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나가사키 짬뽕 2023.12.05해당카페글 미리보기
3. 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 4. 대파와 청양고추는 어슷 썬다. 5. 양파, 당근, 배추는 채를 썰고 호박은 반달썰기 한다. 6. 목이버섯은 한입크기로 자른다. 7. 사골육수를 냄비에서 끓인다(사골육수가 없는 경우 치킨스톡으로 대체 가능). 8...
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물오징어 찌개 맛있게 만들기 2023.12.21해당카페글 미리보기
썰고 다리도 알맞게 자른다. 모시조개는 찬물에 담가 놓는다. (오징어에 칼집 내는 것을 까먹었어요! ㅋ) ^ ^ 2) 부재료 썰기... 호박은 씨가 없는 연한 것으로 골라 반달로 썰고 무와 두부도 네모지게 썬다. ^ ^ 3) 고추장 풀기... 멸치장국에 고추장을...
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굴소스 묵말랭 닭찜 2023.10.23해당카페글 미리보기
찹쌀조청과 마늘 그리고 청하로 닭을 2시간 양념 해 주고 하루 생수에 불린 토토리묵말랭 준비 해 주고 밤호박 반절 깍뚝썰기 양파 하나 깍뚝썰기 대파 디따 굵고 큰거 하나 엄지 길이 통통 감자2개 깍뚝썰기 청홍 고추 각1개씩 엇썰기 마늘 작은한통 칼등...
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12월2일 무료급식 2023.12.02해당카페글 미리보기
반찬좀 해드릴겸 그래서 받게되었습니다. 오시는 10명이 모라도 할수있게,안놀게끔.. 과일사라다.짜장(감자.당근.양파네모썰기) 호박전,잡채....오늘나갈 어르신들 선물포장과 정말 이래저래 반찬준비를 많이 햇습니다..평상시보다 돈도 더 많이 지출했고...
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가지호박은 달달 볶으고.. 2011.08.13해당카페글 미리보기
꼬기반찬? 저는 요새, 밭에서 딴 호박으로 된장국도 끓이고 호박으로 해먹을수 있는 모~든 반찬을 망라해 보고 있답니다. 호박을 반달썰기 했습니다. 지인이 자기가 키운 미국가지라며 가져왔네요. 주저없이 썰어서 호박과 함께 볶았습니다. 양념이 특별...
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음식과 재료에 따라 달라지는 다양한 썰기 팁 2018.04.30해당카페글 미리보기
뒤쪽으로 곱게 다져요. 으깨 다지기 얄팍썰기 무, 감자, 당근 등 채소를 0.5cm 두께로 납작하게 썰어요. 얄팍썰기 반달썰기 호박, 오이, 당근, 가지, 무 등을 반 가르고 원하는 두께로 납작하게 썰어요. 반달썰기 생강즙 내기 생강을 강판에 간 다음 면보...
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음식과 재료에 따라 달라지는 다양한 썰기 팁 2018.04.30해당카페글 미리보기
뒤쪽으로 곱게 다져요. 으깨 다지기 얄팍썰기 무, 감자, 당근 등 채소를 0.5cm 두께로 납작하게 썰어요. 얄팍썰기 반달썰기 호박, 오이, 당근, 가지, 무 등을 반 가르고 원하는 두께로 납작하게 썰어요. 반달썰기 생강즙 내기 생강을 강판에 간 다음 면보...
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·´ ″```°³о★ 음식과 재료에 따라 달라지는 다양한 썰기 팁 2018.04.13해당카페글 미리보기
뒤쪽으로 곱게 다져요. 으깨 다지기 얄팍썰기 무, 감자, 당근 등 채소를 0.5cm 두께로 납작하게 썰어요. 얄팍썰기 반달썰기 호박, 오이, 당근, 가지, 무 등을 반 가르고 원하는 두께로 납작하게 썰어요. 반달썰기 생강즙 내기 생강을 강판에 간 다음 면보...
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청국장 들어간 된장찌게 2023.10.13해당카페글 미리보기
된장찌게로 맘 돌려 바지락육수 능이육수 꺼내고 새송이 3개 썰고 팽이버섯 하나준비 올 첫수확 호박 하나 도톰하게 깍뚝썰기로 준비 두부한모 깍뚝썰기 마늘 큰쪽5개 홍고추 풋고추 쫑쫑 청국장 띄운거로 보리쌀 등등으로 막장 담은거 듬뿍 꺼내고 양파는...
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호박의 효과 2023.01.18해당카페글 미리보기
10g, 새송이버섯 10g, 소금약간 1. 애호박은 1.5cm 두께로 통썰기 한 뒤 둘레를 1cm 남기고 속을 판다. 2. 두부는 면보에 싸서...4. 부추는 깨끗이 손질해 물기를 없애고 송송 썬다. 5. 호박 속 파낸 것 1/3과 새송이버섯은 가로 세로 0.5cm 크기로 다진다...