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황태머리 달이고 약초달인 맛좋은 된장~(잔나비걸상버섯 덤드립니다) 2018.02.25해당카페글 미리보기
통하는곳 시골집 항아리에서 자연 숙성시킨 것입니다. 오랜동안 항아리에서 자연숙성이 되어서 우리고유의 맛과 향이 납니다...마을에서 황태 머리 사다가 가마솥에 고와 그물에 상황버섯, 표고,다시마.양파껍질, 등을 달여 만들어 항아리에 담고 면...
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느타리버섯재배법 2020.02.20해당카페글 미리보기
느타리도 표고처럼 긴 나무에다 구멍 뚫어서 종균을 접종하는 법도 있지만 단목재배시보다 수확량도 떨어지고 버섯품질도 좋지 않고, 수분관리도 단목재배시보다 어렵다. 일단 버섯재배에 필요한 나무가 필요하다 나무는 활엽수면 대부분 가능한데 그중...
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느타리버섯 재배법 2017.12.01해당카페글 미리보기
느타리도 표고처럼 긴 나무에다 구멍 뚫어서 종균을 접종하는 법도 있지만 단목재배시보다 수확량도 떨어지고 버섯품질도 좋지 않고, 수분관리도 단목재배시보다 어렵다. 일단 버섯재배에 필요한 나무가 필요하다 나무는 활엽수면 대부분 가능한데 그중...
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" 가을, 버섯의 계절 ~ 잘못먹으면 독(毒)!" 2017.12.19해당카페글 미리보기
버섯, 표고버섯, 큰갓버섯, 외대덧버섯, 싸리버섯, 뽕나무버섯, 달걀버섯, 그물버섯류 등이 있어요. - 드물게 잿빛만가닥버섯...구매 가능합니다. 특히 웰빙버섯으로 불리며 한국인이 선호하는 버섯이 많이 자라는 곳에는 어김없이 독버섯 개체도...
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가을산행(버섯산행)준비+준비물........이건 꼭 보셔야해요~(초보님들!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) 2014.08.21해당카페글 미리보기
벽지파는 집에가면 가볍고 잘휘지만 구부러지거나 뭉게지지않는 소재의 장판을 가방의 안쪽 최대넓이만큼 사다가 테이프로 붙혀서 넣으면 버섯도 많이 들어갈뿐 아니라 뭉게지지않고 담아올수있습니다 특히나 세탁실이나 주부들께서 다용도로 사용하는...
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연어 테리야키 버섯구이(조림?) 2010.07.18해당카페글 미리보기
oil) 표고버섯 자른거 :1/4 pound (shiitake) 차이브(부추): 1 tablespoon 1)작은 볼에 사케, 간장, 부라운 설탕, 참기름을 넣어 섞고 2)팬에 2 티스픈 카롤라 오릴을 넣고 버섯을 넣어서 연한갈색이 될때까지 볶다가 1테이블 스픈의 사케간장을 넣고 버섯...
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연어 테리야키 버섯구이(조림?) 2009.01.10해당카페글 미리보기
oil) 표고버섯 자른거 :1/4 pound (shiitake) 차이브(부추): 1 tablespoon 1)작은 볼에 사케, 간장, 부라운 설탕, 참기름을 넣어 섞고 2)팬에 2 티스픈 카롤라 오릴을 넣고 버섯을 넣어서 연한갈색이 될때까지 볶다가 1테이블 스픈의 사케간장을 넣고 버섯...
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등산하러 갔을때 발로 차버리는 씐나는 버섯들 2011.10.21해당카페글 미리보기
가면 파는버섯이죠? 노르스름하네요 매우비싸요 잉잉 많은분들이 밑에 잔나비버섯과 영지버섯과 상황버섯을 헷갈려하신답니다! 잔나비 걸상 버섯 : 잔나비란 원숭이를 뜻하는게 저 버섯이 크게 자라면 원숭이들이 그 위에 앉아서 놀았다하여 붙여진이름...
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아차산 생태공원-곤충여행, 신기한 버섯 탐험 2009.08.10해당카페글 미리보기
시장에서 파는 버섯 외에 산에서 딴 버섯은 독이 있을 수 있으니 절대 먹지 말라고 하시네요. 송이버섯은 소나무 밑에서 자라는...주는 공생관계라고 하더라구요. 그리고 버섯 양식장에서는 표고버섯을 키우고 있는 중이었어요. 죽은 나무에 구멍을 뚫어...
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등산하러 갔을때 발로 차버리는 씐나는 버섯들 2011.10.21해당카페글 미리보기
가면 파는버섯이죠? 노르스름하네요 매우비싸요 잉잉 많은분들이 밑에 잔나비버섯과 영지버섯과 상황버섯을 헷갈려하신답니다! 잔나비 걸상 버섯 : 잔나비란 원숭이를 뜻하는게 저 버섯이 크게 자라면 원숭이들이 그 위에 앉아서 놀았다하여 붙여진이름...