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3,4월 주말농장, 텃밭 재배 방법 총정리 2017.04.25해당카페글 미리보기
외의 곁가지는 제거한다. 또한 꽃이 맺힌 밑의 잎사귀들은 다 따준다. - 저온기 하우스 재배에서는 최저야온 10℃를 확보하여 관리한다. - 재식거리를 충분히 확보하여 햇빛투과율이 좋게 한다. 고수(향채) / 1일 발아 후 파종 / 4월 줄뿌림 - 중국, 일본...
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호유(胡荽)[동의보감] 해당약재 2023.05.07해당카페글 미리보기
고수나물] 학명: Coriandrum sativum L. 분류군: Umbelliferae(산형과) 일명: コエンドロ 영명: Coriander, Chinese Parsley 잎 잎은 빈대 냄새가 나고 근생엽은 엽병이 길지만 위로 갈수록 짧아지며 밑부분이 모두 엽초로 된다. 밑부분의 잎은 1~2회 우상...
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나물의 종류 2011.08.03해당카페글 미리보기
갈퀴덩굴,마타리,뚝갈,떡쑥,담배풀,옹굿나물,망초,뽀리뱅이,방가지똥,민들레,조뱅이,뻐꾹채,지칭개,비름,말,소귀나물,칠면초,나문재 재배나물 오이,아욱,가지,토란,고구마잎,상추,부추,호박,풋고추,박,무,고춧잎,콩나물,숙주나물,시금치,미나리,깻잎,근대...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
가지 재배와 생산에 관한 기록으로 미루어 가지 식용의 역사는 꽤 오래되었다. 조선 말기의 조리서인 <시의전서(是議全書)>에도 가지김치 담그는 법이 다음과 같이 기록되어 있다. 시의전서 가지김치 조선 말기의 조리서인 <시의전서>에는 가지김치 담그는...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
그대로 고수하고 있는데, 기계로 갈 때보다 깊은 손맛을 느낄 수 있다고 한다. 진안 광산 김씨 종가의 열무얼갈이김치에는 열무와 얼갈이배추 외에도 아삭한 식감의 오이를 첨가해 상큼하고 시원한 맛이 특징이다. 고춧가루는 조금만 넣고, 소금 대신 젓갈...
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방풍 재배에 관한 2021.08.06해당카페글 미리보기
귀농을 실천에 옮겼습니다 농사는 처음입니다 귀농한 집에 텃밭이 있어서 방풍을 심어 재배해보려고 합니다 방풍은 종근 아니면 씨앗 재배도 가능한지를 알고 싶습니다 그리고 방풍과 갯기름 나물과는 다른 종류인지요? 약초 고수님들의 조언 부탁드립니다
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음식(약초,나물)의 재료와 약리 작용 2015.05.09해당카페글 미리보기
물레나물 ㉵개쑥갓 28)임파선염, 유선염 ㉮쑥부쟁이 ㉯세잎양지꽃 : 결핵성 임파선염 ㉰제비꽃 ㉱청미래덩굴 ㉲한삼덩굴 ㉳가막사리 29)심장질환 ㉮둥글레 ㉯별꽃 ㉰참나리 ㉱참산부추 30)간질병 ㉮대나물 ◆ 약재 음용법 약재를 복용하여 제대로 효과를...
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"건강 다이어트하고 싶어요"…'저염·저당' 사찰음식 주목 2023.05.24해당카페글 미리보기
재료를 재배하는 일부터 음식을 만들고 먹는 모든 과정을 수행의 연장선으로 생각한다. 사찰음식은 육식이나 술, 자극적이고 기름진 것처럼 몸에 부담을 주는 음식을 먹으면 심신도 악영향을 받기 쉽다는 철학 하에 이를 철저히 배제하는 식단으로 꾸려...
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Re:Re:고소나물 아시는지요? 2006.09.07해당카페글 미리보기
고수풀의 성질(빈대풀) 주로 절에서 많이 재배한다. 높이 30∼60cm이다. 풀 전체에 털이 없고, 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라진다. 잎에서 빈대 냄새가 난다 유럽의 귀화 식물로 소스를 만들거나 향료로 쓴다. 줄기와 잎은 쌈이나...
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양액시설에서 재배할 수 있는 품목은 어떤것이 있을까요? 2015.07.25해당카페글 미리보기
양액재배시설에서 할 수 있는 품목이 있을까요? 저는 화훼농가로 불경기에 여러움을 겪고 있어 이번에 품목을 바꾸고자 하는데요...온도는 3도정도 될 듯 싶습니다. 주위에서 허브쌈채소나 고수나물을 알아 보라고 하는데요... 이쪽 분야는 문외한이라서...