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음악편지 / 2014.08.24해당카페글 미리보기
버섯은 기름을 두른 팬에 살짝 구워 낸다. 대추정과 부챗살 스튜 (※요리는 2인분 기준입니다. ) 재료 미국산 부챗살 300g, 대추...셀러리 1대, 월계수 잎 적당량, 통후추 약간, 물 4컵 만드는 법 1 부챗살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후춧가루로...
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치킨런, 삼계탕, 닭고기 백과 사전 2009.06.18해당카페글 미리보기
찜이나 스튜, 카레 요리에 사용하는데 이상적이다. 필레는 매리네이드에 절이거나 속재료 또는 케밥 요리에도 사용할 수 있다. 3 날개 닭 날개는 요리하면 색깔이 약간 검어진다. 지방 함유량이 높고 뼈가 많으므로 간단한 스낵이나 전채 요리로 적당하다...
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음식의 생명은 적절한 스피드다! 2013.01.02해당카페글 미리보기
마른 토마토, 닭고기로 토핑한다. [2초의 비밀] 마늘을 더 쉽게 까려면 요리용 칼의 뭉뚝한 부분으로 마늘을 내려친다. [즉석 주스] 즉석 레몬 주스를 곁들이고 싶다면 반쪽짜리 레몬에 포크를 꽂아 돌리면서 즙을 짜낸다. 베이컨과 부추 + 리코타 치즈...
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음식의 생명은 적절한 스피드다! 2012.12.04해당카페글 미리보기
마른 토마토, 닭고기로 토핑한다. [2초의 비밀] 마늘을 더 쉽게 까려면 요리용 칼의 뭉뚝한 부분으로 마늘을 내려친다. [즉석 주스] 즉석 레몬 주스를 곁들이고 싶다면 반쪽짜리 레몬에 포크를 꽂아 돌리면서 즙을 짜낸다. 베이컨과 부추 + 리코타 치즈...
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빨강, 노랑, 주황, 초록 등 알록달록한 컬러만큼이나 영양도 풍부한 ‘보석채소’ 파프리카!! 2014.08.22해당카페글 미리보기
화려하지만 만드는 방법은 정말 간편하고 어느채소나 어느 토핑들과도 잘 어울린답니다^^ 저의 파프리카 샐러드 명은 “파프리카 둥지로 날아간 새” 라고 하겠습니다. 채소류의 보석의 파프리카 헝가리에서 많이 재배되므로 헝가리고추라는 이름으로도...
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영양 갈비탕 2013.08.17해당카페글 미리보기
버섯은 기름을 두른 팬에 살짝 구워 낸다. 대추정과 부챗살 스튜 (※요리는 2인분 기준입니다. ) 재료 미국산 부챗살 300g, 대추...셀러리 1대, 월계수 잎 적당량, 통후추 약간, 물 4컵 만드는 법 1 부챗살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후춧가루로...
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전자렌지 활용법 2014.02.11해당카페글 미리보기
카레나 스튜 등 농도가 진한 요리는 도중에 꺼내 잘 섞고 다시 데운다 ◆ 밥은 필요한 만큼만 덜어 약간의 물을 뿌린 뒤 뚜껑을 씌우고 1분 정도 데운다 ◆ 조림 등을 데울 땐 100g 기준으로 물 1큰술을 넣고 1분정도 데우면 맛이 좋다 ◆ 튀김, 크로켓...
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파프리카의 효능과 활용법 2014.09.22해당카페글 미리보기
화려하지만 만드는 방법은 정말 간편하고 어느채소나 어느 토핑들과도 잘 어울린답니다^^ 저의 파프리카 샐러드 명은 “파프리카 둥지로 날아간 새” 라고 하겠습니다. 채소류의 보석의 파프리카 헝가리에서 많이 재배되므로 헝가리고추라는 이름으로도...
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★2022년 상반기 온라인 영양교실 4주차★ 건강한 다이어트 음식! 순두부 에그인 헬과 유자청 샐러드 2022.04.26해당카페글 미리보기
만든 스튜에 데친 달걀을 첨가한 음식으로, 지중해와 중동 지역에서 즐겨 먹는 음식이라고 합니다. 주로 아침식사로 즐겨 먹기도 하고, 빵이나 지중해식 콩샐러드,양고기 등을 곁들여 브런치나 점심식사, 저녁식사로도 먹기도 한답니다.! 하지만 오늘 우리...
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영양 갈비탕 2014.08.23해당카페글 미리보기
버섯은 기름을 두른 팬에 살짝 구워 낸다. 대추정과 부챗살 스튜 (※요리는 2인분 기준입니다. ) 재료 미국산 부챗살 300g, 대추...셀러리 1대, 월계수 잎 적당량, 통후추 약간, 물 4컵 만드는 법 1 부챗살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후춧가루로...