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무농약 아삭이고추와 꼬들꼬들 아삭한 오이지 입니다 2015.08.10해당카페글 미리보기
선불/착불/무료배송) / 예상배송료 : 0000원 태클(선택사항): (환영/거부) 시골에서 어머니가 농사지신오이로 3년된 간수뺀 천일염으로 절인 오이지를 돌로 꾸욱 눌렀습니다 쫀득쫀득 아삭아삭 하고 맛납니다 그냥 드셔도~ 썰어 면보에 꼭짜서 묻히셔도...
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1인분씩 골라먹는 재미가 있는 중국요리전문점-쓰부/안산맛집 2011.03.29해당카페글 미리보기
또 짬뽕이 울텐데...ㅋㅋ 시원한 국물이 먹고 싶어서 사천짬뽕을 시켰는데.. 이집 육수가 제대로네요.. 닭육수로 3년된 간수뺀 천일염으로 간을내서 조미료맛도 많이 안나고, 시원하면서 담백한 국물이 술마시기 좋습니다. 해장용으로도 위에 부담가는...
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청국장 세일!! 올해 햇콩 나오기전 마지막 청국장 -마감되었습니다. 감사합니다.- 2021.03.01해당카페글 미리보기
농민들이 직접 농사지은 고소한 순수 국산햇콩, 국산햇고추만 사용합니다. 깨끗한 황토방에서 잘 띄운 메주에 3년 이상 간수 뺀 맛있는 천일염으로 장을 담급니다. 대량 생산 하지않고 조금씩만 담그기 때문에 가끔 모자라는 경우도 있지만, 온전히 정성을...
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자연산 오가피순장아찌 6분께 한정 판매합니다. 2021.06.11해당카페글 미리보기
농민들이 직접 농사지은 고소한 순수 국산햇콩, 국산햇고추만 사용합니다. 깨끗한 황토방에서 잘 띄운 메주에 3년 이상 간수 뺀 맛있는 천일염으로 장을 담급니다. 대량 생산 하지않고 조금씩만 담그기 때문에 가끔 모자라는 경우도 있지만, 온전히 정성을...
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웰빙 한정식, 보양식 개념을 바꾸다 2009.07.29해당카페글 미리보기
유난히 신경을 쓴다. 화학 제초제나 비료를 사용하지 않고 재배한 채소와 강원도 화전민 할머니가 채취한 산나물, 3년 이상 간수 뺀 천일염, 청와대에 들어가는 것과 같은 쇠고기를 사용한다. 홍어삼합처럼 전라도 음식이 포함되긴 하지만, 간은 과거 서울...
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"옛날즉석시래기국"~신제품을 부끄러이 소개합니다~~^.* 2011.02.18해당카페글 미리보기
품질좋은 국내산 콩을 장작불 피워 삶아 메주를 만들어 황토방에서 띄우고 지리산의 청량한 바람에 말려서 3년이상 간수를 뺀천일염으로 간하여 전통방식으로 담은 지리산 알천 된장과 간장으로 버무립니다. 동결건조하여 위생적인 파우치에 담았습니다...
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전통 된장 고추장 막장 간장 청국장 황태장아찌 더덕장아찌 효소 2023.03.06해당카페글 미리보기
농민들이 직접 농사지은 고소한 순수 국산햇콩, 국산햇고추만 사용합니다. 깨끗한 황토방에서 잘 띄운 메주에 3년 이상 간수 뺀 맛있는 천일염으로 장을 담급니다. 대량 생산 하지않고 조금씩만 담그기 때문에 가끔 모자라는 경우도 있지만, 온전히 정성을...
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지리산 알천농원 옛날 방식 그대로~~ 고추장 만들기~~♪ 2010.12.28해당카페글 미리보기
농사지은 태양초 고추가루에 고추장심을 섞고 있습니다. 솜사탕같은 구름과 파아란 하늘이 비치는 맑은 간장과 3년이상 간수를 뺀 천일염으로 간을 합니다. 고추분의 함량이 많아 적은 양으로도 맛을 내고 깊은 맛이 나는 태양초 .. 지리산 알천 고추장이...
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전통과 짬에서 나오는 맛집 바이브~50년 이상 된 서울 2019.05.29해당카페글 미리보기
고춧가루와 마늘을 듬뿍 사용해서 아주 매운데, 부드러운 칼국수와 아삭한 겉절이의 조화가 상당히 좋았습니다. 3년간 간수를 뺀 천일염으로 절인 후 직접 빻은 고춧가루와 마늘을 듬뿍 넣은 양념으로 버무려 냉장고에서 하루를 숙성시켜 만든다니, 오늘은...
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2011년 오디 팝니다. 2011.05.27해당카페글 미리보기
깔아서 한숨좀 돌렸습니다. 미소내 오디는요....농약과 비료를 쓰지 않고 그래서 부족한 양분을 채워주기위해 3년이상 간수뺀 천일염으로 미네랄 보충해주고..생선을 시장에서 수거해와서 이엠발효액을 혼합하여 6개월이상 발효숙성시킨 생선 아미노산...