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값싸고 푸짐한 돼지고기 요리 어때요? 2012.09.04해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 ~ 돼지고기 요리~! 2004.11.16해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 돼지고기 요리~ 2004.11.26해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 돼지고기 요리 2005.07.29해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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돼지고기 양념 및 부위별 조리법 2006.08.29해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 ~ 돼지고기 요리~! 2004.11.27해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 돼지 고기 요리 2004.12.15해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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값싸고 푸짐한 돼지고기 요리 2004.10.02해당카페글 미리보기
만들어주기도 하지. 돼지고기가 너무 흐물거려요 꽁꽁 언 고기를 바로 전자레인지에서 해동하면 부분적으로만 녹거나 익어서 흐물거리기 쉬워. 가장 좋은 해동 방법은 상온 해동이 아니라 냉장실 해동이야. 저녁에 고기를 사용한다면 아침에 냉동실...
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냉동식품 해동하는 방법 2013.02.02해당카페글 미리보기
식품 고유의 특성에 따라 얼리는 방법도 해동법도 다르다. 또한 같은 재료도 어떻게 조리할 것인가에 따라 해동 방식이 달라질...있는 해동의 기술을 제안한다. 프로주부라면 챙겨야 할 식품별 해동법 good vs bad 쇠고기 & 돼지고기 보관하기 전에 육류...
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돼지고기 요리기초와 부위별 용도 2008.03.28해당카페글 미리보기
냉장고에서 해동시킵니다. 냉동고기는 먹기 하루 전에 냉장실로 옮겨 해동시키면 고기의 맛있는 육즙이 흘러나오지 않아요. 조리...질기고 맛이 없어지므로 고기결과 직각 방향으로 썰도록 해요. 돼지고기 누린내 없애는 방법 1. 생강즙을 사용하세요...