 말하자면 민족이란 단어를 아무렇게나 쓰도 되는건지 모르겠다는 생각이 들었다. 왜냐하면 우리사회에는 다문화 가정이 급속도로...
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남은 추석음식 부활기 2009.10.06해당카페글 미리보기
남은 추석 음식 부활기 추석 때 남은 음식, 이제 골칫거리가 아니다. 남은 음식을 재료로 새롭게 변신한 요리들을 소개한다. 모둠전 전골 재료 어전·새우전 등 명절 전 여러 가지, 배추 속대 10장, 양파 1/2개, 미나리 100g, 호박 1/2개, 부추 100...
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추석명절 남은 음식 워쩔껴?? 2006.10.08해당카페글 미리보기
워때유?...(아이고 몇번짼지...잊어버렸구만유) 재료 : 추석 때 남은 모든 전류(생선전, 고기전, 야채전), 토란탕, 표고버섯...고기전, 야채전을 섞이지 않도록 조심스러게 담아낸다. 이때 음식은 가능하면 색깔을 맞추고 길이나 모양을 맞추어 썰어넣는다...
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*♧* 추석에 남은 음식 재활용법 *♧* 2011.09.16해당카페글 미리보기
산적과 쇠고기전을 이용한 김밥 꼬지에 끼워 만들었던 산적(맛살,햄,우엉,단무지,잔파)과 쇠고기전, 그리고 각종 전을 만들고 남은 계란을 크게 만들어 두었던 걸 이용했습니다. ▶ 재료 : 산적, 쇠고기전, 밥 3공기, 깨소금, 참기름 약간, 김 3장, 깻잎...
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추석에 남은 음식 재활용법 2011.09.14해당카페글 미리보기
산적과 쇠고기전을 이용한 김밥 꼬지에 끼워 만들었던 산적(맛살,햄,우엉,단무지,잔파)과 쇠고기전, 그리고 각종 전을 만들고 남은 계란을 크게 만들어 두었던 걸 이용했습니다. ▶ 재료 : 산적, 쇠고기전, 밥 3공기, 깨소금, 참기름 약간, 김 3장, 깻잎...
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남은 추석 음식 업 그레이드 변신 메뉴3 2006.09.17해당카페글 미리보기
<우먼센스> 독자들이 보내온 쿠킹 힌트! 남은 추석 음식 업 그레이드 변신 메뉴15 차례상에 올리고 손님상에 내놓고, 온 가족 모여 앉아 실컷 먹어도 남게 마련인 추석 음식. 독자들이 내놓은 기발한 아이디어로 색다 르게 즐겨보자. 퍽퍽한 생선전은… 1...