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9/23(화)pm 1:00~ 춘천 닭갈비 축제 현장에서 KBS전국노래자랑 열린다. 2014.09.01해당카페글 미리보기
닭갈비를 못 먹어보면 춘천에 온 의미를 찾을 수 없다. 춘천에 와서 닭갈비를 못 먹어보면 춘천에 온 의미를 찾을 수 없다고 할...갈비 자체가 아니라 토막낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다...
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[경기/부천] 매콤...쫄깃..떡과 야채가 잘 어울어진..닭고기 살이 통통하고 쫄깃한 춘천통통닭갈비 2012.06.20해당카페글 미리보기
고기 등으로 영업을 하던 김영석(金永錫)씨가 1960년 어느날 돼지고기를 구하기가 어려워 닭 2마리를 사 와서 토막내어 돼지갈비처럼 만들어 보겠다고 하여, 연구 끝에 닭을 발려서 양념하여 12시간 재운 뒤 숯불에 구워 '닭불고기'라는 이름으로 판매하기...
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춘천의 진미 10가지 2008.02.10해당카페글 미리보기
갈비-한우 양념갈비와 갈비탕 「봉운장 갈비」는 춘천지역에서 가장 오래된 별미집으로 통한다. 1954년 평남 순천에서 월남한 김봉운(84) 할머니가 문을 열어 2代 51년째를 맞고 있다. 한우 양념갈비와 갈비탕, 평양냉면이 전문이다. 춘천지역 도축장에서...
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닭 갈비와 막 국수.... 2011.02.28해당카페글 미리보기
비 바람 몰아쳐서 산행은 취소 하고 닭 갈비와 막걸리 마지막으로 막 국수를.... 참숯에 차돌을 먼저 달궈야한다... 양념 닭 갈비와 버섯 그리고 떡볶이용 흰떡을 ..... 달귀진 돌위에 닭 갈비를 올리면.... 냄새 진동하며 맛있게 잘구워서.... 막걸리도...
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시흥사거리 맛집 춘천의 맛을 독산동에서 2017.12.23해당카페글 미리보기
먹으면서 갈비를 먹는 느낌을 내려고 했던 게 아니었을까 추론하더라고요. 그만큼 이 음식은 서민요리라고 할 수 있지요. 그런데...추억 때문에 맛이 보정된건가 싶었는데 지금은 단골이 된 시흥사거리 맛집이 제 추억의 맛을 되살려 줬지요. 신미경정통춘천
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춘천닭갈비.. 2006.09.03해당카페글 미리보기
있습니다~~ 춘천닭갈비 뼈 다발라낸닭 1마리(작은것..) 양파 1개, 양배추 70그람, 표고버섯 2개, 고구마1개(작은것..) 깻잎 15장...대파, 당근, 청홍고추는 어슷 썰고, 양배추와 양파, 표고버섯, 깻잎은 채썰어줍니다... . . 그리고 갈비 양념장에.. 간...
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맛있는 춘천 닭갈비 2011.08.10해당카페글 미리보기
다리 뻗고 먹을수있는 그래서 더 없이 행복해지는... 나만의 춘천 닭갈비 흉내를~~ㅎㅎ 작은닭은 한 마리 이렇게 손질해서 먹기...30분에서~1시간 정도 양념이 스며들게 준비해두세요~ 자~~닭 갈비 양념을 만들어 볼까요? 양념 : 미림 2큰술.다진마늘 2큰...
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춘천 닭갈비 이야기,,,,, 2011.08.05해당카페글 미리보기
술안주로 팔던 돼지갈비가 떨어지자 닭고기를 사다가 토막쳐낸후 양념을 하여 돼지갈비처럼 구워 판 것이 유행하면서 현재의 춘천 닭갈비로 발전했다고 합니다. 그러니 춘천 닭갈비는 진짜 닭갈비가 아니라 닭고기를 돼지 갈비처럼 펼쳐서 요리 했다는 뜻...
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수박효능 10가지! 부작용은? 2023.07.27해당카페글 미리보기
보통 생갈비를 떼어 낸 자투리 고기인데 강원도 태백이나 경북 쪽에선 아예 갈빗살을 먹기 위해 정형하기도 한다. 그래서 처음 만나는 고품질의 갈빗살을 맛볼 수 있다. 뼈에 붙은 고기라 그런지 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이다. 태백 시내에 실비집이란...
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춘천 애막골 회식장소 소같은돼지 2018.03.06해당카페글 미리보기
그리고 춘천탁구교실~ 이렇게 세개의 동호회가 마음이 맞아 친선 교류전을 하고 있는데요 제가 다니는 올림픽탁구동호회에서...참 재밌죠~ 소같은 돼지 ㅎㅎㅎ 메뉴입니다. 이곳에 오면 늘 왕갈비만 먹어서 다른건 못먹어봤어요~ 이날도 역시나 왕갈비로...