카페검색 본문
카페글 본문
-
등산 시 지켜야 할 음식 먹는 요령 2019.07.12해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
-
등산 식량이란... 2010.11.10해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
-
발효에 관한 용어 2013.12.09해당카페글 미리보기
촉매 물질로서 중요하다. 당 탄수화물 중에서 비교적 분자가 작고 물에 녹아서 단맛이 나는 화합물.분자수에 따라 단당류.이당류.다당류. 당류에 주요 탄수화물이 모두 포함되기때문에 탄수화물과 거의 같은 뜻으로 쓰임 = 당류 ▼ 당류 탄수화물은 분자의...
-
무엇을 어떻게 먹어야 할까 - 탄수화물편 2 - 2005.01.12해당카페글 미리보기
삼는 게 바로 당질과 녹말입니다. 종류를 간단하게 나누면(결코 간단하지는 않은데..흠..) 단당류, 이당류, 다당류가 있습니다. 쉽게 쉽게 생각하자고요...단당류는 더 이상 쪼개지지 않겠죠?(여기서 가수분해니 어쩌니 하는 말은 생략하겠습니다...
-
반드시 알아야 할 상식1 (등산 학교 강의).... 음식물 섭취 2011.10.18해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
-
세포의 구조와 기능(사진수록) 2011.02.05해당카페글 미리보기
유기화합물이다. ◎),탄수화물: 탄수화물은 수소와 산소가 2:1의 비율로 결합한 유기화합물이다. 탄수화물은 단당류, 이당류 또는 다당류로 이루어진다. 탄수화물은 인체가 가장 빨리 이용할 수 있는 에너지원이고 또한 저장에너지로 사용될 수도 있다...
-
등산식량과 영양섭취의 중요성 2013.05.08해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
-
탄수화물(炭水貨物)의 기능과 탄수화물 식품의 종류 2019.10.15해당카페글 미리보기
쌀, 보리, 밀, 옥수수, 감자, 고구마 등 식물성 식품의 대표적인 구성성분이며, 분자의 크기에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류한다. 단당류와 이당류는 결정체를 형성하지 않고 수용성으로 단맛을 갖고 있으며, 다당류는 결정체를 형성하고 물에 녹지...
-
5대영양소의 종류와 기능, 해당 식품 2016.06.26해당카페글 미리보기
5대영양소의 종류와 기능, 해당 식품 1) 탄수화물 이란? 영양학 적으로는 단당류 이당류 다당류로 나뉘며 대부분의 곡류와 설탕류가 여기에 속합니다 ■ 에너지 공급-신체 활동을 위해서는 에너지가 끊임없이 요구됩니다. 중추신경계는 에너지 급원으로...
-
등산시 지켜야 할 음식 섭취 요령 2019.07.12해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...