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여름 몸보신여행<고성 갯장어vs완도 전복회> 2013.09.28해당카페글 미리보기
얇게 저며 회로 먹거나 샤부샤부로 살짝 익혀 먹으면 그 맛이 그만이다. 원기회복에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 갯장어는...보러 떠나자. 음식점 별장횟집 055-674-3081 나포리횟집 055-673-1481 대봉장횟집 055-673-7919 고성하모횟집 055-672...
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여름 몸보신여행 2012.07.04해당카페글 미리보기
얇게 저며 회로 먹거나 샤부샤부로 살짝 익혀 먹으면 그 맛이 그만이다. 원기회복에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 갯장어는...보러 떠나자. 음식점 별장횟집 055-674-3081 나포리횟집 055-673-1481 대봉장횟집 055-673-7919 고성하모횟집 055-672...
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갯장어 2012.09.06해당카페글 미리보기
Hamo(하모)라고 부르며 이 이름은 갯장어가 아무 것이나 잘 무는 습성에서 「물다」라는 뜻의 「Hamu(ハム)」라는 말에서 변천된 것이라고 한다. 남부지방에서는 해장어(海長魚), 개장어, 놋장어, 뱀장어, 녹장어, 갯붕장어, 이장어(통영) 참장어(여수)등...
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지적공사가 골라본 맛집리스트 2014.02.10해당카페글 미리보기
강원도 고성군 토성면 백촌1길 10 부담없는횟집 033-533-1047 회, 매운탕, 대게 강원도 동해시 일출로 129 부림해물 033-576-0789 대구김치국 강원도 삼척시 테마타운길 69(101동 103호) 부안막국수 033-254-0654 막국수, 총떡 강원도 춘천시 후석로344...
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팔도 보양식따라 떠나는 여행 2014.07.15해당카페글 미리보기
가면 ‘하모유비끼’라는 메뉴를 볼 수 있는데, 갯장어를 이용한 샤브샤브 요리다. 촘촘히 박힌 가시 때문에 마리당 130여 번의 칼질이 필요할 만큼 손이 많이 가는 음식이라고. ‘갯장어 한 마리면 열 장어 부럽지 않다’고 말할 정도라고 하니 여름철...
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휴가지 맛집 추천 2009.06.29해당카페글 미리보기
약돌샤브샤브(054-556-7192)에 가야 한다. '약돌 생샤브샤브'와 '약돌 건강 한방찜'이 주 메뉴. 매운탕은 진남교반 인근의 원조진남매운탕(054-552-7777)이 잘한다. 헛개나무 상황버섯 등을 넣은 한방육수로 잡냄새를 없애줘 맛이 독특하다. 영주 원조...
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맛 있는 여행 여수편 2012.07.18해당카페글 미리보기
여수와 고성지방을 중심으로 붐이 일었습니다. 부산은 그보다 조금 더 늦은 2000년대 초반 들어 대중화되기 시작했습니다. 하모는 이제 국내 수요도 맞추기가 힘들 정도가 됐다고 합니다. 최근 일본 수출량이 준 데다 미식가들 사 이에서 입소문이 나면서...
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휴가지 추천 맛집 2009.02.15해당카페글 미리보기
약돌샤브샤브(054-556-7192)에 가야 한다. '약돌 생샤브샤브'와 '약돌 건강 한방찜'이 주 메뉴. 매운탕은 진남교반 인근의 원조진남매운탕(054-552-7777)이 잘한다. 헛개나무 상황버섯 등을 넣은 한방육수로 잡냄새를 없애줘 맛이 독특하다. 영주 원조...
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겨울철 별미 2008.11.30해당카페글 미리보기
동해안 고성 인근에서 잡은 명태를 겨우내 덕장에서 얼리고 말리기를 반복한 뒤 매년 4~5월에 황금빛 황태로 만들어 판매한다...수 있는 겨울 별미다. 새조개는 보통 회로 먹거나 샤브샤브처럼 뜨거운 물에 데쳐 먹는다. 쫄깃한 조갯살은 씹으면 씹을수록...
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경남 맛집 2011.11.25해당카페글 미리보기
생선회 : 경남 고성군 마암면 삼락리 464, 자연산만을 맛집 삼산면 끝마을횟집 055-673-7161 생선회,샤브샤브: 경남 고성 삼산면 두포리1087, 하모회,TV방영 김해시 구산동 불휘쌈밥정식 055-905-3838 한식, 야채, 쌈밥: 김해 구산동 707, 푸짐한야채...