카페검색 본문
카페글 본문
-
여름철 입맛돋는 [숙주크래미냉채] 2023.07.17해당카페글 미리보기
<숙주크래미냉채> 숙주150g 크래미살 100g 오이 당근 양파 ♤냉채소스 고추냉이2스푼[겨자로 대체가능] 설탕1스푼[가감] 소금 반스푼 식초4스푼[가감] 마늘1스푼 전 겨자소스가 더 좋아서 연겨자로 넣었어요 차갑게 해서 드시면 샐러드인듯 넘나...
-
갈비살 스테이크! 2023.01.08해당카페글 미리보기
줬어요 샐러드 대신에~ 무 자색무 샐러리 귤 사과로 플레이팅 했고요 빨간색 파프리카도 꺼내놓고 깜빡했네요 고기에 소스대신 고추냉이 조금씩 얹어 먹으니 개운하고 맛이 좋았답니다 고기는 아들 며느리가 몇가지 가져온 것들 중에 한가지예요 덕분에...
-
깔끔해진 비산동 신원복어 '복불고기' 2022.10.03해당카페글 미리보기
어른들도 아이들도 맛있게 먹을 수 있지요. 콩나물과 빕 비벼먹을 땐 멸치 필수예요. 복어 살코기 콕 찍어 먹을 소스, 고추냉이 준비해두고 간장은 테이블에 비치되어 있어요. 복어불고기를 주문하면 바로 이런 모습으로 테이블에 등장합니다. 화구가 설치...
-
팔각도 북가좌동 숯불닭갈비 닭특수부위 2024.04.26해당카페글 미리보기
특히 잘 어울립니다. 팔각도 관자와의 콜라보도 굿~! 팔각도 닭특수부위와 잘 어울리는 달달한 마늘소스 목살이 은근히 기름진 부위라 특히 고추냉이가 잘 어울립니다. 분위기 좋은 곳에서 다양한 특수부위를 먹으면서 맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면...
-
민어 턱살구이와 매운탕! 2022.08.28해당카페글 미리보기
줬어요 종이호일을 펼쳐보니 노르스름하게 잘 익었네요 떨어진 살점 하나 먹어봤더니 입에서 살살 녹아요 접시에 담아 고추냉이 얹은 소스에 찍어 먹었는데요 입에서 살살 녹는 그 맛은 꼭 먹어봐야 합니다요 ㅎ 민어가 사시사철 나와서 언제라도 먹고...
-
생명력 왕성한 미나리로 봄맞이 해독 밥상 2023.03.25해당카페글 미리보기
미나리를 보니 이 영화 대사가 단박에 떠오릅니다. 삼겹살이 거의 익었을 때 미나리를 올려 같이 먹어보세요. 소스는 쌈장, 간장고추냉이 등이 잘 어울립니다. 서울관광재단 제공© 경향신문 특유의 쌉싸름한 맛으로 입맛을 깨워주는 미나리는 가느다란...
-
유진수산 민어 턱살구이와 매운탕! 2022.08.28해당카페글 미리보기
줬어요 종이호일을 펼쳐보니 노르스름하게 잘 익었네요 떨어진 살점 하나 먹어봤더니 입에서 살살 녹아요 접시에 담아 고추냉이 얹은 소스에 찍어 먹었는데요 입에서 살살 녹는 그 맛은 꼭 먹어봐야 합니다요 ㅎ 민어가 사시사철 나와서 언제라도 먹고...
-
부산국제영화제 갔다가 꼭 가야 할 부산 신상 맛집 4 2022.09.26해당카페글 미리보기
접시, 흘러내리는 머리를 고정할 머리 끈 등 작은 것까지 신경 쓴 다정함이 느껴진다. 두툼하고 부드러운 돈가스는 고추냉이, 우스터소스, 스리마요, 소금까지 다양하게 곁들여 먹을 수 있다. 부산 속 작은 일본 풍경, 일본 영화를 보기 전후에 특히 방문...
-
한우 등심스테이크(전혀 생소한 분이 보내온 소고기 한박스) 확인하고 먹었네요 2023.01.16해당카페글 미리보기
살짝 익혀줬어요 뒤집어주고 또 후추 소금 약간~ 살짝 익혀주면 완성입니다 완성접시에 담았어요 고기는 잘라 소스 뿌리지 않고 고추냉이 얹어 먹었네요 베이스 된장찌개가 있어 호박 양파만 넣고 끓여 냉동보관된 깻잎 나물 올려줬어요 깻잎 향이 나면서...
-
와인은 알지만 안주는 모르는 당신을 위해 2024.07.12해당카페글 미리보기
마늘, 고추냉이, 고추장, 젓갈류 같은 싸고 매운 안주들은 와인과 어울리지 않는다. 🍷 음식별로 잘 어울리는 와인 🦐 해산물 : 흰 살 생선 같은 가벼운 안주에는 오크 향이 적고 과일 향이 풍부한 가벼운 화이트 와인. 고등어, 관자, 랍스터처럼 해산물 향...