카페검색 본문
카페글 본문
-
단팥빵만들기 2009.07.05해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
-
단팥빵 만들기 2009.07.30해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
-
맛있는 단팥빵 만들기 2012.10.04해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
-
단팥빵 2009.05.02해당카페글 미리보기
단팥빵 재료 기본 빵 반죽(강력분 150g, 설탕 1큰술, 드라이스트 2/1작은술, 버터 10g, 물80cc), 팥앙금 120g, 검은깨 조금 만드는법 1: 반죽을 한다. 강력분과 설탕, 드라이이스트, 소금을 섞어 체에 내린 뒤 물 80cc를 두 번에 나누어 넣으며 반죽한다...
-
제빵[단팥빵] 2010.10.21해당카페글 미리보기
사항대로 단팥빵(비상스트레이트법)을 제조하여 제출하시오. ①.배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열 하시오(10분) ②.반죽은 비상스트레이트으로 제조 하시오. (단,유지는 클린업단계에 첨가하시오.) ③.반죽온도는 30℃로 한다. ④.반죽 1...
-
˛ε♡ з¸맛있는 단팥빵˛ε♡ з¸ 2007.03.02해당카페글 미리보기
얼마나 반죽도 잘되고, 발효도 잘되는지 감탄하면서 요즘 빵굽는 재미에 푹 빠져 살고 있답니다. 단팥빵은 어른이나 아이들이나 다들 좋아하지요. 만드는 법은요...., 1. 모든 재료를 준비해서 Breadmaker로 도우를 만들어 줍니다. 처음엔 액체 재료를...
-
단팥빵 2007.03.03해당카페글 미리보기
얼마나 반죽도 잘되고, 발효도 잘되는지 감탄하면서 요즘 빵굽는 재미에 푹 빠져 살고 있답니다. 단팥빵은 어른이나 아이들이나 다들 좋아하지요. 만드는 법은요...., 1. 모든 재료를 준비해서 Breadmaker로 도우를 만들어 줍니다. 처음엔 액체 재료를...
-
맜있는 단팥빵 2007.03.03해당카페글 미리보기
얼마나 반죽도 잘되고, 발효도 잘되는지 감탄하면서 요즘 빵굽는 재미에 푹 빠져 살고 있답니다. 단팥빵은 어른이나 아이들이나 다들 좋아하지요. 만드는 법은요...., 1. 모든 재료를 준비해서 Breadmaker로 도우를 만들어 줍니다. 처음엔 액체 재료를...
-
고생스런 단팥빵.(사드시는게 좋습니다.-_-;;) 2007.05.18해당카페글 미리보기
한번쯤 만들어 보시고 시중의 빵..죽지만 않으면 괜찮다는 생각..얼른 가지시기 바랍니다.-_-;;; 재료:강력분:200g, 분유 1.5T, 이스트 1t, 소금 반t, 설탕 1T, 우유 100ml, 계란 반개, 버서 1T, 제빵개량제 반T, 단팥 만드는 사람 제량껏...-_- 1. 가루...
-
무반죽~추억의 단팥빵 2011.05.03해당카페글 미리보기
사양에 따라 오븐온도나 시간은 조절해주시구요. 구워져나온 단팥빵에 메이폴시럽을 발라줬답니다. 메이폴시럽없으시면 나빠쥬를...통팥이 씹히는맛이 정말 일품이랍니다.^^* 무반죽 꿀 롤빵 만드는법은 이리로 http://blog.naver.com/ruddo117...