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프랑스 와인 2009.03.25해당카페글 미리보기
게뷔르츠크라미너,뮈스카,또께삐노그리,삐노블랑,실바너 알자스의 유일한 레드 품종인 삐노누아가 있다. 프랑스 와인의 등급 프랑스의 와인 등급은 도표에서 보는 것과 같이 4단계로 분류되며 피라미드의 가장 윗쪽인 AOC등급이 가장 우수한 품질의 와인...
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[알면 유식하다고 하고 몰라도 되는] 와인의 모든것 7 - 프랑스 와인 6(지역와인 최종) 2011.02.21해당카페글 미리보기
▣ 프랑스의 보르도(Bordeaux)와 부르고뉴(Bourgogne) 와인 보르도(Bordeaux)와 부르고뉴(Bourgogne)는 명성에 걸맞은 뛰어난 자연 조 건을 지니고 있다. 이 두 지역은 공히 수확기에 일조량이 많으며, 배수가 뛰어 난 사력질 토양을 보유하고 있다. 이러...
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초보자 와인 고르기 16단계 - 프랑스와인[보르도-메독2] 2008.03.02해당카페글 미리보기
장미와 같은 꼿향기, 커피 향 등이 완벽한 조화를 이룹니다. 저희 초보와인 즐기기에서 자주 시음용으로 사용되는 와인이 대부분 이 지역와인이었습니다. 그랑크뤼 등급은 1등급부터 5등급까지 골고루 분포하고 있으며 총60개의 그랑크뤼 와이너리 중 21개...
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정모 와인 - 이태리 네비올로 2015.10.10해당카페글 미리보기
에 해당하며, Geografica 는 Geographic, 그리고 Tipica 는 영어의 Typical 에 해당하는 단어이다. 혹자는 프랑스 와인의 등급체계인 A.O.C 의 Vins de Pays (뱅 드 뻬이) 등급과 같다고는 하지만, 약간은 다른 의미를 내포하고 있습니다. 이태리 와인의...
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[와인의세계]47. 프랑스 알자스 지방 와인 2012.02.20해당카페글 미리보기
블랑(Pinot Blanc)을, 레드와인의 경우 피노 누아(Pinot Noir)를 들 수 있다. 알자스 지방 와인의 등급 표시 알자스 지방은 프랑스 AOC제도의 통제를 받으며 등급 표시는 다음과 같다. 1. 알자스(ALSACE) AOC 단일 품종으로 만들며 포도 품종 명칭을 라벨...
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나라별로 관리하는 와인의 등급 2003.09.16해당카페글 미리보기
@나라별로 관리하는 와인의 등급 @ *프 랑 스* 프랑스 와인이 세계적으로 유명한 이유는 일찍부터 품질관리체제를 확립하여 와인을 생산했기 때문이다. 프랑스의 와인제조는 지방행정부의 법률에 의해서 규제를 받는데, 이것이 유명한 AOC제도이다. 1900...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2006.09.19해당카페글 미리보기
유럽 규정은 두 단계로 구분하고 있다. 제한된 지역에서 생산되는 우수 품질 와인인(V.Q.P.R.D.)등급과 테이블 와인(Table Wine)으로 나누고 있다. 따라서 프랑스 와인 4 등급 중에 AOC와 VDQS는 유럽 규정의 (V.Q.P.R.D.)등급에 해당하고 벵 드 따블(Vins...
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프랑스 와인기행-부르고뉴 2014.10.17해당카페글 미리보기
특등급) 와인 “너무 고가의 와인들이라 제가 살 수가 없는 것들이네요. 다 모여 있네요.” 전 세계에서 한 해 생산되는 와인은 400억 병, 그 중 로마네 코티는 수 천병에 불과하죠. 비쌀거라고 예상은 했지만.... “이게 얼마야, 6만 유로? 9천 만 원...
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이태리와인의 등급 2005.02.27해당카페글 미리보기
영어로는 Country Wine입니다. (포도품종명+생산지명) DOC(Denominizaione di Origine Controllata) 프랑스의 AOC에 해당되는 등급이며 와인 생산에 있어서 여러 가지 규정에 의하여 통제가 됩니다.(원산지 통제호칭) DOCG(Denominizaione di Origine...
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[값싼와인다이어리] 와인의 등급 & 아케오 까르미네르 - 와인의기초 2008.02.14해당카페글 미리보기
같습니다. 재밌는 라벨과 부담없는 가격으로 송년회때 모여 텔미춤을 추고 한잔씩 해보세요..^--^ (p.s 위의 와인 등급은 앞에서 설명했듯이 프랑스의 보르도 지역에 해당하는 경우입니다. 각 나라별, 지역별로 그 등급 체계가 다 다릅니다. 이 후에 나라...