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돼지고기 수육 ~~ 2015.04.04해당카페글 미리보기
계량 돼지고기 수육용으로 원하는 만큼 양파, 마늘, 생강,파 등 얇게 썰어서(넣고 싶은 향신재료 아무거나 넣어도 됨) 아무술이나 2-3큰술 굵은소금 조금, 신랑과 우리집 아이들 기름기 많은것 싫어하는지 어찌 아시고 딱 적당한 삼겹살을 주신다. 난 원래...
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[망미동] 순대, 수육... 너우리순대.돼지국밥 2008.09.25해당카페글 미리보기
갈비수육을 전문으로 하던 곳이 생각 났습니다. 단 뼈를 뜯는 기분으로 먹어야지 고기의 양을 바라면 조금 실망하는 부위입니다....... 꼬리뼈 찜은 양념이 정구지 무침과 비슷한 양념으로 조려서 나오던데... 색다른 맛입니다.. 쫀득쫀득한 맛에.... 씹는...
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돼지고기, 어느 부위가 맛있을까? 2016.10.27해당카페글 미리보기
때문에 사태라고 부르는 뒷다리살의 부위는 장조림으로 먹으면 좋습니다. 사실 쫄깃한 돼지고기를 좋아하는 저같은 사람에게는...먹어도 맛있을 뿐만 아니라 족발, 찌개, 불고기, 카레, 수육, 보쌈 등 다양하게 쓰일 수 있는 만능 부위예요. 뒷다리살은...
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돼지고기 수육 2008.11.27해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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돼지고기 수육 ~~ 2015.03.27해당카페글 미리보기
계량 돼지고기 수육용으로 원하는 만큼 양파, 마늘, 생강,파 등 얇게 썰어서(넣고 싶은 향신재료 아무거나 넣어도 됨) 아무술이나 2-3큰술 굵은소금 조금, 신랑과 우리집 아이들 기름기 많은것 싫어하는지 어찌 아시고 딱 적당한 삼겹살을 주신다. 난 원래...
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돼지수육 맛있게 만드는 비법 2008.06.06해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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소고기 돼지고기 부위별 명칭 2009.04.28해당카페글 미리보기
bone ▒ 돼지고기 ( pork ) "돼지고기 부위별 명칭" ① 목살 (Collar Butt): 마블링이 좋은 부위로 스테이크나 로스용으로 적합하며 우리나라에서는 수육으로도 알맞은 부위입니다. ② 등심 (Loin): 국내에서는 지방이 적어 비선호부위에 속하지만 유럽...
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[성수동]식단관리 중 부담덜고 돼지고기 먹으려면? 2022.09.09해당카페글 미리보기
이나 '수육' 같이 삶아 드시는 방법을 추천 드려요! 다만, 양은 평소 먹는 것보다 조금 줄여 드셔야 해요. 그리고, 외식보다는...훨씬 덜 방해한다는 것쯤은 다 아실 거예요. 그리고, 돼지고기에는 조금만 먹더라도 포만감이 높고 지방으로 전환이 잘 안...
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돼지고기 수육 2008.11.25해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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돼지 앞다리 수육만든 사연 2013.03.22해당카페글 미리보기
자칭 타칭 미싯가라고 일컬은 옆지 아저씨, 산행에 가서 돼지 앞다리 수육을 먹어보니 얼마나 맛있었는지 그 다음 날 동네 정육점 뒤지고 다니면서 그 부위를 찾았으나 우리 동네가 없으니 부천까지 원정을 가서 푸짐하니 사왔네 그려 반은 딸,사위 먹이고...