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피자, 키워드로 만나다 2009.07.29해당카페글 미리보기
것, 화덕의 온도는 항상 485℃를 유지할 것, 크러스트 반죽은 반드시 손으로 만들어야 하며 모양은 둥근 형태여야 합니다. 피자의 식감은 쫄깃하고 부드러우며 쉽게 접을 수 있어야 하고 크러스트의 가장자리 두께는 2센티미터 이하, 가운데 두께는 0.3...
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와~벌써,신나는주말이다~오늘은 딸아이와함께 맛있는 피자굽는날~*^^* 2013.10.11해당카페글 미리보기
나눠서 냉동보관해뒀다가 만들때 한덩이씩 실온에 꺼내두고 쓰면 아주 편하지요~ 그리고 반죽하기 귀찮으신분들께선 또띨라를 도우삼아 피자를 만들어도 참~괜찮고요~ 피자도우는 뭐든 활용하기 나름이랍니다~~~ 그럼 제가 준비한 피자에 토핑할재료들...
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피자┃우리에게 친근한 배달 음식이 된 이탈리아 요리 2012.05.20해당카페글 미리보기
것, 화덕의 온도는 항상 485℃를 유지할 것, 크러스트 반죽은 반드시 손으로 만들어야 하며 모양은 둥근 형태여야 합니다. 피자의 식감은 쫄깃하고 부드러우며 쉽게 접을 수 있어야 하고 크러스트의 가장자리 두께는 2센티미터 이하, 가운데 두께는 0.3...
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피자┃우리에게 친근한 배달 음식이 된 이탈리아 요리 2009.08.12해당카페글 미리보기
것, 화덕의 온도는 항상 485℃를 유지할 것, 크러스트 반죽은 반드시 손으로 만들어야 하며 모양은 둥근 형태여야 합니다. 피자의 식감은 쫄깃하고 부드러우며 쉽게 접을 수 있어야 하고 크러스트의 가장자리 두께는 2센티미터 이하, 가운데 두께는 0.3...
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[간편간식]내 손으로 뚝딱 만드는 페파로니 치즈피자 2009.12.21해당카페글 미리보기
피자냉동생지, 버섯, 페파로니, 모짜렐라치즈, 파마산 치즈외 각종 치즈, 다진파, 블랙올리브 피자팬에 종이호일을 깔고 피자시트(생지)를 올린다. 페파로니, 블랙올리브, 버섯 등 원하는 토핑을 얹고 마지막으로 모짜렐라치즈를 올려준다. 175~185...
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피자에 관한 정보 - 위키백과 펌- 2011.05.26해당카페글 미리보기
도자기 화덕에 나무 연료로 열을 가하여 만드는 우드파이어드 피자 또한 대중적이다. [편집] 브라질의 피자 피자는 브라질에서...20세기 초의 상파울로 브라스 지역에서 만들어졌다. 피자는 1950년대까지 이탈리아 공동체에서만 먹는 음식이었으나, 이후...
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100% 자연치즈 "착한 피자를 찾아라!" 2012.12.30해당카페글 미리보기
가능하다. 많은 피자 업체가 사용하는 통조림과 냉동 제품들은 환경호르몬에 노출될 위험이 있다. 제작진은 서울,경기,지역은...것일까? 김 민정 기자 위의 기사를 읽으며 제주 치즈 체험하우스에서 만든 장작 화덕의 빵 과 피자가 정말로 어떠한 의미인지...
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웰빙피자~ 2006.05.02해당카페글 미리보기
있는 화덕에 굽는다. 여기에 참나무를 때서 3~5분 정도 구워 참나무 향이 피자에 배게 한다. 양상추, 방울토마토, 베이컨, 치즈 등을 얹은 후 화이트 소스와 머스터드 소스를 뿌린다. ♣ 맛 오이피클. 할라피뇨는 달라고 해야 준다. 황토 세라믹과 숯을...
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Re:이원숭(개그맨)이 하는 피자집... 다 아시는 곳인가? --a 2001.10.09해당카페글 미리보기
옆에 화덕이 있어서 그 곳에서 피자를 약2분동안 굽는데 바로바로 다 보입니다. 이태리 요리사가 피자 만드는 모습도 다 보이구여... 제 기억에는 4명의 요리사가 있는데 다 이태리 사람이었습니다. 글구 이 원숭 씨가 직접 써빙을 하구여.. 매우 바뻐...
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상해 이탈리아 피자와 뉴욕 피자 2010.03.01해당카페글 미리보기
커다란 화덕에서 피자가 구워져 나오는 걸 구경하는 것도 꽤나 재미있다. 라스타라가 위치한 안후루 195번지에는 레스토랑 미스터윌리스(Mr. Willis)와 카페 아모카(AMOKKA)가 한 건물 안에 위치하고 있는데 오후 5시부터 밤12시까지 운영하는 미스터...