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술 2020.09.23해당카페글 미리보기
한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다. 칵테일은 알코올성 술에 비 알코올성 음료, 과즙, 시럽, 향료, 색소 등 술이 아닌 다른 재료를 마시기 직전에 섞어 만드는 즉석 혼성 주다...
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술동 화이팅! 2004.07.24해당카페글 미리보기
어떤 종류의 와인이든지 반드시 투명한 유리잔에 따라 마신다. 와인은 맛뿐만 아니라 빛깔도 함께 즐기며 마시는 술이기 때문이다. 와인은 술잔을 입에 기울이기 전에 먼저 은은히 퍼져 나오는 향기를 깊이 들이 마시며 천천히 즐긴다. 그리고 마침내 마실...
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술의 종류에 대하여(2002.08.24)-윤석찬 2010.04.15해당카페글 미리보기
브랜디 제조사에 따라 VS, VO, VSO, VSOP, XO, Extra, Napoleon 등의 등급을 쓰기도 합니다. 참고로 VSOP는 Very Superior Old...표시로 사용됩니다. 여기에 제조사의 브랜드까지 들어가면 정말 양주의 종류는 많기도 합니다. ㅇ 위스키(Whisky) 호밀...
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술의 모든 것(내용이 방대하니 천천히 시간 나시면 한 번 읽어보세요) 2010.02.28해당카페글 미리보기
6) XO(Extra Old) : 저장기간 20년 7) Extra : 저장기간 20년 메이커에 따라서는 VO 이상의 등급에서 저장기간이 배이상의 차이를 보이기도 한다. 대체로 오래 저장한 술과 저장기간이 짧은 어린 술을 독특하게 블렌딩하여 제품화하므로 정확한 숙성기간을...
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^^ 50문답 2003.12.15해당카페글 미리보기
ㅡ.ㅡ;; 아침기상시 5분만더..,, 26.주량 : 종류별: 소주 반병, 양주(작은거) 1- 1.5병, 맥주 3병. (그날 컨셉과 셋팅에 따라...ㅡ,.ㅡ 28.즐겨마시는 술 : 참이슬, 발렌타인씨리즈, 헤네시XO, J&B, 국화주, 막걸리,카스등 잡식임. 29.술버릇 : 취해서...
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위스키 & 꼬냑 2008.12.17해당카페글 미리보기
하죠. 양주는 크게 제조방법과 원료에 따라 구분된다고 한다. 위스키는 그 원료가 맥아이고 꼬냑은 포도란다. 맥아 ---발효--- > 맥주 ---증류 ----> 위스키 포도 ---발효--- > 와인 ---증류 ----> 브랜디 (꼬냑) 유럽을 방문할때면 언제나 포도주를 즐겨...
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술이름공부 2022.01.06해당카페글 미리보기
한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다. 칵테일은 알코올성 술에 비 알코올성 음료, 과즙, 시럽, 향료, 색소 등 술이 아닌 다른 재료를 마시기 직전에 섞어 만드는 즉석 혼성 주다...
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알코올 백과 2004.09.11해당카페글 미리보기
브랜디 종류 가운데에서 꼬냑(Cognac)과 비교할 수 있는 것으로는 아르마냑(Armagnac)이 있는데, 보르도의 남쪽 피레네 산맥 부근이 그 산지이며 대부분의 상품이 호리병형의 유리, 또는 도자기병에 들어있다. 브랜디도 위스키와 마찬가지로 술통에 의해서...
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술맛 술멋 [펌] 2004.04.23해당카페글 미리보기
위스키의 종류 스카치 위스키가 유명한 것은 우선 스코틀랜드 지방에서 생산되는 보리의 품질이 최상품 이라는 점이다. 여기에 좋은 목재로 만든 숙성통, 적당한 수분을 함유한 석회암 지대의 숙성창고, 대대로 자존심을 걸고 전수돼 내려오는 제조 노하우...
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술--브랜디 2003.10.09해당카페글 미리보기
마시는 양주 가운데 최고로 인정 받는 술이다. 그러나, 넓은 의미로는 과일 의발효액을 증류한 술을 말한다. 브랜디가 언제쯤부터 만들어지기 시작하였느냐는 분명치 않지만 13세기경 연금술사에 의해서 비롯되었다는 게 정설이다. 문헌상으로는 남부 유럽...