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녹차의 기초상식<기초상식,녹차에 대한 오해> 2016.12.22해당카페글 미리보기
차의 향기가 더욱 빨리 풍기게 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 같은 시간에 저온에서 우려낸 차와 고온에서 우려낸 차를 비교해보면 차의 주요 성분 침출량이 고온에서 거의 2배가 넘는 것으로 나타났습니다. 5) 술 마신 후 차를 마시면 좋다? 술을...
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녹차 ( 綠茶 ) 2004.11.10해당카페글 미리보기
약 2백종, 홍차가 3배종 이상이 알려져 있다.그러나 양적으로는 미량으로서 향기 성분 전체의 양은 녹차의 경우 0.005% , 홍차는 0.02%에 불과하다. 향기 형태에 따라서 풋풋하고 산뜻한 향을 내는 성분은 청엽알콜과 그 에스테르류이고, 리나룰은 상큼...
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지리산 녹차(茶) (녹차 99%) 2010.05.19해당카페글 미리보기
조제한 녹차에는 0.006%가 함유되어 이것이 다엽의 향기성분을 이루고 있다. ③약효 : 머리와 눈을 淸凉(청량)하게 하고, 除煩渴(제번갈), 化痰(화담), 消食(소식), 이뇨, 해독의 효능이 있다. 두통, 目眩(목현), 多睡善寢(다수선침-多眠症(다면증)), 心煩...
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녹차와 감잎차에 대한 숨겨진 이야기 2005.08.02해당카페글 미리보기
올라갑니다. 따라서 녹차나 감잎차의 지나친 섭취는 변비를 일으킬 수 있으므로 반드시 자연요법 전문가의 진단에 따라 드시는 양을 조절해야 합니다. 반면에 녹차나 감잎차에 들어있는 카테킨은 혈전용해에 뛰어날 뿐 아니라, 가장 강력한 항산화제이므로...
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녹차로 만드는 건강요리 2012.10.09해당카페글 미리보기
진한 향기를 거부하는 것으로 자연과 가까워지기 위한 채비를 마쳤다. 녹차는 오가닉이라는 개념에 무지한, 하루하루 스케줄 관리에만도 바쁜 이들에게까지 자연스럽게 스민 가장 보편적인 오가닉 아이템. 스트레스에 찌든 몸과 마음을 치유하는 힐링 케어...
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스리랑카 순례기(7)_누와라엘리야 홍차밭 2023.07.03해당카페글 미리보기
입속에 향기로운 풀잎 향이 입안 가득 베어 있었다. *차가 제조되는 공정을 둘러보았다. 과거 실론(Ceylon)이라는 국명을 가지고 있었던 스리랑카는 세계 4위의 차 생산지이며 특히 홍차만 따지면 전세계 수출량의 75%에 이른다고 한다. "실론티"가 바로...
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녹차와 어울리는 다식 2009.05.29해당카페글 미리보기
합니다. 따라서 본 카페는 차와 전통음청류에 대한 지식을 넓히고 그와 어울리는 음식에 대한 정보를 공유하고자 합니다. 그래서...지킴이로써의 역할을 했으면 하는 바램입니다. 맑은 약식 녹차 앙금편 음식을 분류함에 있어서 ‘다식이란 재료를 가루...
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녹차 알고 먹어야 좋다 (펌) 2016.08.09해당카페글 미리보기
차의 향기가 더욱 빨리 풍기게 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 같은 시간에 저온에서 우려낸 차와 고온에서 우려낸 차를 비교해보면 차의 주요 성분 침출량이 고온에서 거의 2배가 넘는 것으로 나타났습니다. 5) 술 마신 후 차를 마시면 좋다? 술을...
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녹차가 커피보다 좋은 여섯가지 이유 2008.05.01해당카페글 미리보기
랄계의 향기가 마치 삼림욕을 하는 느낌을 주기 때문에 녹차를 마시면 편안하게 잠자리에 들 수 있다. 4. 입안이 개운하고 상쾌하다. 커피는 마실 때 좋지만 마신 후엔 설탕과 프림이 입 냄새를 증가시키고 입안을 텁텁하게 한다. 하지만 녹차의...
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일본차(말차/가루녹차)의 역사 2012.03.16해당카페글 미리보기
하면 향기로운 향내가 사방으로 퍼져서 가을하늘처럼 상쾌하게 한다. 3. 빛깔: 순백색의 점다한 차 빛깔이 으뜸이며 진청백은 다음 품이며, 회백색은 그 다음이며, 황백색은 그 다음으로 여긴다. - 차인, 2008.3/4월호, 석선혜 차논문 중 말차의 역사...