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[시음기] 민남오룡 비교시음기 - 정기모임 자료 2007.09.07해당카페글 미리보기
백차, 황차, 청차, 홍차, 흑 차가 되겠습니다. 이번 모임은 청차는 반발효차를 말하며 반발효차, 속칭 오룡차 계열 중 민남오룡차에 대해 이해하 는 자리가 될 것입니다. 청차(반발효차/속칭 오룡차)는 크게 4부류로 나눌 수 있는데 이는 지역에 따릅니다...
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한중 무이암차 품다회 (서울 소공동 롯데호텔) 2015.01.08해당카페글 미리보기
청차, 황차, 홍차, 흑차 6가지입니다. 여러분들은 어떤 색깔의 茶에 마음이 끌리나요? 참고로 커피나무 열매로 만든 커피, 생강의 뿌리로 만든 생강차, 율무나 대추나무의 열매로 만든 율무차와 대추차 등의 음료는 습관적으로 茶라고 부르지만 전통적인...
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친구와 둘이 간 전주한옥마을 나들이~ 2015.04.10해당카페글 미리보기
후덜덜한 가격만큼 음식도 고급스럽고 맛있었어요..곁들인 이강주 술도 좋았고, 음식과 술의 궁합이 딱맞아서인지 같이 있는 사람이 좋아서인지 이날 점심은 정말 꿀맛ㅎㅎ 사람에 치일걸 각오하고 갔는데 비내리는 한옥마을은 주말치곤 사람이 많지...
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10.12.하늘공원 벙개 2015.10.13해당카페글 미리보기
하나 더 늘었넹~ 두루 둘러보다 행사장에서 단학님이 발효황차를 사서 건네신다 향이 참 좋다 오라버니가 멀리서 오신 손님 대접...박람회장의 이모저모 나무인데 화석처럼 돌이 들어있다 가격도 비싸지만 신기하다 까투리님 단학님이 추억하나 더 만들어...
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홍콩의 차 2015.05.17해당카페글 미리보기
저렴한 가격입니다 그전에는 육안차나 육보차를 마셨는데 보이차가 그자리를 대신합니다 보이차를 후발효차라고 이야기 하는데 반은 맞고 반은 틀린말입니다 보이차는 곰팡이(미생물, 조수발효)에 의해 발효를 단기간(45일 좌우)에 시킨다음 퇴창기간을...
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'문화공간' 또는 '전통찻집'... '하루'를 소개드립니다. ^^ 2008.12.02해당카페글 미리보기
차를 마실 수 있습니다, 안목있는 사장님의 정성스런 컬렉션하신 다기로 차를 마실 수 있습니다. 동절기에는 전통 녹차와 전통황차, 두 가지가 있습니다만, 오래 앉아있으면 구절초차를 서비스로 내오십니다 ^^;; 가격은 따로 정해져 있지는 않지만...
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모의 블라인드 테이스팅결과 공지 2008.08.22해당카페글 미리보기
좋은 점수를 받을줄 알앗는데.. 선전을 못했습니다. 꽤 비싼 가격에 샀는데... ㅜㅜ.. 아마테이스팅 차중 가장 비싼 차였을 겁...좋은 점수를 받은 차는 05년 파나금지노수원차(운남남간봉황차창) 510점 이였습니다 또 하나의 좋은 점수를 받은 차는 샘플...
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작년 최상급 녹차 땡처리 합니다. - 몇 통 밖에 없습니다. 2013.11.08해당카페글 미리보기
백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차 의 육대차류의 소비가 고르게 이루어지고 있습니다. 실질적으로 생산량의 75퍼센트를 차지하는 차가 녹차입니다. 그중 동정, 황산, 육안, 신양, 태평 등의 지역은 예로부터 차나무가 자라기 좋은 산지를 갖추고 있는데, 바로...
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북경도사의 차강좌 01~02 통합자료 2007.09.21해당카페글 미리보기
백차, 황차, 오룡차(민북, 민남, 광동, 대만) 완전발효차 : 홍차(기홍, 전홍, 정산소종) 후발효차 : 보이차(생차, 숙차), 흑차(천량차, 천첨, 강전, 복전, 보이숙차) 3. 차의 제조과정 1) 용정차 : 채엽->위조->청과(살청)->회조->휘과->선별 위조萎凋...
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봄에 마시는 가을차 - 민남오룡[철관음/황금계/모해/본산] 2007.09.26해당카페글 미리보기
백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차가 되겠습니다. 청차는 반발효차를 말하며 반발효차, 속칭 오룡차 계열 중 민남오룡차에 대해 이해하는 자리가 될 것입니다. 청차(반발효차/속칭 오룡차)는 크게 4부류로 나눌 수 있는데 이는 지역에 따릅니다. 발효차의...