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Poohgaarden 2009 #1(5월의 파티를 위하여) 2009.04.20해당카페글 미리보기
weyermann : carapils와 같이 dextrin malt임) 20g Hallertauer (4.2% 60min boil) 10g Hallertauer (4.2% 15min boil) 10g Coriander (15min boil) 14g Curacao orange peel(15min boil) 14g Czech Saaz (2.5% End of boil) 10g Coriander (End of boil...
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2007 Wheat 작업기 입니다. 2007.01.10해당카페글 미리보기
5.2%AA 40분(bittering) 7g East Kent Goidings 5.2%AA 15분(flavoring) 7g Bitter Orange Peel(큐라소) : 15분 3/4 tsp. Coriander Seed : 15분 ?g Bitter Orange Peel(큐라소) : 3분 ? tsp Coriander Seed : 3분 (한 일년전에 준비해둔 코리엔더,오랜지...
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전립선에 좋은 약초 2020.08.25해당카페글 미리보기
소화를 잘되게 하며, 기침을 멎게 하고, 입 냄새를 없애며 상처를 치료하는 데 등에 쓴다. 고수를 서양에서는 코리안더(Coriander)라고 부른다. 이 이름은 빈대를 뜻하는 그리스어의 코리스(Koris)와 좋은 향기가 나는 식물 이름인 아니스(anise)를 합친...
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울산 유자맥주 2013.02.17해당카페글 미리보기
Malt 2.5kg Wheat Malt 2.5kg Flaked Oats 0.5kg Carared Malt 0.1kg Carapils Malt 0.1kg Saaz 28g Kent Goldding 28g Coriander 28g Orange Peel 28g 유자피 50g 유자피 30g (Dry Hopping) Wlp 300 (3 세대) 저는 한종류를 5배치 연속으로 조금씩 변화...
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타이 레어 비프 샐러드와 소고기 쌀국수 2011.07.14해당카페글 미리보기
deseeded, thinly sliced lengthways 고추 1 bunch fresh mint, leaves picked, large leaves torn 민트 1 bunch fresh coriander, leaves picked 코리엔더(고수) 1 mango,sliced 망고 about 400g rice noodle 쌀국수 6 cps stock 육수 55g (1/3 cup...
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Hoegaarden 작업기 입니다 2014.07.28해당카페글 미리보기
통밀)0.5Kg Flaked Oats(오트밀)0.3Kg 홉 Kent Golding 16.0g Kent Golding 12.0g Saaz 6.0g 효모 Safbrew T-58 기타 Coriander Seed Sweet Orange Pee Irish Moss(청징제) Yeast Nutrient (Wyeast)영양제 Bitter Orange Peel Coriander Seed 통밀입니다...
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차오파야에서 옛 기억은 새록새록 솟아나고(식도락 후기) 2008.09.07해당카페글 미리보기
허브는 참으로 여러 가지 향기를 만들어낸다. 그 중 대표적인 허브가 팍치라고 하는 풀이다. 중국에선 샹차이 영어론 coriander 우리나라에선 고수나물이라 한다. 태국이나 중국 요리마다 들어있는 이 나물의 향 때문에 고개를 절래절래 흔드는 사람이...
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Poohgaarden 2006.04.24해당카페글 미리보기
aromatic 270g flake oats 450g 통밀가루 1oz Hallertauer (3.8AAU 60min boil) 18g Hallertauer (3.8AAU 15min boil) 7g Coriander (15min boil) 7g Curacao orange peel(15min boil) 14g Saaz(3.5AAU 3min boil) 7g Coriander (3min boil) 7g Curacao...
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향신료(펌) 2007.01.25해당카페글 미리보기
따른 향신료의 분류 ▶ 열매(Fruit) : Capsicum, Black Pepper, Cardamom 등 ▶ 씨앗(Seed) : Anise, Caraway, Celery, Coriander, Cumin, Fennel, Fenugreek, Mustard…. ▶ 줄기 또는 뿌리(Rhizomes or Roots) : Ginger, Turmeric 등 ▶ 잎(Leaves...
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강아지에게 안전한 야채,과일,곡물 입니다. 2006.02.05해당카페글 미리보기
감자(potato) 감초(Licorice root) 강낭콩(green bean) 겨자씨(mustard seed) 계피(cinnamon) 고구마(sweet potato) 고수(Coriander) 고추(red pepper,소량) 구경양배추(kohlrabi) 귀리(oat) 김(laver) 녹두(mung bean) 녹차(green tea, 소량) 단삼 당귀...