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12월에가볼만한곳 2015.12.02해당카페글 미리보기
삼치의 성질만큼이나 쉽게 상하고, 냉동을 하면 살이 물러서 씹을 게 없기 때문이다. 적어도 2~3시간 정도 숙성을 해야 제대로 된 삼치회를 맛볼 수 있습니다. 김과 양념간장에 먹는 삼치회 이순신 장군이 발포만호로 수군 첫 부임을 했던 발포리에는 발포...
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전어, 양식과 자연산 구별법 2007.08.22해당카페글 미리보기
전어는 성질이 급해 갓 잡자마자 금세 죽는다. 그걸 바로 직 배송 해온 것이다. (수족관에 든 전어보다 크다) 아직까지 사람들의 인식은 선어보다 활어를 더 쳐준다. 생선회는 싱싱해야 하고 그런 점에서 활어는 싱싱함을 의심해 볼 필요가 없으니 말이다...
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파래소라전.파래무침 2020.12.25해당카페글 미리보기
효용 성질이 찬 파패른 과민성 피부염이나 아토피 피부염을 진정시키고 칼로리가 낮아 다이어트에 아주 좋다. 파래추출물은 멜라닌 생성 억제효과가 있어 미백원료로서 연구가 이뤄지고 있다. 담배를 피우면 유독성분인 니코틴이 몸속에 들어가서 입맛을...
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해조류의 비밀 2010.05.11해당카페글 미리보기
불어나는 성질이 있어 물과 함께 섭취하면 오랫동안 포만감이 유지된다. 또한 우리 몸에 해로운 콜레스테롤과 나트륨, 중금속을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압과 동맥경화를 막아준다. 흔히 해조류의 짠맛 때문에 나트륨의 과다 섭취를 걱정하는 이들이...
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해조류의 비밀 2010.05.03해당카페글 미리보기
불어나는 성질이 있어 물과 함께 섭취하면 오랫동안 포만감이 유지된다. 또한 우리 몸에 해로운 콜레스테롤과 나트륨, 중금속을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압과 동맥경화를 막아준다. 흔히 해조류의 짠맛 때문에 나트륨의 과다 섭취를 걱정하는 이들이...
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바다의 나물...해조류 2015.04.09해당카페글 미리보기
풍부하다. 성질이 차가와 아토피성·과민성 피부염 진정 효과도 있다고 알려졌다. 파래에 메틸메티오닌 성분은 담배의 니코틴 해독 능력도 탁월하다고 한다. 생 파래에 무채를 더해 무치거나, 오이와 무를 채 썰어 넣고 만든 냉채, 굴과 바지락과 함께...
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신장에 좋은 음식 지식in| 건강관리 2014.04.01해당카페글 미리보기
미역, 매생이, 김, 다시마 해조류등 (짭짭한 염분과 단백질,비타민,미네랄, 섬유질) *얼큰한 콩나물, 두분 (염분과 비타민, 미네랄, 단백질) *고추장, 된장(염분 섭취) 신장기능이 저하되면 혈압을 유지하기 위하여 염분(소금)을 꼭 섭취햐야 한다. 염분은...
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미네랄의 보고 바다(수정분) 2016.08.25해당카페글 미리보기
지독한 성질을 가지고 있습니다. 표백제처럼 아주 낮은 농도로 사용하면 미생물을 죽이는데 유익하지만, <굵고 싱싱한 통영 굴> 많은양을 사용하면 치명적입니다. 염소는 제1차 세계대전에서 사용했던 여러가지 독가스 중에서 가장 많이 사용되었던 것...
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12월에 가볼만한 곳-맛있는 포구여행(한국관광공사 추천) 2015.12.13해당카페글 미리보기
삼치의 성질만큼이나 쉽게 상하고, 냉동을 하면 살이 물러서 씹을 게 없기 때문이다. 적어도 2~3시간 정도 숙성을 해야 제대로 된 삼치회를 맛볼 수 있습니다. 김과 양념간장에 먹는 삼치회 이순신 장군이 발포만호로 수군 첫 부임을 했던 발포리에는 발포...
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미네랄의 보고 바다 2015.11.16해당카페글 미리보기
지독한 성질을 가지고 있습니다. 표백제처럼 아주 낮은 농도로 사용하면 미생물을 죽이는데 유익하지만, 많은양을 사용하면 치명적입니다. 염소는 제1차 세계대전에서 사용했던 여러가지 독가스 중에서 가장 많이 사용되었던 것입니다. 더욱이 실내 수영장...